その他の菓子・スイーツ
塩化ナトリウム95%以上、苦汁分が0.7%程度含まれている、長崎県沖の海水を使用した業務用の塩です。加工食品分野の塩で最も使われているのが並塩です。
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特徴無尽蔵の乾燥塩湖(西オーストラリアに荒涼として広がる大地に密かに眠る湖・デボラ湖)から収穫された自然塩。数億年前かけてインド洋から飛来した海水のしぶきが蓄積を重ね、500万年前(推定)に組成を終えた塩湖から...
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