包丁
【商品説明】一体構造モナカ(空洞)ハンドルでエンボス加工錆びに強い水砥本刃付けで切れ味持続します。【仕様】●サイズ:刃渡/170×全長/305mm●板厚:2mm●質量:135g●材質:刃部/モリブデンバナジウム鋼(本刃付)、ハンドル/18−
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包丁
【商品説明】ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。両刃【仕様】●外寸:275mm●重量:120g●
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包丁
【検索用キーワード】厨房用品 レストラン用品 飲食店用品 業務用 調理機器 調理道具 麺切り包丁 麺切包丁
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包丁
●すーっと刃が食材に吸い込まれていくような感覚で、軽く切れる。金属の包丁に比べ半分程度の重さで負担が少ない。●商品寸法(mm):45×20×270(刃渡り140)。●重量(g):80。●材質:刃:ファインセラミックス...
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包丁
【商品説明】刃部とグリップがステンレス一体構造で衛生的。グリップは抗菌特殊塗装で、食材別使い分け管理が容易。材質は不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼で、切れ味抜群。【仕様】●材質:刃部/ブライト特殊鋼、柄
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包丁
【商品説明】刃部とグリップがステンレス一体構造で衛生的。グリップは抗菌特殊塗装で、食材別使い分け管理が容易。材質は不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼で、切れ味抜群。【仕様】●材質:刃部/ブライト特殊鋼、柄
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包丁
【仕様】●外寸:295mm●重量:270g●厚み:背6.8mm●材質:銀三鋼(カーボン入り13クローム鋼(日立銀紙3号)・13クローム鋼)●刃渡り:15cm●片刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場...
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包丁
【商品説明】出荷時に全て「手研ぎ本刃付」(機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。【仕様】●外寸:304mm●重量:135g●厚み:背1.2mm●材質
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包丁
●抗菌(銀イオン配合)で清潔なまな板。●黄色ブドウ球菌・大腸菌の減菌率99パーセント以上。●熱湯消毒OK。●塩素漂白OK。●両面使用OK。●食器洗浄・乾燥機OK。【仕様】●製品サイズ:縦370×横220×厚さ13mm。●重量:約952g。
包丁
【商品説明】ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。【仕様】●外寸:305mm
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包丁
13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、切れ味の良さとお手入れの手軽さを両立しました。従来の全鋼タイプの包丁に比べて折れにくく仕上がっております。ハン
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包丁
【商品説明】熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。片刃【仕様】●外寸:295mm●重量:270g●厚み:背8.0mm●
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包丁
【商品説明】ハンドルは18−8ステンレス鋼モナカ仕上げで、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。【仕様】●M127●サイズ:300mm●材質:モリブデンバナジウム鋼【備考】※メーカーの都合により、パッケージ
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包丁
【商品説明】一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。【仕様】●外寸:290mm●重量:260g●厚み:背8.0mm●材質:安来鋼●刃渡り:15cm●片刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等
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包丁
【商品説明】ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。片刃背厚:3.3mm【仕様】●全長:490mm●重量:182g●厚み:背3.3mm●材質:玉白鋼●刃渡り:33cm【備考】...
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包丁
リラックマシリーズ 刃先に丸みを持たせたお子様でも扱いやすいキッチンナイフ。全体的に角がなく、不安感を軽減するデザインです。小さな手でも握りやすいスモールタイプ。 切っ先とあごの鋭利な部分のカドをとり、ケガをしにくいデ
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包丁
【商品説明】牛刀【仕様】●サイズ:180mm●材質:刃/1.05%カーボン・13%クロム・モリブデン・バナジウム、ハンドル/積層強化木●抗菌剤入【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます
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包丁
【商品説明】ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。【仕様】●外寸:410mm
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包丁
【仕様】●外寸:79mm●材質1:亜鉛合金●材質2:メッキ仕上【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社 江部松商事 ナイフレスト 三日月
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包丁
【仕様】●外寸1:175×87mm●外寸2:●全長285mm●外寸3:●柄長105mm●重量:300g●厚み:背2.0mm●材質:刃部/ステンレス刃物鋼【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がござい...
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包丁
【仕様】●外寸:292mm●重量:230g●厚み:背7.0mm●材質:安来黄鋼3号●刃渡り:15cm●片刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社 江部松
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包丁
【仕様】●サイズ:刃渡り210mm●材質:刀身/モリブデンバナジウム鋼【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】厨房用品 レストラン用品 飲食店用品 業務用
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包丁
【商品説明】空気孔と凸部(リブ)の機構により切ったものがくっつきにくいです。【仕様】●サイズ:刃渡り204mm全長320mm●材質:刃/モリブデン刃物鋼、柄/積層強化木【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変
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包丁
【商品説明】ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。【仕様】●外寸:435mm●重量:225g●厚み
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包丁
【商品説明】●握りやすく滑りにくい形状です。【仕様】●三徳包丁●刃渡りサイズ(mm):170●材質:刃/ハイカーボンステンレス(SUS420J2)、柄/ステンレス(SUS304)●生産国:日本【検索用...
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包丁
【商品説明】ハンドルは18−8ステンレス鋼モナカ仕上げで、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。【仕様】●M118●サイズ:165mm●材質:モリブデンバナジウム鋼【備考】※メーカーの都合により、パッケージ
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包丁
【商品説明】独自のDPコバルト合金鋼は、低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石を13クロームステンレス鋼によって挟み込んだ画期的な複合素材です。切れ味とお手入れのしやすさ、そして妥協のない刃付けによって、業
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包丁
【商品説明】柄にナイロン66を使用する事により柄の腐敗が一切無く耐熱温度170℃。【仕様】●全長:380mm●重量:240g●厚み:背1.0mm●材質1:刃部/モリブデン鋼●材質2:ハンドル/ナイロン66●抗菌:○●刃渡り:25cm【...
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包丁
【商品説明】安来の白鋼を使用した、普及タイプの和包丁。【仕様】●外寸:300mm●重量:220g●厚み:背3.0mm●材質:白鋼●刃渡り:16.5cm●片刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・...
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包丁
こども用のキッチン包丁です。プラスチック製のギザギザの刃で安全に使用できます。お子様の初めてのお料理にオススメです。●サイズ(約)・40×全長220mm。●耐熱70度/耐冷-20度。●材質・ポリスチレン...
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包丁
コバルト合金刃物鋼を独自のクラッド技術により、徹底した品質管理の中で仕上げられた刀身は、業務用包丁として鋭利性、耐久性、耐錆性など他をしのぐ独創的な包丁シリーズとして、プロの皆様から愛用され続けています。
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包丁
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の包丁です。【仕様】●外寸:390mm●重量:250g●厚み:背2.
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包丁
【商品説明】ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付。ハンドル部:18−8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状。切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的。【仕様
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包丁
【商品説明】ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくく、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)食材別に使用でき衛生管理ができます。インサート成型により口元
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包丁
【商品説明】独自のDPコバルト合金鋼は、低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石を13クロームステンレス鋼によって挟み込んだ画期的な複合素材です。切れ味とお手入れのしやすさ、そして妥協のない刃付けによって、業
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包丁
【商品説明】ハンドルカラーは5色有り肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。【仕様】●材質:刃身/モリブデンバナジウム鋼(本研刃造り 本刃付)、ハンドル/ノバロンAGZ330銀系
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包丁
【商品説明】ふっ素加工で切り離れも良い。ソフトハンドルで、手に優しくフィットししっくり握れます。【仕様】●サイズ:約幅全長285×奥行45×高さ20mm●重量:約144g●材質:表面加工/ふっ素樹脂加工、刀身/ハイカーボンステンレス鋼
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包丁
【商品説明】ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。【仕様】●外寸:365mm●重量:134g●厚み:背2.1mm●材質1:大同特殊鋼●材質2:ステンレス●刃渡り:24cm●片刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告...
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包丁
【商品説明】ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。片刃【仕様】●外寸:400mm●重量:323g●厚み:背4.7mm●材質:玉白鋼●刃渡り:24cm【備考】※メーカーの都合によ
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包丁
【商品説明】●すーっと刃が食材に吸い込まれていくような感覚で、軽く切れる。金属の包丁に比べ半分程度の重さで負担が少ない。【仕様】●商品寸法(mm):48×20×290●重量(g):89●材質刃:ファイ...
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