砂糖
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★伝統の味 上野の焚黒糖(加工黒糖) *アレルギー物質は使用しておりません。・焚黒糖(加工黒糖)の粉状(粉末)タイプです。
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焚黒糖USKに含まれる、含蜜糖特有の蜜玉を粉砕し篩にかけ 溶けやすくしました。 飲料など溶かして使用する場合に最適です。 製菓、製パンにも幅広くご使用頂け、特に蜜玉の気になる生地への練りこみにも ご採用事例がございます。
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沖縄県 西表糖業株式会社 西表黒糖 (沖縄県いりおもて島は、黒糖の製造過程で使う大量の水を自島で確保が可能です。ですのでサトウキビそのままの甘さ、コクが楽しめます。
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小浜島産 特等黒糖 沖縄・八重山地方の離島、小浜島。石垣島から高速船で25分の場所にある、サトウキビ畑が広がるのどかな小島です。
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伊江島産 特等黒糖 伊江島は沖縄本島北部、本部半島の北西9kmの海上にあり、北東には伊是名島・伊平屋島が、南西側には遠く慶良間列島を望むことができます。
砂糖
製菓、製パン、調味料に幅広くご使用いただいています。 蜜分を含むお砂糖ですので、固結する可能性が高く、特に気温が低い時期にはとても硬く締まる(固まる)場合がございます。 特に気温が低くなりますと、黒糖(含蜜糖)の性質上、締まる(固まる...
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与那国島産 特等黒糖。与那国島は八重山諸島の西端にある、日本最西端の島です。断崖絶壁に囲まれた「国境の島」で東京からは実に1,900km、沖縄本島(那覇)との距離ですら520 kmあります。
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※こちらの商品は業務用となっております。個包装はされておりませんのでご注意ください。
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沖縄県 西表糖業株式会社 西表黒糖 (沖縄県いりおもて島は、黒糖の製造過程で使う大量の水を自島で確保が可能です。ですのでサトウキビそのままの甘さ、コクが楽しめます。
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8工場ある沖縄黒糖の黒糖工場の中でも最大規模の黒糖工場です。 当工場で製造する風味豊かな固形純黒糖(黒砂糖)は、菓子、パンの原料として、また、調味料としてご使用いただいています。
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粟国島産 特等黒糖 那覇市から北西約60キロメートルに位置する粟国島。東部にはリーフに囲まれた美しい砂浜が広がる一方、西部には高さ70メートル以上もある疑灰岩の断崖が数十メートルも続きます。
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沖縄県 西表糖業株式会社 西表黒糖 (沖縄県いりおもて島は、黒糖の製造過程で使う大量の水を自島で確保が可能です。ですのでサトウキビそのままの甘さ、コクが楽しめます。
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沖縄県 西表糖業株式会社 西表黒糖 (沖縄県いりおもて島は、黒糖の製造過程で使う大量の水を自島で確保が可能です。ですのでサトウキビそのままの甘さ、コクが楽しめます。
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粟国島産 特等黒糖 那覇市から北西約60キロメートルに位置する粟国島。東部にはリーフに囲まれた美しい砂浜が広がる一方、西部には高さ70メートル以上もある疑灰岩の断崖が数十メートルも続きます。
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伝統の味 上野の焚黒糖(加工黒糖) *アレルギー物質は使用しておりません。・焚黒糖(加工黒糖)の粉状(粉末)タイプです。
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焚黒糖USKに含まれる、含蜜糖特有の蜜玉を粉砕し篩にかけ 溶けやすくしました。 飲料など溶かして使用する場合に最適です。 製菓、製パンにも幅広くご使用頂け、特に蜜玉の気になる生地への練りこみにも ご採用事例がございます。
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伝統の味 上野の焚黒糖(加工黒糖) *アレルギー物質は使用しておりません。・焚黒糖(加工黒糖)の粉状(粉末)タイプです。
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★伝統の味 上野の焚黒糖(加工黒糖) *アレルギー物質は使用しておりません。・焚黒糖(加工黒糖)の粉状(粉末)タイプです。
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