「EBM 包丁」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

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不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の包丁です。●外寸：265mm●重量：90g

さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼。ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK（100℃以下の設定）。【仕様】●外寸：261mm●重量：93g●厚み：背2．0mm●材質1：モリブデン鋼●材質2：特殊樹脂。

【商品説明】（H・H）はハンドル部がモナカ柄（空洞）になっております。【仕様】●外寸：248mm●材質1：18−8ステンレス●材質2：オールミラー仕上【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がござい

●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はご

両刃【外寸 (mm)】 246【重量】 82g背:1.7。

商品は写真の2番、1点のみです。 切れ味最高?ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 【刃渡り】 15cm 【全長】 260mm 【重量】 80g 【背厚】 2.0mm ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼? 職人による手砥...

商品は写真の2番、1点のみです。 切れ味最高?ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 【刃渡り】 15cm 【全長】 260mm 【重量】 80g 【背厚】 2.0mm ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼? 職人による手砥...

●両刃【外寸 (mm)】 295【重量】 109g背:1.7※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがご...

【外寸 (mm)】 325×47×14.8【重量】 72g【材質】 モリブデンステンレススチール 黒合板 背:1.5※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のや...

【商品説明】（H・H）はハンドル部がモナカ柄（空洞）になっております。【仕様】●外寸：217mm●材質1：18−8ステンレス●材質2：オールミラー仕上【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がござい

商品は写真の8番、1点のみです。 【刃渡り】 15cm 【全長】 261mm 【重量】 93g 【背厚】 2.0mm ●さびに強く耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼 ●耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル… 食器洗浄機・温風殺菌OK（10...

●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。●両刃●背厚：1.8mm【外寸 (m

【商品説明】（H・H）はハンドル部がモナカ柄（空洞）になっております。【仕様】●外寸：212mm●材質1：18−8ステンレス●材質2：オールミラー仕上【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がござい

●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトー

【商品説明】ナイフ刀部特長：サビにくい・摩耗が少なく切れ味が持続（H・H）はハンドル部がモナカ柄（空洞）になっております。【仕様】●外寸：277mm●重量：105g●材質1：18−8ステンレス●材質2：オールミラー仕上【備考】※メーカーの

●モリブデンバナジウム鋼【外寸 (mm)】 435【重量】 160g【材質】 刃：モリブデン鋼 柄：ナイロン66 背:2.0※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカ...

●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃【外寸 (mm)】 261【重量】 93g【材質】 モリブデンバナジウム鋼 POM樹脂 18-8...

商品は写真の8番、1点のみです。 【刃渡り】 12cm 【全長】 228mm 【重量】 75g 【背厚】 2.0mm ●さびに強く耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼 ●耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル… 食器洗浄機・温風殺菌OK（10...

●本刃付き●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラ

【外寸 (mm)】 470【重量】 340g【材質】 安来鋼割込 背:2.0※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっ...

商品は写真の2番、1点のみです。 モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為“さび”に強い。 手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。 【刃渡り】 12cm 【全長】 2

●ホテル＆レストランで好評をいただいているスペシャル・イノックスと同素材・同製法(ブレード)で作り上げた、プロ仕様のスタンダードラインです。●両刃【外寸 (mm)】 233【重量】 58g【材質】 ステンレス 黒合板 背:1.5※ ご...

●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●両刃【外寸 (mm)】

商品は写真の2番、1点のみです。 モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為“さび”に強い。 手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。 【刃渡り】 12cm 【全長】 2

仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社　江部松商事　EBM　18−8

【商品説明】さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼。ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK（100℃以下の設定）。【仕様】●外寸：228mm●重量：75g●厚み：背2．0mm●材質1：モリブデン鋼●材質2...

鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハード

【商品説明】ナイフ刀部特長：サビにくい・摩耗が少なく切れ味が持続（H・H）はハンドル部がモナカ柄（空洞）になっております。【仕様】●外寸：223mm●材質1：18−8ステンレス●材質2：オールミラー仕上【備考】※メーカーの都合により

●背厚：1.8mm【外寸 (mm)】 全長：280【重量】 117g【材質】 刃：440Aステンレス 柄：強化木 背:1.8※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカ...

【外寸 (mm)】 500【重量】 160g背:1.7※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございま...

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●鍛造による、ずしりとくる重量感、鋭い切味など。料理のプロフェッショナルを満足させる本格的な仕上がりです。●両刃●背厚：2.4mm【外寸 (mm

【商品説明】さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼。ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK（100℃以下の設定）。【仕様】●外寸：228mm●重量：75g●厚み：背2．0mm●材質1：モリブデン鋼●材質2...

●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトー

商品は写真の2番、1点のみです。 切れ味最高?ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 【刃渡り】 12cm 【全長】 230mm 【重量】 70g 【背厚】 2.0mm ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼? 職人による手砥...

●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●両刃【外寸 (mm)】

●両刃【外寸 (mm)】 365【重量】 212g背:2.6※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがご...

●モリブデンバナジウム鋼【外寸 (mm)】 500【重量】 260g【材質】 刃：モリブデン鋼 柄：ナイロン66 背:1.0※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカ...

●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、

●背板：1.8mm43mm ・ 20mm ・ 355mm【重量】 125g【材質】 刃部：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 柄：熱可塑性エラストマー(耐熱120度) ※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せす...