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まぼろしの黒千石大豆を無肥料で自然栽培したものを 麹に仕上げボディも黒千石大豆で仕上げた お味噌です 15度で 半年熟成し 蔵出ししました 使用塩はもちろん天然塩 2キログラム入り
味噌
自然栽培に適合した品種「黒千石大豆」イソフラボン、アントシアニンはもちろん、この大豆だけだ持つことがわかったがんを抑制するインターフェロンガンマーを助ける物質がが含まれてます。 その大豆を使い麹を自家培養で起こし...
¥6,000
やぶ田ファーム
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