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丹波産黒豆が入った発酵バターたっぷりのマドレーヌ。丹波産黒豆の糖度、硬さはこの焼き菓子のために作った品になります。北海道産小麦と新鮮な卵、シンプルだけど大変美味しいシェフがいままで食べた中で一番美味しいと思った焼き菓子です...
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した。●フィナンシェ 丹波黒豆：焦がしバターを入れて焼き上げたナッツの風味とバターの風味が生きたしっとりとした味わいのフィナンシェ 丹波黒豆を添えました。●はちみつマドレーヌ：はちみつのコクとオレンジ...
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