包丁
【商品説明】さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼。ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)。【仕様】●外寸:408mm●重量:287g●厚み:背2.5mm●材質1:モリブデン鋼●材質...
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包丁
【商品説明】ハンドルカラーは6色有り肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。【仕様】●長さ:21cm●材質:刃身/モリブデンバナジウム鋼(本研刃造り 本刃付)、ハンドル/ノバ
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包丁
【商品説明】手研ぎ本刃付すばらしい切れ味モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。ブレード:さび
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包丁
【商品説明】ハンドルカラーは6色有り肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。本研刃造り、本刃付、サブゼロ処理【仕様】●長さ:30cm●材質:刃身/モリブデンバナジウム鋼(本研
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包丁
【商品説明】一流包丁メーカーとの共同開発製品のため、品質は保証付きです。材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。柄は18−8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また...
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包丁
【商品説明】手仕上げによる本格刃付け。【仕様】●全長:約360mm●質量:約182g●刃渡り:210mm●材質:刃体/安来鋼、柄/天然木【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キ
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包丁
【仕様】●材質:刃身/モリブデンバナジウム、ハンドル/エラストマー樹脂●サイズ:全長/255mm、刃渡り/140mm●重量:約65g●両刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用
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包丁
【商品説明】●錆びにくくお手入れ簡単な和包丁。【仕様】●サイズ:360×85×24mm●重量:349g●刃渡り:150mm●材質:刃・モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼/口金・ナイロン/柄・積層強化...
包丁
【商品説明】マサヒロオリジナルステンレス刃物鋼使用。【仕様】●サイズ:150mm●材質:刃/0.9%カーボン・13%クロム・モリブデン・バナジウム、ハンドル/黒色積層強化木●抗菌剤入【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕
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包丁
【商品説明】一体構造モナカ(空洞)ハンドルでエンボス加工錆びに強い水砥本刃付けで切れ味持続します。【仕様】●サイズ:刃渡/180×全長/315mm●板厚:2mm●質量:135g●材質:刃部/モリブデンバナジウム鋼(本刃付)、ハンドル/18−
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包丁
【商品説明】●すーっと刃が食材に吸い込まれていくような感覚で、軽く切れる。金属の包丁に比べ半分程度の重さで負担が少ない。【仕様】●商品寸法(mm):45×20×270(刃渡り140)●重量(g):80...
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包丁
継ぎ目のないオールステンレス仕上げで、煮沸消毒、食器洗浄機にも対応。特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用した機能性とスタイリッシュなデザインです。左利きの方でもご使用いただけます。
包丁
【商品説明】一体構造モナカ(空洞)ハンドルでエンボス加工錆びに強い水砥本刃付けで切れ味持続します。【仕様】●サイズ:刃渡/165×全長/300mm●板厚:2mm●質量:145g●材質:刃部/モリブデンバナジウム鋼(本刃付)、ハンドル/18−
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包丁
【商品説明】刃部とグリップがステンレス一体構造で衛生的。グリップは抗菌特殊塗装で、食材別使い分け管理が容易。材質は不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼で、切れ味抜群。【仕様】●材質:刃部/ブライト特殊鋼、柄
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包丁
【商品説明】ハンドルカラーは6色有り肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。【仕様】●長さ:27cm●材質:刃身/モリブデンバナジウム鋼(本研刃造り 本刃付)、ハンドル/ノバ
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包丁
【商品説明】ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。食材の切断抵抗を小さくすることで爽快な鋭い切れ味を実現。フィット感に優れた積層強化木柄。【仕様】●サイズ
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包丁
正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀のシリーズです。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、正広オリジナルの最高級ハガネを開発しました。
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包丁
●天然木ハンドルに、伝統工法の刃付を施しました。●サイズ:390×80×25mm ●重量:255g ●刃渡り:150mm ●材質:刃・モリブデンバナジウム刃物鋼/口金・ナイロン/柄・天然木。
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包丁
【商品説明】さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼。ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)。【仕様】●外寸:366mm●重量:232g●厚み:背2.2mm●材質1:モリブデン鋼●材質...
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包丁
【商品説明】正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀のシリーズです。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、正広オリジナルの最高級ハガネを開発しました。我が社の焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁
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包丁
【商品説明】正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる牛刀のシリーズです。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、正広オリジナルのハガネを開発しました。焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行ってい
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包丁
【商品説明】正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀のシリーズです。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、正広オリジナルの最高級ハガネを開発しました。我が社の焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁
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包丁
【商品説明】ハンドルカラーは6色有り肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。【仕様】●長さ:24cm●材質:刃身/モリブデンバナジウム鋼(本研刃造り 本刃付)、ハンドル/ノバ
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包丁
【仕様】●外寸:305mm●重量:106g●厚み:背2.0mm●材質1:モリブデン鋼●材質2:PC柄●刃渡り:18cm●両刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】株...
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包丁
【仕様】●M915●サイズ:160mm●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】厨房用品
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包丁
【商品説明】●天然木ハンドルに、伝統工法の刃付を施しました。【仕様】●サイズ:388×80×25mm ●重量:266g ●刃渡り:165mm ●材質:刃・モリブデンバナジウム刃物鋼/口金・ナイロン/柄・天然木【備考】※メーカーの都合に...
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包丁
【商品説明】一体構造モナカ(空洞)ハンドルでエンボス加工錆びに強い水砥本刃付けで切れ味持続します。【仕様】●サイズ:刃渡/240×全長/375mm●板厚:2.5mm●質量:140g●材質:刃部/モリブデンバナジウム鋼(本刃付)、ハンドル/1
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包丁
【商品説明】優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。【仕様】●外寸:390mm●重量:146g●厚み:背2.0mm●材質:スウェーデン鋼●刃渡り:27cm●両刃【備考】※メーカーの都合
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包丁
【仕様】●全長:283mm●重量:99g●厚み:背1.2mm●材質:ステンレス●刃渡り:16.3cm●両刃●刃渡り:16.3cm●背厚:1.2mm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。...
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包丁
子どもの手に合った小さめのハンドルでしっかりにぎれます。●アゴと刃先を丸くした、けがをしにくい形状です。●ギザ刃の包丁です(中級用)。●日本製。【仕様】●サイズ(約):219×42×15mm●重量(約):59g●刃部/ス
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包丁
【商品説明】ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくく、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)食材別に使用でき衛生管理ができます。インサート成型により口元
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包丁
【商品説明】安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和包丁です。【仕様】●外寸:445mm●重量:340g●厚み:背4.3mm●材質:白三鋼●刃渡り:30cm●片刃【備考】※メーカーの都合により...
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包丁
【仕様】●全長:470mm●重量:206g●厚み:背1.0mm●材質:スウェーデンステンレス鋼●刃渡り:33cm●両刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】株式会社青木
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包丁
【商品説明】一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。【仕様】●外寸:325mm●重量:180g●厚み:背4.0mm●材質:安来鋼●刃渡り:18cm●片刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等
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包丁
【商品説明】ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくく、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)食材別に使用でき衛生管理ができます。インサート成型により口元
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包丁
【商品説明】さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼。ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)。【仕様】●外寸:309mm●重量:164g●厚み:背2.0mm●材質1:モリブデン鋼●材質...
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包丁
【仕様】●M911●サイズ:240mm●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】厨房用品
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包丁
【仕様】●外寸:260mm●重量:113g●厚み:背2.5mm●材質1:モリブデン鋼●材質2:PC柄●刃渡り:15cm●片刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】株...
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包丁
【商品説明】従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、し
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