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フランス小麦100％使用！【粗蛋白：10.0±1.0％　灰分：0.6±0.1％】フランス語で「素晴らしい」という意味のメルベイユ。深い味わいと芳醇な香りが特長のフランス小麦を厳選し、数種類をブレンドして作られました。フランスの挽き方を...

北海道産 国産 パン用 スペルト小麦 ホームベーカリー パン ハードパン ブレッド 菓子 材料 レシピ

【原材料】 春よ恋100%(北海道産) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存（夏場は冷蔵保存)

水分：14.3±1.0％　灰分：0.42±0.07％　粗蛋白：11.5±1.0％ 2024年1月配合比率が変更になりました！ 当店人気No１！北海道産小麦100％のパン用強力粉です。 はるゆたかブレンドは天然酵母パンとしても相性抜

＜日清製粉・パン用粉・小麦粉・お取り寄せ・通販の岡坂商店＞ 日清製粉の最高級パン用最強力粉です。 東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・栃木・群馬・山梨・新潟へ翌日配送をご希望の方は、営業日13時までにカートに入れた後、カート画面内の「お届...

*この商品は業務用です。 15kg　クラフト紙袋入 蛋白約13.5±1.0％　灰分約0.95±0.1％ 良質なカナダ産小麦を100％使用した石臼挽き粉です。石臼でゆっくり製粉することにより実現した深い味わいと香りが特長です。

［規格］25kg

基準値：蛋白 11.4±0.5％　灰分 0.35±0.03％（2019年7月16日付） カナダ産小麦（1CW）を贅沢にも100％使用した食パン用粉です。 キラキラと輝くような白い内相に仕上がり、香り高く、雑味のない小麦の旨みが口の中で広

三拍子そろった北海道産強力粉。 【国産 春よ恋 ホームベーカリー 食パン レシピ におすすめ 製パン 材料】

手ごねでハードパンにも。 【北海道産 小麦粉 ホームベーカリー 食パン レシピ におすすめ パン材料】

25kg　クラフト紙袋入 蛋白12.0±0.5％　灰分0.38±0.03％ クセがなく使いやすい強力粉。食パン、テーブルロール等に。

REVE DE LAPIN

湯だねっ粉

定番のパン用強力粉です。きめが細かく口溶けが良いパンができます。副材料の風味を引き立てるので菓子パン・バターロールはもちろん総菜パンなど活躍の幅が広く使いやすい強力粉です。【蛋白量：11.5±0.5％　灰分：0.33±0.03％】

基準値：蛋白 11.4±0.5％　灰分 0.35±0.03％（2019年7月16日付） カナダ産小麦（1CW）を贅沢にも100％使用した食パン用粉です。 キラキラと輝くような白い内相に仕上がり、香り高く、雑味のない小麦の旨みが口の中で広

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

北海道産小麦100％のパン用粉・中華麺用粉！ 【※ ４袋以上のご注文より、カートで計算される合計金額に加え追加運送費をいただきます。詳しくはお手数ですが当店までお問い合わせください。】 ※袋数分の送料が必要となります。 <

長野県産小麦であるハナマンテン、ゆめかおりを原料にしています。 強靭で安定したグルテンの為、製パン適性が高く、 風味のあるもっちりとした食感が得られます。

ふっくらモチモチワンランク上のパン作りに

蛋白12.5±1.0％　灰分0.45±0.05％ 北海道産の強力小麦「ゆめちから」を100％使用した、パン用強力粉。これまでの国産小麦では実現できなかったタンパク含有量の高さが特徴です。外国産小麦にも負けないようなボリューム感をお楽し...

小麦粉の豊かな味わい、そして焼き上げた時のもっちりとした口当たり、この小麦粉の素晴らしさはシンプルなパンほどよくわかるものです。 北海道産小麦粉ですのでポストハーベスト(収穫後農薬)残留の心配もなく安心です。国産小麦粉の中でもハルユタ...

基準値：蛋白 12.0％　灰分 0.46％（2021年3月31日付） 北海道産の「春よ恋」品種を100％使用した、強力タイプの小麦粉です。 吸水の良さと、まとまりやすく伸弾性が強いことから、パン用としての適性が非常に高く大変人気のある...

はるゆたかブレンドにさらに磨きをかけ、上等の小麦粒の中心部分を贅沢に選んで作りました。 粉色はより白く、うどんや餃子の皮など白さが重要なメニューにも対応します。 はるゆたかが豊作だった年にわずかしか味わえない、日常のプチぜいたく品。 ...

本場・イタリアのナポリピッツァの規約「ピッツァ ナポレターナSTG」に基準を満たしたピッツァ用粉です。食感はもちもちとしながらも歯切れよく軽く、北海道産小麦粉100％ならではの旨み、香りが引き立つピッツァに仕上がります。作業性の良さも...

*この商品は業務用です。 クラフト紙袋入 蛋白11.2±0.7％　灰分0.41±0.03％ キタノカオリを父とした北海道産超強力小麦ゆめちからを使用。中力粉等とのブレンド適性に優れ、製パンした際のパンの引きが強く、もっちりとした食感が特徴

北海道産超強力小麦『ゆめちから』と『きたほなみ』のブレンドになります。蛋白含有量がとても高いため弾力がありもっちりした食感のパンに仕上がります。食パンはもちろん、菓子パン、ピザ生地等幅広くお使いいただけます。【蛋白：13.0±1.0％...

ディンケル スペルト 古代小麦 全粒粉 強力粉 食パン ドイツパン カンパーニュ ハードブレッド レシピ おすすめ パン材料

水分：14.0±1.0％　灰分：0.40±0.04％　蛋白：10.2±1.0％ 愛媛県産小麦をメインとしたパン用国内産小麦粉です。 噛むほどに、愛媛県産小麦独特の小麦の旨味を感じるパンに仕上がります。 適度な弾力性としっとり感・も

*この商品は業務用です。 粗蛋白13.5％　灰分0.40％ 釜伸びが良く、しっかりとした弾力と香りある焼き上がりが楽しめます。食パンやイギリスパン等に。

25kg　クラフト紙袋入 蛋白11.8±0.5％　灰分0.37±0.03％ 日本を代表する強力粉で安定した生地が得られます。食パンからテーブルパン他、幅広く使えます。 色と風味のバランスがとれた、代表的な高級パン用粉。リッチな食パンに、ま

25kg　クラフト紙袋入 蛋白13.0±1.5％　灰分0.70±0.15％ 北海道産小麦を使用したハードブレッド用粉。高灰分ならではの独特な強い味と香りが感じられます。もちもちとしたクラム、さくさく感のあるクラストのパンに仕上ります。

基準値：蛋白　11.8±1.0％　灰分　0.45±0.10％（2019年7月23日付） 北海道産「はるきらり」、「きたほなみ」、「ゆめちから」 をブーランジェリー仕様にブレンドした国産小麦粉です。 職人の創造性と表現力を最大限に引き出す

基準値：蛋白　11.8±1.0%　灰分　0.43±0.05%（2021年1月8日付） ※原料事情により変更させていただく場合がございます。ご了承下さい。 優れた製パン性で香り良い「春よ恋」品種を70%以上使用し、モチモチとした粘性と力強

北海道産小麦100％！崩壊感があって口溶けの良い食感を出せる粉に仕上げました。 新たな製粉工程と原料小麦の選択の組み合わせにより、焼き菓子に新たな食感をもたらします。 クッキー、タルトではザクッザクッとした歯切れ、バターケーキではホロ...

焼き上がりのふんわりと柔らかな食感をお楽しみいただけます。 毎日のパンとして、また初心者の方やホームベーカリーにもおすすめです。 ※単一品種で製粉しているため、収穫年度に...

蛋白11.5±1.0％　灰分0.50±0.05％ ほんのり黄色みがかった、もちもちとした食感が特徴の小麦粉です。食パン、テーブルロール、菓子パン等に。

*この商品は業務用です。 25kg　クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5％　灰分0.43±0.03％ 北海道産小麦特有のもちもち感、しっとり感と小麦の味が、いきたパンに仕上がります。

［規格］内容量：2.5kg

［規格］25kg