包丁
美と実用を極めた一振り。その切れ味、美しさ、すべてが本物。限定生産ダマスカス切付柳刃包丁。
包丁
、一度お問い合わせ下さい。 【商品詳細】 サイズ 330mm用 材 質 朴 発送の目安 1〜3日 和包丁用 木鞘 類似商品はこちら正広 柳刃包丁用 木鞘240mm 41519▼2,431円...
包丁
商品の仕様●柄・サヤに漆器などに用いられる漆をほどこしました。●サイズ:330mm●銘:堺孝行彩※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により...
包丁
堺菊守 和包丁 極上(水牛柄)柳刃 寸法:330mm *安来白鋼・水牛角口金付本霞研 *左用包丁は受注生産になり価格は変わりますが販売致しております。別途お見積りいたしますのでお気軽にお問合わせください。
包丁
研ぎやすく使いやすいバランスのとれた和包丁です。プロにも一般の方にもおすすめ。柄は口輪部分が水牛の角で、下部の木は朴の木でできており使ううちに自分の手にどんどんなじむ材質で長く使っていただけます。 ■ 和包丁 堺菊守 特製(水牛柄)...
包丁
【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 青紙1号 構造 本焼構造 仕上げ 本焼仕上げ 柄 黒檀八角柄 全長 約485mm 刃渡り 約320mm 重量 ※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。...
包丁
●サイズ:刃渡り330mm ●鋼:日立安来鋼白鋼3号 ●柄:八角水牛口輪柄 主に刺身を造るのにてきしています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 切り後の繊維を傷付けない口当たりは...
包丁
●サイズ:刃渡り330mm ●鋼:日本鋼 ●柄:プラスティック柄 ※左利き用 主に刺身を造るのにてきしています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 切り後の繊維を傷付けない口当たりは...
包丁
【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 白紙1号 構造 本焼構造 仕上げ 本焼仕上げ 柄 朴八角柄 全長 約485mm 刃渡り 約320mm 重量 ※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。 ...
包丁
【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 青紙2号 構造 本焼構造 仕上げ 鏡面仕上げ 柄 黒檀八角柄 全長 約485mm 刃渡り 約320mm 重量 ※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。...
包丁
【★】【業務用プロ道具 厨房の匠】特選 神田作 柳刃330mm規格 : [330mm]材質 : 安来鋼 水牛桂柄【送料無料】特選 神田作 柳刃330mm 包丁 和包丁 柳刃包丁 業務用柳刃包丁 刺身包丁 業務用刺身包丁 業...
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包丁
商品名 白二 柳刃包丁 朴八角柄 刃の形状 片刃 構造 地付 鋼材 炭素鋼(ハガネ) 鋼材の種類 白紙2号:錆に弱いが切れ味が鋭い 口輪・ツバ 水牛 柄 朴 刃渡り※ 330mm 重量※ 268g 最厚部※...
包丁
●柄・サヤに漆器などに用いられる漆をほどこしました。●サイズ:330mm●銘:堺孝行彩※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により...
包丁
日本製 包丁 柳刃 白鋼 霞 水牛柄 尺1寸 霞包丁 柳刃包丁 33cm
包丁
商品の仕様●柄・サヤに漆器などに用いられる漆をほどこしました。●サイズ:330mm●銘:堺孝行彩※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により...
その他のキッチン雑貨・消耗品
刃渡りが長く、お刺身を切る時に便利な包丁です。日本製 特選神田作・和庖丁・柳刃です。安来鋼を使用した、本職用の水牛桂柄包丁です。安来鋼はプロの方も使われている和包丁の定番の鋼です。炭素鋼なので非常に鋭い刃が付くため切れ味は良いですが、...
包丁
安来青一鋼使用の硬さとしなりを備え、切れ味が持続する上級品。霞包丁の最高峰です。柄は口輪部分が水牛の角で、下部の木は朴の木でできており手になじみやすい八角形は柄の種類の中でも最高級で、プロの料理人の多くに選ばれています。 ■ 和包丁...
包丁
す。サビに強く切れ味の鋭い銀三鋼を鍛造した逸品です。本職用または家庭用最高級の包丁を使いたい方にオススメです。
包丁
●表示の寸法や商品以外のサヤは別注になります。●サイズ:330mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます...
包丁
裏押し、平研ぎ(V字)、裏すき、および徐々に薄くするプロセスを大幅にアップグレードしました
包丁
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裏押し、平研ぎ(V字)、裏すき、徐々に薄くする
包丁
国産の和包丁用の【木柄のみ】の販売です。 ◆和庖丁の古く傷んだ木柄を新しい木柄を取り替えることで、 使い慣れたお気に入りの包丁を長く快適に使えます ※ご注意※ 包丁の種類や対応サイズ、各寸法をよくご確認の上、ご注文くだ
包丁
地元大阪・堺の青木刃物製作所で作られ「堺孝行」ブランドで販売している商品を、中間業者を通さず当社が直接買取り、直接出荷を行う「産地直送商品」です。
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包丁
●柄・サヤに漆器などに用いられる漆をほどこしました。●サイズ:330mm●銘:堺孝行彩※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により...
包丁
●サイズ:165m ●鋼:日立安来 白鋼3号 ●柄:水牛口輪柄 刃の幅が広いので、野菜を切るのに適しています。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 極作は上作同様、職人さんに人気のあるクラスです。青鋼は研
包丁
商品の仕様●表示の寸法や商品以外のサヤは別注になります。●サイズ:330mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がござ
包丁
ステンレス系でサビに強く、さらに硬さと粘りに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和包丁の最高峰。V10特殊鋼。柄は口輪部分が水牛の角、下部の木は朴の木でできており、手になじみやすい八角形は柄の種類の中でも最高級品。プロの料理人の多くに選ばれて...
包丁
ステンレス系でサビに強く、さらに硬さと粘りに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和包丁の最高峰。V10特殊鋼の鏡面仕上げが清潔感、演出効果をさらに高めます。柄は口輪部分が水牛の角、下部の木は朴の木でできており、手になじみやすい八角形は柄の種類...
包丁
厨房の匠】神田上作 柳刃 330mm規格 : [330mm]材質 : 白二鋼 本露研 水牛桂柄[ASC:R=v/R=040/P=0049300]【送料無料】神田上作 柳刃 330mm 包丁 和包丁 柳刃包丁 業務用柳刃包丁...
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地元大阪・堺の青木刃物製作所で作られ「堺孝行」ブランドで販売している商品を、中間業者を通さず当社が直接買取り、直接出荷を行う「産地直送商品」です。
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包丁
●従来の和包丁と同じ製法で、素材をサビに強い銀三鋼に替えた、全く新しい感覚の和包丁です。●シェフ和包丁:鋼には銀三鋼を使用しています。特徴としてはサビに強く従来の和包丁と同じ総火造りで製造している為、砥石で研ぎ易く切
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包丁
刃身は美しい模様の墨流し仕様です。 柄は水牛柄を使用しています。 プロ向けの本格柳刃包丁です。 ■注意: 訳アリ品のためご購入後の返品はお受け...
包丁
す。サビに強く切れ味の鋭い銀三鋼を鍛造した逸品です。本職用または家庭用最高級の包丁を使いたい方にオススメです。 ?【プロが愛用する最高級包丁】 料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の菜切り包丁...
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最高品質である安来白一鋼を伝統の技で鍛え上げて黒丹八角両輪柄と塗り鞘をセットした堺刃物至高の逸品です。●サイズ:330mm●銘:堺孝行白虎●柄:黒柄八角両輪※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です...
包丁
●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。(角の色指定は御容赦下さい。)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期
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【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 白紙2号 構造 本焼構造 仕上げ 桜花鏡面仕上げ 柄 黒檀八角柄 全長 約485mm 刃渡り 約320mm 重量 ※ 刃渡りは刃の長さを計測していま...
包丁
商品の仕様●柄・サヤに漆器などに用いられる漆をほどこしました。●サイズ:330mm●銘:堺孝行彩※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により...
包丁
●他メーカー品につき取り寄せ送料が必要な場合があります。●サイズ:330mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がござ
包丁
堺菊守 和包丁 銀3 柳刃 330mm【送料無料】 庖丁 業務用ナイフ 和包丁 水牛 片刃 店舗用識別コード:11-0152-1205
包丁
サビへの強さとシャープな切れ味を両立する安来銀三鋼。柄は口輪部分が水牛の角で、下部の木は朴の木でできており使ううちに自分の手にどんどんなじむ材質で長く使っていただけます。 ■ 和包丁 堺菊守 銀3(水牛柄) 柳刃 330mm 1本 ...
包丁
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【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 青紙スーパー鋼 構造 本焼構造 仕上げ 本焼仕上げ 柄 黒檀八角柄 全長 約485mm 刃渡り 約320mm 刃の厚み 約4.5mm強 刃の元幅 約...
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地元大阪・堺の青木刃物製作所で作られ「堺孝行」ブランドで販売している商品を、中間業者を通さず当社が直接買取り、直接出荷を行う「産地直送商品」です。
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(1)
【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 青紙2号 構造 軟鉄との2層構造 仕上げ 本霞仕上げ 柄 朴八角柄 全長 約485mm 刃渡り 約320mm 重量 ※ 刃渡りは刃の長さを計測してい...
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商品説明 鋼材 青鋼は、タングステン(硬度に関与)・クロム(靱性に関与)・合金炭化物(硬度に関与)を含んだ合金鋼ですが、青一鋼は青二鋼より炭素量を増やすことにより硬度が上がった鋼材です。 それにより非常に長切れする包丁に仕上がり
包丁
製品仕様 ■サイズ:全長約480mm 刃部 刃渡り約330m 刃幅約40mm(刃元) 刃厚約4mm 柄部 長さ約150mm 幅約22mm(最大) 厚み約26mm ■重量:約265g ■材質: 刃部 切刃 青紙鋼 地金 積
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地元大阪・堺の青木刃物製作所で作られ「堺孝行」ブランドで販売している商品を、中間業者を通さず当社が直接買取り、直接出荷を行う「産地直送商品」です。
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