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パノヴァッション

［規格］2.5kg

留萌（るもい）産 デュラム小麦に近い 超硬質小麦 手打ち パスタ（スパゲッティ・マカロニ） レシピ におすすめ...

【規格】2.5kg

春まき小麦「春よ恋」を主体としており、小麦粒の中心部位を多く使用したこだわりのパン用強力粉です。作業性がよく、飽きがこない味わいで、リーンな生地からリッチな生地まで、幅広いアイテムにご使用いただけます。 【 木田製粉 きたむれん 北...

商品名：春よ恋（平和製粉） 名　称：小麦粉（強力粉） 原材料：小麦 原産地：北海道 内容量：15kg（1kg×15袋） 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：直射日光を避け常温保存 販売者：KT Food Lab.

ゆめちからブレンド

基準値：蛋白11.3％　　灰分0.46％（2023年7月27日付） 「食事パンに馴染みのない人たちへのアプローチ。何も考えずに美味しいと感じるパンを作りたい。」 そんな想いを持った京都の人気ベーカリー店「たま木亭」オーナーシェフの玉木潤

蛋白11.2±0.7％　灰分0.41±0.04％ 「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100％。

本場・イタリアのナポリピッツァの規約「ピッツァ ナポレターナSTG」に基準を満たしたピッツァ用粉です。食感はもちもちとしながらも歯切れよく軽く、北海道産小麦粉100％ならではの旨み、香りが引き立つピッツァに仕上がります。作業性の良さも...

基準値：蛋白　10.0±1.0％　灰分 0.60±0.1％（2019年7月16日付） フランス産小麦100％使用。 数あるフランス小麦の中から、味と香りの豊かな品種を厳選しました。 品質の安定も踏まえて、数種類の麦種をブレンドして

北海道で有機（オーガニック）栽培された「ゆめちから」小麦

食パン用粉の定番です。蛋白量が多い為釜伸びが大変良く、ボリュームのある食パンができます。焼きあがりの風味が豊かでほんのりした甘味がクセになります。山形食パン、プルマン型食パン等にお使い下さい。タンパクの乏しい小麦粉やグラハム粉・全粒粉...

基準値：たん白質 11.8±0.5％　灰分 0.42±0.04％（2019年7月16日付） 小麦本来の味と香りを重視したフランスパン用粉です。 作業性にも優れ、デニッシュペストリーにもご利用いただけます。

香麦

【北海道産 小麦粉 ヤマチュウ】【パン用 国産 強力粉】【ホームベーカリー 食パン レシピ におすすめ パン材料】...

ヨット

E65

基準値：蛋白11.0±1.0％　灰分0.45±0.07％（2019年9月19日付） ハルユタカ小麦の血統を受け継いだ春まき小麦「春よ恋」を中心に、北海道産小麦粉をブレンドしました。製パン適性に加え、味・香りの良いことも特徴です。 <br

基準値：蛋白　12.0±0.5％　灰分　0.38±0.03％（2019年7月16日付） 日本製粉の代表的なパン用強力粉です。 作業性、焼き上がりに優れており、角食パン・テーブルロール・バラエティーブレッド・菓子パンなど、あらゆるパンにむ

［規格］25kg

25kg　クラフト紙袋入 蛋白12.0±0.5％　灰分0.38±0.03％ クセがなく使いやすい強力粉。食パン、テーブルロール等に。

美瑛のちから

様々な品種、異なる粗さの組み合わせで、北海道産小麦の特徴である旨みと香りを引き出し、さらに高吸水にしています。しっとり感から歯切れの良さまで食感の豊かさを表現できます。配合の核となるスタンダード粉。

江別製粉】【強力粉 小麦粉 国産 1CW 好きの方にも パン】【ホームベーカリー 食パン レシピ におすすめ パン材料】

基準値：蛋白11.0±1.0％　灰分0.35±0.05％（2022年8月22日付） 北海道産「きたほなみ」「はるきらり」をブレンドした国産強力粉です。 食パンや菓子パンだけでなく様々なパン作りにお使いいただけます。 きれいな白色が

はるきらり小麦１００％使用の準強力粉です。あっさりとした甘みが特徴で、クロワッサンやハード系のパンにおすすめの小麦粉です。 北海道産 小麦粉 パン 製菓 クロワッサン ハードブレッド ホームベーカリー

Cソレイユ

パン作りをする人なら知らない人はいない程有名なパン用強力粉。安定した粉質と万能の製パン性で幅広いレシピに対応します。香ばしい小麦の香りただようクラストとしっとりとした食感のパンが焼き上がります。

留萌（るもい）産 デュラム小麦に近い 超硬質小麦 手打ち パスタ（スパゲッティ・マカロニ） レシピ におすすめ...

ファームトピア（北海道蘭越町）で栽培された、春よ恋小麦を100%使用したクラフト強力粉（クラフト小麦粉 パン用）です。

蛋白12.5±1.0％　灰分0.50±0.05％ ほんのり黄色みがかった、もちもちとした食感が特徴の小麦粉です。食パン、テーブルロール、菓子パン等に。

水分：14.0±1.0％　灰分：0.40±0.04％　蛋白：10.2±1.0％ 愛媛県産小麦をメインとしたパン用国内産小麦粉です。 噛むほどに、愛媛県産小麦独特の小麦の旨味を感じるパンに仕上がります。 適度な弾力性としっとり感・も

ゆめちからRevolution

基準値：蛋白　11.8±1.0%　灰分　0.43±0.05%（2021年1月8日付） ※原料事情により変更させていただく場合がございます。ご了承下さい。 優れた製パン性で香り良い「春よ恋」品種を70%以上使用し、モチモチとした粘性と力強

*この商品は業務用です。 25kg：クラフト紙袋入 蛋白11.6％　灰分0.43％ フランスの代表的なパン職人エリック・カイザーと日清製粉で共同開発したプレミアム小麦粉です。ハードブレッドをはじめ、あらゆるパン作りに。 メゾンカイザ

水分：15.0%以下、灰分：0.46±0.04%、粗蛋白：13.5±0.5% 業務用高級最強力粉です。 食パン、イギリスパンに最適。 ソフトでボリュームたっぷりのパンが作れます。 ボリュームを出すために通常の強力粉に混ぜて使

ゆめちから100％

基準値：蛋白　12.8±1.0%　灰分　0.57±0.10%（2021年10月4日付） はるきらり、きたほなみ、ゆめちからなどをベースに、石臼挽ホクシンをバランスよくブレンドした国産小麦粉です。 灰分率が高く、小麦の香りと高い製パン性を