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基準値：蛋白　13.5±1.0％　灰分　1.10±0.50％（2019年9月20日付） 北海道産小麦「春よ恋」を使用した石臼挽き粉です。 石臼挽きは穀物の持つ美味しさ栄養をそのまま粉末状にするやさしい粉砕技術です。 このやさしい粉

基準値：蛋白11.0±1.0％　灰分0.45±0.07％（2019年9月19日付） ハルユタカ小麦の血統を受け継いだ春まき小麦「春よ恋」を中心に、北海道産小麦粉をブレンドしました。製パン適性に加え、味・香りの良いことも特徴です。 <br

様々な品種、異なる粗さの組み合わせで、北海道産小麦の特徴である旨みと香りを引き出し、さらに高吸水にしています。しっとり感から歯切れの良さまで食感の豊かさを表現できます。配合の核となるスタンダード粉。

基準値 蛋白：12.7％　灰分：0.60％（2020年1月25日付） 北海道十勝にある前田農産の「キタノカオリ」品種を100%使用した強力粉です。 クリーム色の粉色と小麦らしい香りが人気の品種で、吸水が非常に良くもちもちしたパンに仕上が

【常温】 蛋白量が多く、窯伸びが大変良いパン用粉です。プロのパン屋さんも多く使用する強力粉で、山形食パン・イギリスパンに最適です。パン焼器にもお使いいただけますが、膨らみすぎて蓋にくっつく場合があります。他の強力粉(スーパーカメリヤや...

茜星は北海道産小麦『ゆめちから』をブレンドした北海道産小麦100％で作られたパン用粉です。 『ゆめちから』をブレンドすることでボリューム感のある もっちりとした食感のパンをお作りいただけます。 荷姿 25kg 販売温度

*この商品は業務用です。 粗蛋白15.5％　灰分0.45％ ボリュームがよく吸水率がよいのが特徴です。食パンなどに。

基準値：蛋白11.5±0.5％　灰分0.42±0.03％（2019年7月19日付） 噛めば噛むほどに味が出る小麦粉です。 オーベルジュとは、フランス語で「レストラン付きの宿」という意味があるそうです。 タンパク量を抑え、小麦の風味

春まき小麦「春よ恋」を主体としており、小麦粒の中心部位を多く使用したこだわりのパン用強力粉です。作業性がよく、飽きがこない味わいで、リーンな生地からリッチな生地まで、幅広いアイテムにご使用いただけます。 【 木田製粉 きたむれん 北...

本商品は送料がかかります。※送料計算がうまくいかない場合がございますので、送料は注文受付メールにてご確認ください。 送料は同梱可能商品の重量の合計と送り先の都道府県との組み合わせで決まります。ただし、沖縄・一部離島は別途料金が発生致...

基準値：蛋白値：12.0％　灰分値：0.47％（2019年11月8日付） ※単一品種のため、製造ロットによって数値変動する場合がございます。 北海道産【春よ恋】品種のみを使用した、強力タイプの小麦粉です。吸水性に優れ、ボリュームのあるパ

［規格］2.5kg

十勝はる麦の会 （北海道芽室町）で栽培された、はるきらり小麦を100%使用したクラフト強力粉（クラフト小麦粉 パン用）です。

カプート社はピッツァ誕生の地と言われるナポリで4世代に渡って続く小麦メーカーの00粉です。ヨーロッパ内各地から選りすぐりの小麦粉を厳選しブレンド、良質のタンパク質を壊さないようにゆっくりと製粉しています。ナポリを中心に数多くのピッツェ...

愛知で生まれ愛知で育ったパン・麺用小麦「ゆめあかり」を 100％使用した小麦粉です。 小麦の胚乳の中心部分を集め、 パンでは口溶けを、麺ではつるみとソフトさを得るように製粉しました。 ほんのりとした甘さと適度なもち感があります。<b

「ゆめちから」と「きたほなみ」を ベスト混合(ブレンド)として配合した製品です。 作業性が良好で、ほのかな甘みが感じられる製品となっております。 荷姿 25kg 販売温度帯 常温 保管温度帯 常温<b

＜日清製粉・うどん粉・小麦粉・お取り寄せ・通販の岡坂商店＞ 日清製粉で最も代表的な中華麺用粉です。 東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・栃木・群馬・山梨・新潟へ翌日配送をご希望の方は、営業日13時までにカートに入れた後、カート画面内の「お...

北海道産のハードブレッド専用粉です。厳選した小麦と研究を重ねた製粉方法により、芳醇な香りと口溶けの良さを最大限に引き出しました。フランスパンにおいては、特にクラスト（焼き色の付いた皮）の軽さと薄さを表現できます。北海道産小麦の絶妙なブ...

【粗蛋白：11.5%　　灰分：0.44％】はるゆたかの後継種で、北海道産小麦の代表です。国産小麦ならではのもっちり感とほのかな香りはどんなパンにも相性ピッタリです。国産の小麦で迷ったら、まずはこちらをお試しください！

蛋白11.5±0.5％　灰分0.58±0.03％ 北海道産小麦をブレンドした強力粉です。手ごね派にもホームベーカリー派にも使いやすい、オールマイティな国産小麦粉です。

します。 【産地限定 小麦粉 北海道 斜里産 ホームベーカリー 食パン レシピ におすすめ パン材料】...

基準値：蛋白 12.0％　灰分 0.46％（2021年3月31日付） 北海道産の「春よ恋」品種を100％使用した、強力タイプの小麦粉です。 吸水の良さと、まとまりやすく伸弾性が強いことから、パン用としての適性が非常に高く大変人気のある...

こちらの商品は、【事業所配送（個人宅不可）】です。個人宅には配送できません。下記の条件以外はキャンセルとなります。 【事業所配送（個人宅不可）】とは、以下の条件が必要です。 ●日中10時から17時までの間必ず荷物を引き取れる事業所。<b

北海道産小麦として高い評価を受けている「大地の春　春よ恋」を 100％使用した強力小麦粉です。 吸水率が高く、内麦特有のもちもちした食感のパンができます。 「春よ恋」は国産小麦はるゆたかの改良品種。パンを作る時、普段どのような小麦粉をお使

北海道産キタノカオリ小麦100%パン用ストレート粉（強力粉）

九州産小麦「ミナミノカオリ」と北海道産小麦「ゆめちから」をブレンドしたパン専用粉です。 味・香りがよく、ソフトさが特長の九州産小麦「ミナミノカオリ」をベースに、 ふくらみよく、ふんわり感が特長の北海道産小麦「ゆめちから」をブレンドしま...

白色で雑味が少なく色と風味のバランスに優れた日清製粉の代表的なパン用粉です。食パン・菓子パンをなど幅広い用途に適しています。 【原材料名】小麦粉 【内容量】25kg 【保存方法】直射日光、高温多湿の場所を避けて保存して下さい<b

北海道の有名な夕張市のお隣り、栗山町で約１５０ヘクタールもの広大な畑で、ギネス登録世界最大のコンバインでゆめちから小麦を収穫する勝部農場さんのゆめちからを１００％でお届けします。

基準値：粗蛋白13.8±0.5％　灰分0.42±0.03％（2024年11月22日付） 当店人気No.1の最強力粉です。 タンパクが多く含まれた小麦粉で、焼き上がりにボリュームがでます。特に山型食パンに適しています。 また、タンパ

【原材料】 春よ恋100%(北海道産) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存（夏場は冷蔵保存)

［規格］2.5kg

【2025年度収穫の新麦】 基準値：蛋白　11.5±0.5％　灰分　0.41±0.03％ 愛知県産の新しい小麦品種「ゆめあかり」を100％使用。 小麦の持つ風味を活かすため、ふすまの近くの部分まで入れたロング挽きの小麦粉です。食パ

手ごねでハードパンにも。 【北海道産 小麦粉 ホームベーカリー 食パン レシピ におすすめ パン材料】

【有機JAS認定品】 基準値：蛋白 13.3％　灰分 0.4％　水分 13.2%（2021年1月22日付） 有機栽培小麦100％ 北米の契約農家で、農薬不使用、無化学肥料で有機栽培された小麦です。 タンパク質含有量が多く、パ

15kg　クラフト紙袋入 蛋白11.6±0.5％　灰分0.36±0.03％ キャサリンは一粒の小麦のうち、最良の部位のみで作り上げた贅沢な強力粉です。

細かくもっちりとした食感が特徴のゆめちからです！ 弾力が強く、ボリュームも出るので食パンにおすすめです。 その他、中華麺・生パスタ・冷凍パン生地などにも幅広く個性を発揮してくれます。<br...

エコード

粉。 【産地限定 小麦粉】【北海道 美瑛産】【ホームベーカリー 食パン レシピ におすすめ パン材料】

春まき小麦「春よ恋」を主体としており、小麦粒の中心部位を多く使用したこだわりのパン用強力粉です。作業性がよく、飽きがこない味わいで、リーンな生地からリッチな生地まで、幅広いアイテムにご使用いただけます。 【 木田製粉 きたむれん 北...

本商品は送料がかかります。※送料計算がうまくいかない場合がございますので、送料は注文受付メールにてご確認ください。 送料は同梱可能商品の重量の合計と送り先の都道府県との組み合わせで決まります。ただし、沖縄・一部離島は別途料金が発生致...