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鋳鉄素材の熱特性とプロ級調理効果：鋳鉄は熱伝導が均一で、プレート全体を短時間で一定温度に加熱でき、ステーキを置くと瞬時に表面を焼き上げて「マイヤード反応」を促し、香ばしい焦げ目と深い風味を作り出します。同時に優れた保温性で、プレートの...
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鋳鉄素材の熱特性とプロ級調理効果：鋳鉄は熱伝導が均一で、プレート全体を短時間で一定温度に加熱でき、ステーキを置くと瞬時に表面を焼き上げて「マイヤード反応」を促し、香ばしい焦げ目と深い風味を作り出します。同時に優れた保温性で、プレートの...
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鋳鉄素材の熱特性とプロ級調理効果：鋳鉄は熱伝導が均一で、プレート全体を短時間で一定温度に加熱でき、ステーキを置くと瞬時に表面を焼き上げて「マイヤード反応」を促し、香ばしい焦げ目と深い風味を作り出します。同時に優れた保温性で、プレートの...
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鋳鉄素材の熱特性とプロ級調理効果：鋳鉄は熱伝導が均一で、プレート全体を短時間で一定温度に加熱でき、ステーキを置くと瞬時に表面を焼き上げて「マイヤード反応」を促し、香ばしい焦げ目と深い風味を作り出します。同時に優れた保温性で、プレートの...
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