包丁
【商品説明】従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、し
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包丁
【仕様】●外寸1:●全長320mm●外寸2:幅110mm●外寸3:●柄長97mm●重量:510g●厚み:背2.0mm●材質:モリブデン鋼●刃渡り:22.5cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合が...
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包丁
【商品説明】刃部とグリップがステンレス一体構造で衛生的。グリップは抗菌特殊塗装で、食材別使い分け管理が容易。材質は不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼で、切れ味抜群。【仕様】●材質:刃部/ブライト特殊鋼、柄
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包丁
【商品説明】ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくく、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)食材別に使用でき衛生管理ができます。インサート成型により口元
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包丁
【商品説明】出荷時に全て「手研ぎ本刃付」(機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。【仕様】●外寸:265mm●重量:151g●厚み:背2.0mm●材質
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包丁
【商品説明】ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。片刃背厚:6.4mm【仕様】●全長:295mm●重量:232g●厚み:背6.4mm●材質:玉白鋼●刃渡り:15cm【備考】...
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包丁
【仕様】●M919●サイズ:180mm●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】厨房用品
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包丁
効果をプラス。ステンレスの約42倍の永切れ性能を証明した「チタンハイブリッド」包丁。新技術!刃全体が銀抗菌作用。従来の包丁より約40%軽量化(メーカー比)。さびに強く、酸化被
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包丁
【商品説明】ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくく、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)食材別に使用でき衛生管理ができます。インサート成型により口元
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包丁
フルーツナイフです。カラフルなフラワープリントのフルーツナイフです。サヤ付きで安全に保管できます。キャンプ等のお出かけにも携帯できます。●サイズ(約)・30×200mm●耐熱70度/耐冷ー20度。
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包丁
【商品説明】合羽橋道具街の包丁専門店と共同考案した、和柄入りの刃物用防錆紙。「包む」あるいは密封容器に「同梱する」ことで、金属製品を錆びにくくします。『桜』は五穀豊穣や繁栄への祈りが込められた縁起の良い伝統的な文様の
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包丁
【仕様】●M914●サイズ:175mm●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】厨房用品
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包丁
【商品説明】ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくく、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)食材別に使用でき衛生管理ができます。インサート成型により口元
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包丁
【商品説明】ハンドルカラーは6色有り肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。【仕様】●長さ:21cm●材質:刃身/モリブデンバナジウム鋼(本研刃造り 本刃付)、ハンドル/ノバ
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包丁
【商品説明】モリブデン・バナジウム含有で、切れ味、耐久性抜群。一体型で洗いやすく衛生的なクッキングナイフです。【仕様】●サイズ:約幅全長310×奥行45×高さ20mm●重量:約116g●材質:刀身/ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン
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包丁
【商品説明】ハンドルカラーは6色有り肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。本研刃造り、本刃付、サブゼロ処理【仕様】●長さ:24cm●材質:刃身/モリブデンバナジウム鋼(本研
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包丁
【仕様】●全長:298mm●重量:185g●厚み:背4.0mm●材質:ステンレス鋼●刃渡り:15cm●片刃●背厚:4.0mm●刃渡り:15cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検...
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包丁
【商品説明】安来の白鋼を使用した、普及タイプの和包丁。【仕様】●外寸:320mm●重量:280g●厚み:背3.4mm●材質:白鋼●刃渡り:18cm●片刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様...
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包丁
【商品説明】さびにくいステンレス製で、耐久性の高い積層強化木ハンドルを採用しています。【仕様】●サイズ:幅8.8×奥行28.6×高さ1.9cm●重量:396g●材質:刀身/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、柄/積層強化木●注文単位
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包丁
【商品説明】ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付。ハンドル部:18−8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状。切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的。【仕様
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包丁
【商品説明】ハンドルカラーは6色有り肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。【仕様】●長さ:24cm●材質:刃身/モリブデンバナジウム鋼(本研刃造り 本刃付)、ハンドル/ノバ
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包丁
【商品説明】ハンドルカラーは6色有り肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。本研刃造り、本刃付、サブゼロ処理【仕様】●長さ:30cm●材質:モリブデンバナジューム鋼、ハンドル
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包丁
【商品説明】ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を
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包丁
【商品説明】合羽橋道具街の包丁専門店と共同考案した、和柄入りの刃物用防錆紙。「包む」あるいは密封容器に「同梱する」ことで、金属製品を錆びにくくします。『松』は、不老長寿・繁栄の象徴とされてきた縁起の良い伝統的な文様の
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包丁
【商品説明】サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。【仕様】●全長
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包丁
【商品説明】ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。【仕様】●外寸:310mm●重量:95g●厚み:
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包丁
【商品説明】刃部とグリップがステンレス一体構造で衛生的。グリップは抗菌特殊塗装で、食材別使い分け管理が容易。材質は不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼で、切れ味抜群。【仕様】●材質:刃部/ブライト特殊鋼、柄
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包丁
【商品説明】一体構造モナカ(空洞)ハンドルでエンボス加工錆びに強い水砥本刃付けで切れ味持続します。【仕様】●サイズ:刃渡/270×全長/405mm●板厚:2.5mm●質量:150g●材質:刃部/モリブデンバナジウム鋼(本刃付)、ハンドル/1
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包丁
コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。全長:305mm。重量:150g。材質1:コバルト合金鋼割込。材質2:モリブデン・バナジウム。
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包丁
表面は滑りにくいように特殊加工してあります。耐酸性に優れ防カビ性の効果もあります。今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗がいっさいあり
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包丁
【商品説明】ハンドルカラーは6色有り肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。【仕様】●長さ:24cm●材質:刃身/モリブデンバナジウム鋼(本研刃造り 本刃付)、ハンドル/ノバ
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包丁
【商品説明】錆びにくくよく切れます。【仕様】●外寸:260mm●重量:410g●厚み:背2.5mm●材質1:金IIステンレス鋼●材質2:木●刃渡り:24cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がご...
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包丁
【商品説明】ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。両刃【仕様】●外寸:370mm●重量:230g●
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包丁
【商品説明】●食パンのカットなどの日常使いしやすいミニマルな刃渡り、刃幅サイズ。●手になじみ握りやすい形状の人工大理石ハンドル。●3種の刃形状(粗目の波刃、緩めの波刃、直線刃)になっており、ハードパンからソフトパンまで
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包丁
【仕様】●外寸:415mm●重量:204g●厚み:背4.5mm●材質:安来黄鋼3号●刃渡り:27cm●片刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社 江部松
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包丁
耐食性、耐摩耗性、高靱性、耐久性と多面的な強さを備えており、プロユース用としても優れています。ハンドルは手にフィットする逆三角形のシェープ。
包丁
【商品説明】柄にナイロン66を使用する事により柄の腐敗が一切無く耐熱温度170℃。【仕様】●全長:380mm●重量:220g●厚み:背1.0mm●材質1:刃部/モリブデン鋼●材質2:ハンドル/ナイロン66●抗菌:○●刃渡り:25cm【...
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包丁
【商品説明】刃が抗菌(銀イオンと光触媒の力で殺菌類を滅菌)。いやな臭い移りがなく食品の風味を生かします。【仕様】●全長:280mm●重量:70g●厚み:背1.2mm●材質1:刃/銀含有チタン合金●材質2:ハンドル/抗菌・耐熱ポリプロピ
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包丁
■商品名:パン切りナイフ SUU(スー) ■管理番号:SNCR-SUU ■サイズ(約):全長370×37×22mm(刃渡り210mm) ■重量(約):100g ■材質:【刀身】ステンレス刃物鋼【ハンドル】熱可塑性エラストマー(耐熱温度...
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包丁
【商品説明】刀身のどうぶつのイラストをまねてグーにした手を合わせると自然と食材をおさえる時の安全な手の添え方になります。お子様へ庖丁の使い方を教える時に役立ち、楽しくレクチャーすることができます。【仕様】●製品サイズ
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