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ブラジル・コロンビアをベースにした酸味と苦味のバランスのとれたブレンドコーヒーです。
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国:エチオピア 標高:2000m前後 エリア:南部諸民族州シダモ地区 品種:原生品種 農園名:周辺の小規模農家による集積ロット 生産処理:フリーウォッシュド 包装/重量:30KGVP 生産者:メキシコDescamexにてデカフェ処理。
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生豆 インドネシア・マンデリン ミトラ G1。重厚な口当たりと、ダークチョコレートのような苦み。強い焙煎にも耐えうるマンデリンは、アイスコーヒーのベースにも使用されており、ダークチョコレートやメープルシロップのような甘さと苦みが感じら...
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コーヒー 生豆 スペシャルティ 珈琲 ブラジル 元気のたね。元気のたねでは、信頼と実績のある珈琲豆農家さんが栽培する、スペシャルティコーヒー豆のみ取り扱っております。世界最大のコーヒー生産国ブラジル産コーヒー豆をご紹介。ブラジル産の特...
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カフェインを97%程度取り除いています(コーヒー成分全体から見るとカフェイン含有率は0.1%以下になります)。
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イエメンのモカマタリは、コーヒーラバーにとっては伝統的なモカコーヒーの一つであり、クラシックモカとしても知られています。このコーヒーは、手摘みで収穫されたアラビカ種のコーヒー豆で、高標高の山岳地帯で。
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グレード:パプアニューギニアAA シグリ農園 スクリーン18 精製方法:ウォッシュト、天日乾燥 保存方法:高温多湿を避けて保存。 使用方法:焙煎後ご賞味ください。 賞味期限:エイジングを目的としない場合は概ね1年。
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品名 ケニアAA TOP マサイ ドーマン社推奨 グレード:スペシャルティコーヒー 保存方法:高温多湿を避けて保存。 使用方法:生豆です。焙煎後ご賞味ください。 賞味期限:エイジングを目的としない場合は概ね1年...
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エルサルバドルのサンタアナ、アパネカ、ラマテペック地区に位置するマラカラ農園は、1370-1800mの高標高でブルボン種のコーヒーを栽培しています。この農園は130年の伝統を持ち、サンタアナ火山の火山性土壌と太平洋。
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【焙煎士コメント】 独特のアナエロビック&好気性発酵のダブルファーメンテーションが産んだ、ピーチ&チョコの香り。 美しいプーアル茶の畑が広がる、中国雲南省。
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ブラジル ブルボンアマレロ アルコイリス農園は、南米ブラジルのミナスジェライス州にある、優れたコーヒー豆を生産する農園です。
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生産地:ケニア共和国 等級:AA Qグレードポイント:85.25点 精選方法:ウオッシュド
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16/18(ハニープロセス) グレード:スペシャルティコーヒー 保存方法:高温多湿を避けて保存。 使用方法:焙煎後ご賞味ください。 賞味期限:エイジングを目的としない場合は概ね1年。 スペシャルティコーヒー:詳しくは商品説明文をご覧下...
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素晴らしいアジアンコーヒーのテイストを是非ご賞味ください。インドネシア・バリ島の活火山、バツール山に広がるキンタ・マーニ高原の28指定区地区で栽培された原種の一つであるティピカ種の樹は、朝露に濡れた白い。
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ドミニカ共和国のワイニー地域にあるプリンセサ・アルフレド・ディアス農園では、高品質なアラビカ種のコーヒー豆が栽培されています。
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【味わい】 キャラメルのようなマイルドな食感とビター感。 【焙煎士コメント】 マイルドコーヒーの代表格として挙げられるのがコロンビア。当店ではラテ用のブレンドベースとして用いており、ミルクを入れるとミルクチョコレートのような甘みが
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【焙煎士コメント】 温州ミカンのような甘い味・香り、アジアンな優しいテイスト。 ミャンマーはコーヒーの産地としては今まであまり馴染みがありませんでしたが、実はここ1年程で急速に品質が向上し、新たなスペシャルティーコーヒーの産地として今世
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■生産地 エチオピア連邦民主共和国 カッファ(Kaffa)地域 ゲイシャ(Gecha)県 ゲワタ(Gewata)地区 ■農園 ガニチ(Ganiti)農園 ■品種 ゲイシャ種 ■精選方法 ナチュラル ゲイシャ種のもつ、フローラルな甘酸っ...
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ハイカカオのチョコレートの様、大人の甘さが際立つ、ハイパフォーマンスな逸品。ブラジルでしか成し得ないクセのない ナチュラルな甘味と香り。
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品名:元氣珈琲 コスタリカ 原産地:コスタリカ / 原材料:コーヒー豆 品種:コスタリカ(カトゥアイ亜種) / 精製方法:イエローハニー 賞味期限:製造日から9ヵ月 ? 1年未満 (開封後はお早めにお召し上がりください。) 保存方法:...
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品名:ブラジル イエローブルボン 16UP PN グレード:スペシャルティコーヒー/ベラビスタ農園 保存方法:高温多湿を避けて保存。 使用方法:焙煎後ご賞味ください。 賞味期限:エイジングを目的としない場合は概ね1年...
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スが魅力 ●スクリーンサイズ:S(12?14)M:(15-16)L:(17-22) ●こんな方におすすめ ・自家焙煎で新鮮な味を楽しみたい方 ・カフェや焙煎所など業務用に仕入れたい方 ・キャンプやアウ...
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新しいアナエロビック過程で生まれた乳酸で発酵した、ヨーグルトのような新しくも懐かしい香り。米のスイスとも称される美しい小国コスタリカ。火山灰性の土壌と高地性の気候が生み出す世界最高峰のスペシャルティーコーヒーの生産国としての存在感を強...
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イエメンのバニーマタルは、高地で栽培されるアラビカ種のコーヒー豆で、自然ドライおよびサンドライの2つの方法で処理されます。
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品名:マンデリンG1 トバコ グレード:スペシャルティコーヒー 保存方法:高温多湿を避けて保存。 使用方法:焙煎後ご賞味ください。 賞味期限:エイジングを目的としない場合は概ね1年。 ★詳しくは商品説明文をご覧下さい...
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ケニアのトマトレッド AAは、高品質なアラビカ種のコーヒー豆で、ガタイシファクトリーと呼ばれる農場で栽培されています。トマトレッドという名前は、その赤みがかった色合いに由来しています。
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コーヒー 生豆 スペシャルティ 珈琲 コスタリカ 元気のたね。■元気のたねでは、信頼と実績のある珈琲豆農家さんが栽培する、スペシャルティコーヒー豆のみ取り扱っております。■生産エリアはスペシャルティコーヒーの産地として名高いタラス地区...
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【状態】生豆(未焙煎) 【内容量】907g (2ポンド) 【生産地】ブルンジ共和国 マバンザ ミュイヤマ 【品種】レッドブルボン100% 【精製方法】フリーウォッシュド 【乾燥方法】天日乾燥 【標高】1,500~1,70
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【焙煎士コメント】ブルンジ・ンゴジ地区は、ルワンダ国境に近く、コーヒー栽培に適した土壌として昔から知られておりコーヒー栽培が盛んな地域となっています。
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コーヒー 生豆 スペシャルティ 珈琲 エチオピア 元気のたね。元気のたねでは、信頼と実績のある珈琲豆農家さんが栽培する、スペシャルティコーヒー豆のみ取り扱っております。エチオピアの主要産地であるシダモ...
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【焙煎士コメント】 当ECサイトで販売している「SEVENTH HEAVEN ポアブス ビオダイナミック??」は、インド南西部ケララ州、豊かな自然が残る西ゴート山脈の山中、パラムビクラム自然公園に隣接するセータルグンディで生産される特...
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ブラジルコーヒーは積出港であるサントス港から名前が取られ一般的に取引名として使われています。麻袋に"SANTOS"と表示されています。
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【焙煎士コメント】 好気性発酵、レモネードにバニラクリームを浮かべた様な、甘く香る変化球。
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ハーブを思わせる独特な風味があり、癖になる味わいです。マンデリンの個性を堪能したいなら、苦みの強い深煎りがおすすめです。...
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【焙煎士コメント】高級アラビカコーヒーの産地であるグァテマラでは、近年、サブ病対策として、病害に耐性があり、短期的に収量増が期待できるハイブリッド品種への植え替えが大規模に進みました。
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【焙煎士コメント】 インドネシアアラビカコーヒーの独特なフレーバーとフルボディなコーヒーを生み出し、さらに伝統と誇りを受け継ぐといわれているリントン地区にこのドロッサングールはあります。このドロッサングール地区はトバ湖
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品名:マンデリンG1 セブンステラ グレード:スペシャルティコーヒー 保存方法:高温多湿を避けて保存。 使用方法:焙煎後ご賞味ください。 賞味期限:エイジングを目的としない場合は概ね1年。 ★詳しくは商品説明文をご覧下さい...
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華やかな香りのカフェインレスコーヒー。エチオピアのシダモからメキシコ経由で登場。
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ミャンマー・シャン高原ユワガンでアマヤ―という女性小農家たちが生産する高品質なアラビカ種のコーヒー豆です。(焙煎用生豆です)。アボカドやジャックフルーツ、みかん、お茶、バナナ、パパイヤの木などと一緒にコーヒーを栽培しているため、フルー...
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新しいアナエロビック過程で生まれた乳酸で発酵した、ヨーグルトのような新しくも懐かしい香り。米のスイスとも称される美しい小国コスタリカ。火山灰性の土壌と高地性の気候が生み出す世界最高峰のスペシャルティーコーヒーの生産国としての存在感を強...
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スが魅力 ●スクリーンサイズ:S(12?14)M:(15-16)L:(17-22) ●こんな方におすすめ ・自家焙煎で新鮮な味を楽しみたい方 ・カフェや焙煎所など業務用に仕入れたい方 ・キャンプやアウ...
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コーヒーのおいしさは生豆しだいなんです! (味の8割は豆で決まる) おいしいコーヒーの条件で最も重要な要素でもあるのは生豆の素材(鮮度・品質)です。
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【味わい】 香り・酸味・コクともにあり、単品・ブレンド品のメインとして使われています。 【焙煎士コメント】 コロンビアコーヒーは、ブラジルに次ぐ2番目の生産量を誇り、良質なアラビカ種の豆を生産する国として有名です。
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名産地ンゴロンゴロ地区からのシングルオリジン、鮮やかなオレンジの香り。
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人気のゲイシャ種の故郷、ゲシャ村からのシングルオリジン。
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コーヒー 生豆 スペシャルティ 珈琲 エチオピア 元気のたね。元気のたねでは、信頼と実績のある珈琲豆農家さんが栽培する、スペシャルティコーヒー豆のみ取り扱っております。エチオピアの主要産地であるシダモエリアでイルガチェフィに次いで、ス...
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