チーズ
まろやかなコクとミルクの優しさがひと口で広がる、オランダ産リンドレス ゴーダシュレッドチーズ 3mmカット。伝統のチーズ大国オランダから届いた、プロの厨房でもご家庭でも扱いやすい“極上のナチュラルチーズ”です。 【ご注文ごとにシュレッ...
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フランスの美食文化が育んだ伝統のブルーチーズ、フルム・ダンベール AOCをお届けします。 オーヴェルニュ地方の豊かな自然と冷涼な山岳地帯で誕生したこのチーズは、酪農家たちの間で「高貴な青カビ」と称される気品ある逸品 名前の由来であるラ...
チーズ
フランスの自然と伝統が生んだ、爽やかな香りの白カビチーズ。 「オルトラン レモンとローズマリー(Ortolan Citron & Romarin)」は、フランス東部フランシュ=コンテ地方で丁寧に作られた白カビタイプのソフトチーズ。地元...
チーズ
フランス・ノルマンディー地方の伝統製法で丁寧に作られた「ミモレット 18ヶ月熟成」は、グラスフェッド(牧草飼育)牛のミルクのみを使用し、時間をかけてじっくりと熟成させたこだわりの逸品です。 18ヶ月という長い熟成期間を経て生まれるのは...
チーズ
18ヶ月の時をかけてじっくりと熟成された、フランス産グラスフェッドミモレット。 芳醇な旨みと奥深いコクが凝縮された、まさに“大人の贅沢”を感じさせるハードチーズです。 チーズの名産地・フランスで、牧草のみを食べて育ったグラスフェッド牛...
チーズ
青カビと鮮やかなオレンジ色の美しいコントラストが特徴で、塩味は控えめ。まろやかな口当たりなので、ブルーチーズ初心者の方にもおすすめです 本商品は、使いやすい「クランブル(砕かれた)」タイプでお届けします。クランブル状のシュロップシャー...
チーズ
パリ東部からシャンパーニュ地方にかけての「ブリ地方」を代表する白カビタイプのチーズ、ブリー・ド・モー AOP。フランスの伝統製法に基づき、厳選されたグラスフェッドの無殺菌乳を使用し、丁寧に熟成させています。表面を覆う白カビのやわらかな...
チーズ
フランス産 コンテ AOP(原産地呼称保護): ジュラ山脈の伝統と厳格なAOP規定に基づく、最上位クラスのハードチーズ 24ヶ月熟成による圧倒的な凝縮感と構造: 旨味が最大限に集約され、輪郭のはっきりした説得力ある味わい 濃密なナ...
チーズ
初心者にもおすすめ。美しい見た目とやさしい味わいの英国ブルーチーズ シュロップシャー・ブルーは、スコットランドのインヴァネスで1970年代に誕生した、比較的新しいタイプの青カビチーズです。名前はシュロップシャー州に由来しており...
チーズ
シュレッドカット:オランダ産 グラスフェッド エダムチーズ チーズ作りの伝統を誇るオランダで生まれた、正統派ナチュラルチーズ グラスフェッドミルク100%使用: 牧草を主食とし、自然に近い環境で育った乳牛のミルクのみを使用 13週...
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フランスの自然と伝統が生んだ、爽やかな香りの白カビチーズ。 「オルトラン レモンとローズマリー(Ortolan Citron & Romarin)」は、フランス東部フランシュ=コンテ地方で丁寧に作られた白カビタイプのソフトチーズ。地元...
チーズ
フランス産 コンテ AOP(原産地呼称保護): ジュラ山脈の伝統と厳格なAOP規定に基づく、最上位クラスのハードチーズ 24ヶ月熟成による圧倒的な凝縮感と構造: 旨味が最大限に集約され、輪郭のはっきりした説得力ある味わい 濃密なナ...
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南フランスの自然が育むテロワールチーズ「BLEU DE BREBIS MEMEE」は、無脱脂の新鮮な羊乳を使用した青カビタイプのセミハードチーズ。生地はプレス・加熱なしで発酵・塩漬けされ、自然な熟成から生まれるピリッとした心地よい刺激...
チーズ
パリ東部からシャンパーニュ地方にかけての「ブリ地方」を代表する白カビタイプのチーズ、ブリー・ド・モー AOP。フランスの伝統製法に基づき、厳選されたグラスフェッドの無殺菌乳を使用し、丁寧に熟成させています。表面を覆う白カビのやわらかな...
チーズ
家庭用から業務用まで対応: ラクレット、グラタン、フォンデュ、仕上げ用チーズとして幅広く活躍 ELITE SELECTION...
チーズ
フレッシュグレート/削りたてオランダ産 グラスフェッド エダムチーズ: チーズ作りの伝統を誇るオランダで生まれた、正統派ナチュラルチーズ グラスフェッドミルク100%使用: 牧草を主食とし、自然に近い環境で育った乳牛のミルクのみを...
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フランスのオーヴェルニュ地方から届けられる、グラスフェッドのブルー ドーヴェルニュ AOPは、フランスの伝統的な青かびチーズのひとつです。特に切りたての新鮮な状態でお届けし、その風味を最大限にお楽しみいただけます。 AOP(原産地呼称...
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クラッシュ済みでそのまま使える トム・ド・ラカイユ|フランス産グラスフェッドブルーチーズ(クランブルタイプ) あらかじめ丁寧にクラッシュされたクランブルタイプのブルーチーズは、袋を開けるだけですぐにお使いいただける手軽さが魅力。サラダ...
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タマイシン) 内容量:100g 白ワインと好相性 食前・食後どちらにも取り入れやすい味わい ELITE SELECTION基準で厳選 個性と上品さを両立した、大人のためのチーズ...
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パリ東部からシャンパーニュ地方にかけての「ブリ地方」を代表する白カビタイプのチーズ、ブリー・ド・モー AOP。フランスの伝統製法に基づき、厳選されたグラスフェッドの無殺菌乳を使用し、丁寧に熟成させています。表面を覆う白カビのやわらかな...
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家庭用から業務用まで対応: ラクレット、グラタン、フォンデュ、仕上げ用チーズとして幅広く活躍 ELITE SELECTION...
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フランスのオーヴェルニュ地方から届けられる、グラスフェッドのブルー ドーヴェルニュ AOPは、フランスの伝統的な青かびチーズのひとつです。特に切りたての新鮮な状態でお届けし、その風味を最大限にお楽しみいただけます。 AOP(原産地呼称...
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初心者にもおすすめ。美しい見た目とやさしい味わいの英国ブルーチーズ シュロップシャー・ブルーは、スコットランドのインヴァネスで1970年代に誕生した、比較的新しいタイプの青カビチーズです。名前はシュロップシャー州に由来しており...
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内容量: 400g 家庭用から業務用まで対応 ワインやシャルキュトリと並ぶ存在感を持つ一品 ELITE SELECTION...
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フランス産 コンテ AOP(原産地呼称保護): ジュラ山脈の伝統と厳格なAOP規定に基づく、最高峰クラスのハードチーズ 20ヶ月熟成による洗練された完成度: 力強さを超え、旨味が溶け合うことで生まれる丸みと余裕のある味わい 明確な...
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フランス産 コンテ AOP(原産地呼称保護): ジュラ山脈の伝統と厳格なAOP規定に基づく、最高峰クラスのハードチーズ 20ヶ月熟成による洗練された完成度: 力強さを超え、旨味が溶け合うことで生まれる丸みと余裕のある味わい 明確な...
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フランスの美食文化が育んだ伝統のブルーチーズ、フルム・ダンベール AOCをお届けします。 オーヴェルニュ地方の豊かな自然と冷涼な山岳地帯で誕生したこのチーズは、酪農家たちの間で「高貴な青カビ」と称される気品ある逸品 名前の由来であるラ...
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フランス・ノルマンディー地方の豊かな自然に育まれた、グラスフェッド(牧草飼育)の牛乳を使用したミモレットチーズ。 12ヶ月間の丁寧な熟成を経て生まれる、深いコクと芳醇な風味を活かし、扱いやすい細切り(約3mm)シュレッドタイプに仕上げ...
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フランス産 コンテ AOP(原産地呼称保護): ジュラ山脈の伝統と厳格なAOP規定に基づく、最高峰クラスのハードチーズ 20ヶ月熟成による洗練された完成度: 力強さを超え、旨味が溶け合うことで生まれる丸みと余裕のある味わい 明確な...
チーズ
(一部に乳成分を含む) 内容量: 2kg 家庭用から業務用まで対応 ワインやシャルキュトリと並ぶ存在感を持つ一品 ELITE SELECTION...
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パリ東部からシャンパーニュ地方にかけての「ブリ地方」を代表する白カビタイプのチーズ、ブリー・ド・モー AOP。フランスの伝統製法に基づき、厳選されたグラスフェッドの無殺菌乳を使用し、丁寧に熟成させています。表面を覆う白カビのやわらかな...
チーズ
フランス産 コンテ AOP(原産地呼称保護): ジュラ山脈の伝統と厳格なAOP規定に基づく、最高峰クラスのハードチーズ 20ヶ月熟成による洗練された完成度: 力強さを超え、旨味が溶け合うことで生まれる丸みと余裕のある味わい 明確な...
チーズ
タマイシン) 内容量:400g 白ワインと好相性 食前・食後どちらにも取り入れやすい味わい ELITE SELECTION基準で厳選 個性と上品さを両立した、大人のためのチーズ...
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初心者にもおすすめ。美しい見た目とやさしい味わいの英国ブルーチーズ シュロップシャー・ブルーは、スコットランドのインヴァネスで1970年代に誕生した、比較的新しいタイプの青カビチーズです。名前はシュロップシャー州に由来しており...
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フランス産ミモレットを22ヶ月間じっくりと熟成させ、削りたての粉チーズに仕上げました。ナッツのような豊かな香ばしさと凝縮された旨みが、あらゆる料理に贅沢な味わいをもたらし、まるでプロの仕上がりに格上げします こだわりのグラスフェッドミ...
チーズ
フランスのオーヴェルニュ地方から届けられる、グラスフェッドのブルー ドーヴェルニュ AOPは、フランスの伝統的な青かびチーズのひとつです。特に切りたての新鮮な状態でお届けし、その風味を最大限にお楽しみいただけます。 AOP(原産地呼称...
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フランスの自然と伝統が生んだ、爽やかな香りの白カビチーズ。 「オルトラン レモンとローズマリー(Ortolan Citron & Romarin)」は、フランス東部フランシュ=コンテ地方で丁寧に作られた白カビタイプのソフトチーズ。地元...
チーズ
フランスの伝統と職人技が息づく、上質なブルーチーズ「BLEU DE BREBIS MEMEE(羊乳ブルー)」を、使いやすいクランブルタイプでお届けします 生地はプレス・加熱なしで発酵・塩漬けされ、自然な熟成から生まれるピリッとした心地...
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フランスの伝統と職人技が息づく、上質なブルーチーズ「BLEU DE BREBIS MEMEE(羊乳ブルー)」を、使いやすいクランブルタイプでお届けします 生地はプレス・加熱なしで発酵・塩漬けされ、自然な熟成から生まれるピリッとした心地...
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フランス産ミモレットを22ヶ月間じっくりと熟成させ、削りたての粉チーズに仕上げました。ナッツのような豊かな香ばしさと凝縮された旨みが、あらゆる料理に贅沢な味わいをもたらし、まるでプロの仕上がりに格上げします こだわりのグラスフェッドミ...
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