その他の調理器具
★お湯が沸いてから、鰹節を削れ 先人の教えです。 鰹節は繊細です。必要な時、必要なだけ削って美味しいダシをとってください。 *有名料亭では『お客さんの注文を聞いてから鰹節を削る』といわれるくらい鰹節は削った直後...
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商品情報 商品名かつお節削り器 弁次郎 数量1個 サイズ 270mm×105mm×高さ125mm 材質 [外箱]栓材 [カンナ]鋼付 [カンナ台]白樫 特徴 【 削りやすい特徴 】 ■切れ味のよい鋼付き刃(弁次郎)。また、カンナ台には...
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