魚介加工品
旅館で長年ご愛顧いただいています 化学調味料・エキス等、完全無添加の本格だしパックです 衛生管理の整った工場で、チップ状の鰹節をパック詰めしました 姉妹品として、徳用かつおだしパック、かつお昆布だしパック、混合だしパック(さば...
魚介加工品
【原材料】かつおのふし(国内産) ※化学調味料・エキス等、一切無添加 【鰹節の形状】チップ状 【姉妹品】「徳用 かつおだしパック(粉末状)」「かつお昆布だしパック」「混合だしパック(さば・かつお)」
魚介加工品
【原材料】かつおのふし昆布 ※化学調味料・エキス等、一切無添加 【姉妹品】「かつおだしパック(チップ状)」「徳用 かつおだしパック(粉末状)」「混合だしパック(さば・かつお)」
魚介加工品
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商品説明名称まぐろ削り節(血合い抜き) 原材料名まぐろのふし(枕崎製造) 内容量500g 賞味期限製造より1年間保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後はしっかり空気を抜いて、密閉状態にして必ず冷凍または冷蔵保存して
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さばといわしの旨いだし!
魚介加工品
【原材料】かつおのふし昆布 ※化学調味料・エキス等、一切無添加 【姉妹品】「かつおだしパック(チップ状)」「徳用 かつおだしパック(粉末状)」「混合だしパック(さば・かつお)」
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鹿児島指宿で80年鰹節製造をしているカネニニシが鹿児島近海で獲れた鰹を6ヶ月以上、発酵と天日干しを繰り返し旨みを閉じ込めた最高級の近海物本枯節と希少なまぐろ節のセット。
魚介加工品
く削り上げてます。 【広く大きい鰹節】鰹節は良い本節でしか広く大きく削り出すことができません。良質なカツオを半年にも及ぶ手仕事でじっくりと熟成しているからこそ良質な鰹節が削り出されます。 【原材料名】かつおのかれぶし(鹿児島県)...
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商品名ママパック 鹿児島産鰹本枯節パック 内容量25g (2.5g × 10袋) × 3セット 原材料名 かつおのかれぶし(鹿児島県製造)。
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「黒薩摩荒節」のかつお節を厚く削った商品です。鹿児島県内産の堅木を使いじっくりと燻製させた食欲をそそる香りが自慢です。
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鰹節生産第一位の鹿児島県で熟練職人が手作業で6ヶ月以上じっくり発酵と天日干しを繰り返し、旨みを閉じ込めた高級本枯節を使いやすい薄削りに加工しました。削りたてをすぐに窒素充填したカネニニシこだわりのフレッシュな花かつお...
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ママパック 鹿児島産鰹本枯節パック 内容量75g (2.5g × 30袋) × 4セット 原材料名 かつおのかれぶし(鹿児島県製造)。
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近海一本釣りのカツオを使用した国産本枯れ節の花かつお 鹿児島県指宿山川の近海で一本釣りされた新鮮なカツオを使い、鰹節の本場・鹿児島で熟練職人が丁寧に仕上げた国産の本枯節です。香りと旨味を最大限に引き出した本枯れ節を...
魚介加工品
(1)
「高級本枯節」の熟成鰹節を厚くスライスした商品です。長時間じっくり煮つめる事が出来ますので、和食はもとよりお蕎麦のダシや煮物、ラ?メンの隠し味と。
魚介加工品
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「高級本枯節」の熟成鰹節を厚くスライスした商品です。長時間じっくり煮つめる事が出来ますので、和食はもとよりお蕎麦のダシや煮物、ラ?メンの隠し味と。
魚介加工品
く削り上げてます。 【広く大きい鰹節】鰹節は良い本節でしか広く大きく削り出すことができません。良質なカツオを半年にも及ぶ手仕事でじっくりと熟成しているからこそ良質な鰹節が削り出されます。 【原材料名】かつおのかれぶし(鹿児島県)...
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【リニューアルパッケージ!】 保存に便利なチャック付き袋を採用しています!手間とコストを大幅にカットできます! 粉砕前処理の使いやすい粗砕原料としてご使用いただけます。 本品は上質の樫木を使い数週間じっくりと乾燥熟成させ
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「だしが効く」ジップ付き袋の新デザインパッケージにリニューアルしました!!
魚介加工品
商品情報 商品名ママパック 花かつお 内容量80g × 4セット 原材料名 かつおのふし(鹿児島県製造) 賞味期限製造日より1年6ヶ月 保存方法直射日光、高温多湿を避けて常温(冷暗所)で保存して下さい 特徴 鹿児島の節をこだわって使用...
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ご家庭用の使い切りタイプはこちら 大袋商品は使いやすいチャック付袋に統一いたしました! 鹿児島県内産の上質の樫木を使い長時間休むことなくじっくりと乾燥させ香りよく、コクのある旨さと薫の利いた力強い味の中にふわっと広がる
魚介加工品
花かつおとしてふんわりと広がり、鰹節の深い旨味をたっぷりと楽しめます。業務用にも対応するクオリティで、プロも選ぶカツオブシ品質を家庭にお届けします。 削りたてを窒素充填して鮮度を封じ込めた鰹節 削り節にしたばかりのかつお節をすぐに窒素...
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花かつおとしてふんわりと広がり、鰹節の深い旨味をたっぷりと楽しめます。業務用にも対応するクオリティで、プロも選ぶカツオブシ品質を家庭にお届けします。 削りたてを窒素充填して鮮度を封じ込めた鰹節 削り節にしたばかりのかつお節をすぐに窒素...
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厚削り砕片は、かつおの厚削りを削ったとき、商品の見栄えを良くするために大きな網目のフルイを通して抜いた、商品。
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商品情報 商品名ママパック 鹿児島産鰹本枯節パック 内容量75g (2.5g × 30袋) × 2セット 原材料名 かつおのかれぶし(鹿児島県製造) 賞味期限製造日より1年6ヶ月 保存方法直射日光、高温多湿を避けて常温(冷暗所)で保存...
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かつお節 小分けパック だし 無添加 大容量 花かつおふりかけ
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花かつお 鰹節 500g 削り節パック 小分けパック まとめ買い 安い
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厚削り砕片は、かつおの厚削りを削ったとき、商品の見栄えを良くするために大きな網目のフルイを通して抜いた、商。
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商品説明名称かつお削り節(血合い抜き) 原材料名かつおのふし 内容量500g 賞味期限製造より1年間保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後はしっかり空気を抜いて、密閉状態にして必ず冷凍または冷蔵保存してください。
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昔ながらの鰹節削箱です。 最近はパック入りの鰹節が主流ですが丁寧に削った鰹節は格別の味です。 日本の食文化の、伝統的な道具です。 お正月のお雑煮でも活躍。日本料理の基本のダシつくりにもかかせません。 日本食ブームの海外でも
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かつお節の独特の香りと味を造り出す重要な燻しの工程において、江戸時代以来、一番の方法であると認められた焙乾法が「手火山式」です。芳醇な香りと濃厚な旨味をお楽しみいただけます。
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使用。熟練職人が一本一本丁寧に手作業で加工し、旨味と香りを最大限に引き出しました。国産素材・自社製造による高品質な鰹節です。 じっくり薪火で燻し、遠赤乾燥で仕上げた伝統製法 赤節は薪火で丁寧に燻し、遠...
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「高級本枯節」の熟成鰹節を厚くスライスした商品です。長時間じっくり煮つめる事が出来ますので、和食はもとよりお蕎麦のダシや煮物、ラ?メンの隠し味と。
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商品情報 商品名ママパック 鹿児島産鰹本枯節パック 内容量25g (2.5g × 10袋) × 4セット 原材料名 かつおのかれぶし(鹿児島県製造) 賞味期限製造日より1年6ヶ月 保存方法直射日光、高温多湿を避けて常温(冷暗所)で保存...
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商品情報 商品名ママパック 花かつお 内容量80g × 5セット 原材料名 かつおのふし(鹿児島県製造) 賞味期限製造日より1年6ヶ月 保存方法直射日光、高温多湿を避けて常温(冷暗所)で保存して下さい 特徴 鹿児島の節をこだわって使用...
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商品説明名称かつおかれぶし削り節 原材料名かつおのかれぶし内容量500g賞味期限 製造より1年間保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後はしっかり空気を抜いて、密閉状態にして必ず冷凍または冷蔵保存してください。
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近海一本釣りのカツオを使用した国産本枯れ節の花かつお 鹿児島県指宿山川の近海で一本釣りされた新鮮なカツオを使い、鰹節の本場・鹿児島で熟練職人が丁寧に仕上げた国産の本枯節です。香りと旨味を最大限に引き出した本枯れ節を...
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手間とコストを大幅にカットできます! 粉砕前処理の使いやすい粗砕原料としてご使用いただけます。 本品はじっくりと発酵熟成された高級本枯節を10mm以下で粗砕した商品です。 細かいブロック状になっており長時間じっくり煮つめる事に
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鹿児島県産の鰹を使用した国産荒節(裸磨き節) 鹿児島県産の新鮮な鰹を自社工房で加工した国産の鰹節です。魚質を厳選し、1本1本を丁寧に磨き上げた「裸磨き節(ハダカミガキブシ)」は、皮を残した雄節で香り・旨味...
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粉砕前処理の使いやすい粗砕原料としてご使用いただけます。 本品はじっくりと発酵熟成された高級本枯節を10mm以下で粗砕した商品です。
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鰹節を作り続けて80年以上。 鰹節製品の最高賞【農林資産大臣賞】を受賞し、【黄金の鰹節】を製造する株式会社カネニニシが「まぐろ節の糸削り」を作りました。 血合い部分を取り除いた、まぐろ節を使用しています。 原料に血合い抜き
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商品説明名称かつお削りぶし(荒節) 原材料名かつおのふし 内容量500g 賞味期限製造より1年間保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後はしっかり空気を抜いて、密閉状態にして必ず冷凍または冷蔵保存してください。製
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く削り上げてます。 【広く大きい鰹節】鰹節は良い本節でしか広く大きく削り出すことができません。良質なカツオを半年にも及ぶ手仕事でじっくりと熟成しているからこそ良質な鰹節が削り出されます。 【原材料名】かつおのかれぶし(鹿児島県)...
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(1)
商品情報 商品名ママパック 鹿児島産鰹本枯節パック 内容量75g (2.5g × 30袋) × 3セット 原材料名 かつおのかれぶし(鹿児島県製造) 賞味期限製造日より1年6ヶ月 保存方法直射日光、高温多湿を避けて常温(冷暗所)で保存...
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熟練の職人が1本ずつ丁寧に整形し、赤節特有の柔らかい質感と鮮やかな赤色を引き出しました。国産原料・自社生産による品質管理を徹底し、鰹節の香りと旨味を最大限に活かしています。 職人の技が光る、薪火燻製と遠赤乾燥仕上げ...
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削り方・だしの取り方 本節づくりで培った経験を凝縮し鹿児島産の上質の樫木を使い長時間じっくりと乾燥させ、薫の利いた力強い味とほのかに広がる高貴な香りを実現させたカネニニシの個性的な黒薩摩荒節をご自分で削れるよう表面を加
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さばといわしの旨いだし!
魚介加工品
かつお節の独特の香りと味を造り出す重要な燻しの工程において、江戸時代以来、一番の方法であると認められた焙乾法が「手火山式」です。芳醇な香りと濃厚な旨味をお楽しみいただけます。
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