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手作り工房遊手作り工房遊

この製品をおすすめするレビュー

5

白さが際立つ

白い鍋、とても清潔感があり、どこにおいても映えそう。又、鍋自体、思ったより軽い。ただ取っ手の部分が短く熱くなるので、気を付けなければと思う。どこも剥がれたとこもなく、全体が白くて安心。この鍋で、カレーを作ってみたが、汚れも簡単にすっきりと落ちて、嬉しい

5

定番アイテム

今回はプレゼント用に購入しました。料理が好きな方へのささやかなプレゼントです。以前から、その方が琺瑯を使っていたと聞いていたので迷わずこの製品を選びました。とても喜んで頂き、これを選んで良かったと思います。

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5

さすがティファール

【総評】本日某電気会社のポイントの景品として届きました。外箱を開いて中身を見てみると、高級感があり色も好みのワインレッドで、とても見栄えがあります。早速使用してみたところ、正にキャッチフレーズ通りに「こびりつかない」です。料理の仕上がりも良くてとても気に入りました。

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タンスのゲン Design the Futureタンスのゲン Design the Future

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5

使い勝手がいいサイズです!

一時期ルクに憧れていましたが、重い鍋は億劫になり絶対に使わなくなるだろうとスルーして来ました。つい先日ですが、ツイ友さんがオススメされていたのをきっかけに色々レビューを読んで欲しくなってしまい、ついに購入してしまいました笑色んな方のレビューですが・無水料理ができる・ルクは焦げ付いて大変だけど、ストウブは焦げ付かない(付きにくい)・オーブンに丸ごと入れられる上記辺りが購入の決め手かなと思いました。今は育児と仕事で忙しいですが、専業主婦だった頃はパンを頻繁に焼いていました。オーブンに鍋ごと入れて焼くカンパーニュにいつかチャレンジしたいと思います。サイズですが、煮物はいつも多めに作るし、これから子どもが大きくなったら・・・などなど考慮して22cmとか・な・り迷いましたが、迷い疲れて結局ツイ友さんにオススメされた20cmにしたのですが、正解でした!カレー1箱(市販のルウ)はちょっと厳しいかもしれませんが(まだカレーは作ってない)子どもと大人に分けて作るので、ルウを溶かすまではストウブでやって鍋を分けてルウを溶かそうと思っています。・白米大人2人、幼児2人の4人家族で、白米は朝夕2合ずつ炊きます。カレーや炊き込みご飯の日は3合炊きます。3合まで美味しく炊けます!我が家はIHなのですが、蓋をして火力6(強めの中火)ぐらいで湯気が漏れるぐらいまでしっかり沸騰させ火力1(1番弱火)に落としてIHのタイマーで12分。蒸らしはテキトーに放置してますが10分は取るようにしています。ふっくらですが粒がしっかりしていて甘みがあって、白米を残しがちな子どもも良く食べてくれます!美味しいです!実は炊飯器の釜のフッ素コートが痛んできてて(炊飯器で煮物とかして焦がしたなど)ご飯炊きをメインに購入したようなもんです!なので大満足です!・煮込み新たま丸ごとコンソメスープや牛スネの赤ワイン煮を作りました。アメ色玉ねぎは、蓋をして弱火で放置していたら出来るので楽チンです。スネ肉を入れて火力2の弱火でコトコト2時間。ホロホロに柔らかくて味も染みてて主人も大絶賛してくれました。まだ大した料理はしていませんが、重さも適度で億劫にならず、毎日使っています。ちなみに色はナス(オーベルジン)を購入。いつか大きめのオーバルも購入したいです!

5

素材の能力を引き出すお鍋

知人の家で見てからずっと気になっていたのですが、無水料理も出来ると聞いてゲットしました。選んだのココット ラウンドの20cmなのですが、鍋の厚みが凄いですね。ボディはコンパクトなのに、ル・クルーゼの22cmよりもずっしり重く感じます。ただ、両手で持てますし、鍋を振るような調理はそもそもしないでしょうから、取り回し上の問題はないです。非力なうちのカミさんでも問題なく使えてます(笑)。デザイン的には意見が分かれるでしょうが、男の僕的にはル・クルーゼよりもストウブの方がどちらかというと好みかな。どちらも好きですけど。もちろん食卓にそのまま出してもOKだと思います。黒は食卓にはちょっと微妙かもしれませんが、僕は好きです(^^;。使ってみた感想は、「さすがストウブ!」。中火〜弱火でもしっかり火が回るので焦げ付くことも殆ど無いですし、野菜に甘みが出たり、お肉がとても柔らかく、かつ煮崩れしにくいなどなど、味も技も素晴らしいです。コツは、とにかく鍋を信頼して弱めの火加減を心がけること。僕はIHで使ってますが、ノーマルIHでもオールメタルでもどちらでもOKです。そして、ストウブならではなのが「燻製」です。「ストウブ 燻製」をキーワードにググれば、ストウブ鍋を使った燻製のやり方が沢山引っかかります。僕も最近始めたばかりなのですが、ストウブにサクラやヒッコリーなどのチップをそのまま敷いて、その上にクッキングシート、金網、ソーセージや魚、お肉などを乗せて30分〜1時間で簡単に燻製ができちゃいます。これがですね、メッチャ美味しいんです。燻製ですが煙は殆ど出ません。香りは微かに出ますが、部屋の中が煙でモクモクになったり火災報知器が鳴ることは無いです。簡単にできるのでストウブを買ったらぜひトライしてみてください。ただし、燻製するなら20cmよりも大きい鍋の方が良いかも知れません。僕は20cmでやってますが、一度に出来る量が少ないです。という訳で結論。もしまだストウブやル・クルーゼなどの琺瑯鉄鍋を使ったことが無いのであれば、騙されたと思って1つ使ってみてはいかがでしょうか?多くの方が「もっと早く買えば良かった!」と言う理由がわかると思います。え?!旦那さんから許可が出ない?大丈夫。この鍋で作った料理を食べれば絶対に文句なんて言わないはず(笑)。

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