魚介加工品
高知県産 魚介 出汁 贈り物 贈答用 和食 料理
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未開封時の保存方法 湿気の少ない場所で常温保存 ■開封後 約1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。 鰹節の風味や香りは空気に触れると変化するためです。 常温常備の場合、小分け密閉容器に...
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お好み焼きやお浸しなどにふりかけて使う小袋入りの鰹節削りパック。削りたての風味をそのまま小袋にパックしているので、香りの良さが違います。酸化防止剤も使っていないので安心な上、鰹の風味もいいです。原材料:かつお...
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削り方・だしの取り方 鰹節生産第一位の鹿児島県で、300年以上歴史ある鰹節の伝統製法を時代に合わせて改良し、熟練の職人がその技術を最大限に発揮して、1本1本、手作業によって熟成させたカネニニシの最高峰 「黄金の本枯磨き節」。
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商品情報商品名鹿児島県産 そのまま食べる かつおスライス 240g(60g×4袋)原材料名かつお節(鹿児島県枕崎製造)、発酵調味料、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、魚醤(魚介類)内容量60g×4袋賞味期限製造より6ヶ月保存方法直射日光...
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、赤節特有の柔らかい質感と鮮やかな赤色を引き出しました。国産原料・自社生産による品質管理を徹底し、鰹節の香りと旨味を最大限に活かしています。 職人の技が光る、薪火燻製と遠赤乾燥仕上げ じっくりと薪火で燻し...
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内容:【雄節(背節)】1本200g〜240g前後 特選 枕崎産の本鰹節 軽くふいて削り器で削りお使いください 宅配便でお届けいたします
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特選 枕崎 本鰹節。 最上級の背節・腹節です。 古くより今に伝えられるこだわりのダシ。 川本屋の鰹節は九州枕崎の鰹節の中から 当店の長年の経験をもとに鰹節を 厳選しています。 表面についたカビが美味しさの素『イノシン酸』と...
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削り方・だしの取り方 本節づくりで培った経験を凝縮し鹿児島産の上質の樫木を使い長時間じっくりと乾燥させ、薫の利いた力強い味とほのかに広がる高貴な香りを実現させたカネニニシの個性的な黒薩摩荒節をご自分で削れるよう表面を加
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ご家庭用の使い切りタイプはこちら 大袋商品は使いやすいチャック付袋に統一いたしました! 「高級本枯節」の熟成かつお節を厚く削った商品です。 和食はもとよりお蕎麦のだしや煮物、ラーメンの隠し味として料理の味に個性を持たせる
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■オススメポイント■ 土佐の鰹節職人が良鰹を選び抜き、受け継がれた伝統の技で作りました 雑味を減らし旨味を引き出し風味よく仕上げました 商品情報 ●名称:かつお削りぶし ●原材料名:かつおのふし(国内製造)...
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花かつお(鰹節)100g入の解説 だし取りに最適な鰹節を削った花かつおです。 焼津港で水揚げされた鰹を当社の工場でじっくりと燻しあげて作られた鰹節(荒節)を使用しております。 当社の鰹節は削り節用に作られたものではなく...
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【リニューアルパッケージ!】 保存に便利なチャック付き袋を採用しています! 本商品は使い切り50g入りです。 いつでも新鮮な美味しさを味わえます。 本節づくりで培った経験を凝縮し上質の樫木を使い長時間休むことなくじっくりと乾燥
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未開封時の保存方法 湿気の少ない場所で常温保存 ■開封後 約1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。 鰹節の風味や香りは空気に触れると変化するためです。 常温常備の場合、小分け密閉容器に...
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■「かつおともだち 花かつお 15g×10袋」 本商品は使い切15g入り×10袋です。 いつでも新鮮な美味しさを味わえます。 本節づくりで培った経験を凝縮し上質の樫木を使い長時間休むことなくじっくりと乾燥させたうえ安心でお手頃価格を心がけ
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【リニューアルパッケージ!】 保存に便利なチャック付き袋を採用しています! 「高級本枯節」の熟成鰹節を厚くスライスした商品です。 長時間じっくり煮つめる事が出来ますので、和食はもとよりお蕎麦のダシや煮物...
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優良鰹カビと日光の働きを利用した「発酵食品」で、完成するまで4か月〜6か月かかる鰹節です。 化学調味料・保存料は一切使用していない「完全無添加」です。 ■品名:枯本節(腹) ■原材料:かつお(国...
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手間とコストを大幅にカットできます! 粉砕前処理の使いやすい粗砕原料としてご使用いただけます。 本品は上質の樫木を使い数週間じっくりと乾燥熟成させた黒薩摩荒節を10mm以下で粗砕した商品です。 細かいブロック状になっており長時
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鰹本枯節(鹿児島県産)原材料 かつお。密封の方法 脱酸素材封入・気密容器入れ。保存方法 開封前常温保管、開封後はビニール袋に入れて冷蔵保管。内容量 雄節1本、雌節1本。
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未開封時の保存方法 湿気の少ない場所で常温保存 ■開封後 約1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。 鰹節の風味や香りは空気に触れると変化するためです。 常温常備の場合、小分け密閉容器に...
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荒節を花かつおのような薄削りにして、弊社工場で細かく粉砕しております。 ・もちろん調味料・保存料は無添加。 ○ 料理にちょっとふりかけるだけで風味倍増!だし味強化! ○ どんな料理にも...
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【商品特徴】味なまり本節はソフトタイプのかつお節。 鹿児島県枕崎産のかつおを煮立てて軽く燻し、ソフトに本節で仕上げました。 袋から出して、切ってお皿に盛るだけで"おかず"や"おつまみ"の逸品としてお使いいただけます。 化学調味
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未開封時の保存方法 湿気の少ない場所で常温保存 ■開封後 約1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。 鰹節の風味や香りは空気に触れると変化するためです。 常温常備の場合、小分け密閉容器に...
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鰹節を作り続けて80年以上。 鰹節製品の最高賞【農林資産大臣賞】を受賞し、【黄金の鰹節】を製造する 株式会社カネニニシが「かつおともだち まぐろ節粉」を作りました。 高級魚である、まぐろ節。常に料亭には欠かせない素材です...
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商品説明名称 花雪 かつお削りぶし 粉末削りぶし 内容量100g×1袋 原材料名かつおのふし 賞味期限製造より1年間 保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後は密閉状態にして、必ず冷凍または冷蔵保存してください。 製造者
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無添加 だしかつお節(厚削り)80g×2袋 ・宅配便・素材を吟味した枕崎産鰹節の厚削り、本格ダシに。
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未開封時の保存方法 湿気の少ない場所で常温保存 ■開封後 約1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。 鰹節の風味や香りは空気に触れると変化するためです。 常温常備の場合、小分け密閉容器に...
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【リニューアルパッケージ!】 保存に便利なチャック付き袋を採用しています! 本商品は使い切り200g入りです。 いつでも新鮮な美味しさを味わえます。 本節づくりで培った経験を凝縮し上質の樫木を使い長時間休むことなくじっくりと乾
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商品情報名称焼津だし伝内容量規格/100g保存方法開封後はお早めにお召し上がりください。
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当店人気の「漁れたてだしパック」が「だし粉」になって新登場!! 和風から洋風の料理まで幅広く使える一品。(だし だし粉 鰹節 かつおぶし さば サバ節 あじ むろ鰺 宗田節 椎茸 )
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鰹節生産第一位の鹿児島県で熟練職人が手作業で6ヶ月以上じっくり発酵と天日干しを繰り返し、旨みを閉じ込めた高級本枯節を使いやすい薄削りに加工しました。削りたてをすぐに窒素充填したカネニニシこだわりのフレッシュな花かつお。
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未開封時の保存方法 湿気の少ない場所で常温保存 ■開封後 約1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。 鰹節の風味や香りは空気に触れると変化するためです。 常温常備の場合、小分け密閉容器に...
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【リニューアルパッケージ!】 保存に便利なチャック付き袋を採用しています! 「黒薩摩荒節」のかつお節を厚く削った商品です。鹿児島県内産の堅木を使いじっくりと燻製させた食欲をそそる香りが自慢です。 和食はもとよりお蕎麦のだ
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農林大臣賞・水産庁長官賞、数々の賞を受賞しました!ご注文を頂いてから、削り節の製造をおこないます。使いやすい小袋タイプ。
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商品詳細【商品内容】粉末削りぶし だしパック 原材料名:そうだかつおのふし、(国内産)、むろあじのふし、(国内産)、さばのふし、(国内産) 内容量:150g(15g×10袋) 保存方法:直射日光を避け冷暗所にて保存 開封後は冷蔵庫に入...
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香りが飛ばないようガス充填包装で仕上げ。封を開けた瞬間から違いがわかります。 【無添加・安心の品質】 化学調味料・保存料不使用。素材本来の味と香りを大切にした、安心の無添加仕上げ。 【だしにも、トッピングにも】 味噌汁や煮物の出汁はも...
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原材料:かつおのかれぶし 生産地:鹿児島県山川産 内容量:1kg 賞味期限:8カ月 包装形態:不活性ガス充填 気密容器入 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は早めにお召し上がり下さい。 製造者:株式会社カネ
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目近(宗田鰹)節厚削り
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この商品は本物志向のお客様に満足して頂く様、追求し開発された産地だから出来るこだわりかつおパックです。 本枯鰹節の生産日本一を誇る鹿児島県の山川港に水揚げされる脂ののったギンギンの近海物に、熟練された一級職人が...
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瓶に普段お使いのお醤油を入れるだけで、本格的な旨味たっぷりの味を楽しめる宗田節だし醤油です。ご家庭で料亭のような味わいのだし醤油をお召し上がりいただけます。美味しいだけではなく、タンパク質やビタミン、アミノ酸など栄養素も豊富に入ってい...
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鰹節生産第一位の鹿児島県で熟練職人が 手作業で6ヶ月以上じっくり発酵と天日干しを繰り返し、 旨みを閉じ込めた高級本枯節を使いやすい薄削りに加工しました。 削りたてをすぐに窒素充填したカネニニシこだわりのフレッシュな花かつお
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商品詳細名称 かつお削り節パック原材料 かつお・ふし(国産)内容量 4g×5 生産国 日本 メーカー ムソー株式会社
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【リニューアルパッケージ!】 保存に便利なチャック付き袋を採用しています! 「黒薩摩荒節」のかつお節を厚く削った商品です。鹿児島県内産の堅木を使いじっくりと燻製させた食欲をそそる香りが自慢です。 和食はもとよりお蕎麦のだ
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削り方・だしの取り方 [ギフト箱セット] 黒薩摩荒節を舟形に整形したものが「黒薩摩荒節裸磨き節」です。 カネニニシの加工技術はそのままにカビ付けされていない本節で、お求めやすくなっております。シンプルなカツオの旨味でありな
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しょうゆ風味のしっとり厚切り鰹節 1袋 30g×2P 常温保存 そのままお召し上がりいただけます メール便で配送
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鰹節生産第一位の鹿児島県で熟練職人が 手作業で6ヶ月以上じっくり発酵と天日干しを繰り返し、 旨みを閉じ込めた高級本枯節を使いやすい薄削りに加工しました。 削りたてをすぐに窒素充填したカネニニシこだわりのフレッシュな花かつお
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【原材料】かつおのふし 【用途】スプーンひとさじで簡単におだしがとれます(お椀約4杯分)。 トッピングや炒め物など用途も多彩です 【使い方】水から煮出し、沸騰後1-2分でお出汁が取れます 【自然素材】顆粒・エキスではありませんので、粉...
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鹿児島県指宿山川の近海で一本釣りした最高級の鰹になります。鰹節生産第一位の鹿児島県で熟練職人が手作業で6ヶ月以上じっくり発酵と天日干しを繰り返し、旨みを閉じ込めた最高級の近海物本枯節を使いやすい薄削りに。
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特選 枕崎 本鰹節。 最上級の背節・腹節です。 古くより今に伝えられるこだわりのダシ。 川本屋の鰹節は九州枕崎の鰹節の中から 当店の長年の経験をもとに鰹節を 厳選しています。 表面についたカビが美味しさの素『イノシン酸』と 豊
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