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お刺身、ユッケ、カルパッチョ、鯨カツ、焼き肉、レアステーキ、スキヤキ、ハリハリ鍋など、全てのくじら料理にお使い頂けます。 ◆こだわり 当店の鯨肉はチルドで3日間熟成解凍した後、生肉状態で手切の上...
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かけポン酢や辛子酢味噌を付けて食べると、より美味しくいただけます。ハリハリ鍋や煮込み料理、汁物などに入れると鯨の旨味が広がり、より深い味わいの出汁になります。お刺身とまた違った楽しみ方でお召し上がりいただけます...
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ヒゲ鯨類の畝須(うねす)や皮などから柔らかい所を一枚一枚厳選しています。ふわっとした柔らかさで、鯨の旨味が後をひく美味しさです。この商品は、湯引き済みのため自然解凍後そのままお召し上がりいただけます。...
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ユッケやカツなどに調理しても美味しく頂けます。 化粧箱でのお届けとなりますので、お刺身が好きな方へのご贈答にもオススメです。...
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鯨の小腸です。百尋は和歌山県でも食べる文化があり、、と言ってもゴンドウ鯨の小腸と他の内蔵を一緒に茹でたものでそれをウデモノ(茹で物)と言います。が、こちらは鯨種(ニタリ鯨)が異なり一頭の鯨から採れる量...
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お刺身、ユッケ、カルパッチョ、鯨カツ、焼き肉、レアステーキ、スキヤキ、ハリハリ鍋など、全てのくじら料理にお使い頂けます。 ◆こだわり 当店の鯨肉はチルドで3日間熟成解凍した後、生肉状態で手切の上...
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当店では環境を配慮し、納品書のペーパーレス化をいたしております。メールでの発送のご案内を納品書の代わりとさせて頂いております。 贈答用として送付される商品にも納品書・請求書等の金額が書類は同梱しておりませんのでご安心くださいませ。 <b
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当店ではさえずりといえばミンク鯨一択です!イワシ鯨やニタリ鯨よりやっぱミンク鯨じゃないとって方も多いはず、さえずりはぷりぷりもちもちした食感でさえずり特有の旨味がありこんな美味しい部位があったのかと通を唸らせるほど...
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スーパーではなかなかお目にかかれない、レアな鯨缶詰。ひと缶でご飯やお酒がどんどん進みます。低脂肪、低カロリー、高タンパクで体にも優しいクジラ肉です。製造から3年保存できるので、非常食の備蓄にも。■セッ...
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尾の身と比べ少し硬いですが、脂の乗りがよくお刺身にすると鯨特有の旨みを感じられます。ぜひご検討くださいませ。 ◆こだわり 当店の鯨肉はチルドで3日間熟成解凍した後、生肉状態で手切の上、急速冷凍しております...
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無添加にこだわり漂白剤など使用しておりませんので真っ白ではございません。 原材料 :ミンク鯨 原産地:南氷洋/日本近海 内容量:960g(80g×12パック)(±2g) 保存方法:...
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美味しくした鯨缶詰を、お試しいただきやすい12缶セットでお届けいたします。鯨肉を柔らかく仕上げ、しょうがの効いた甘辛い醤油味が食欲をそそり昔懐かしい味わいです。噛めば噛む程に旨味が出る鯨大和煮缶詰を、この機会にぜひご賞味ください...
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今年お世話になったあの方へ、感謝の気持ちと一緒に美味しい鯨を贈りませんか? 人気のくじらスライスセットは、お祝い事には欠かせないベーコン・すえひろ、 脂が乗ったさえずりの3品を詰め合わせました...
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当店のさえずりはミンク鯨一択です!!イワシ鯨やニタリ鯨のさえずりはちょっとね、、、って方がお求めになられます。さえずりはぷりぷりもちもちした食感で鯨特有の旨味がありこんな美味しい部位があったのかと通を唸らせるほど...
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商品名:お刺身用鯨肉 原材料 :イワシ鯨 原産地:北西太平洋/南氷洋/日本近海 内容量:300g(±2g)(複数個をグラム数を合わせてお届けします。) 保存方法: 冷凍(−18℃) 賞味期限...
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2 鯨の三大高級部位 脂須の子 手羽の付け根にある部位で鮮やかな鹿の子状になっています。尾の身と比べ少し硬めですが、赤身と脂身を同時に楽しめるまさに当店で一番おススメしている部位となります...
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るためと考えられているそうです。 商品名:姫わた 原材料 :ミンク鯨 イワシ鯨...
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とにかく優しいコクと味わいに特徴があり鯨本来の旨味が感じられると部位だと思います。業務用、ご家庭用、また贈り物としても大変お喜び頂ける商品ですので、ぜひご検討くださいませ。 原材料 :イワシ鯨orニタリ鯨 原...
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された「くじらの美味しい食べ方」リーフレットをお届けさせていただきます。 鯨 くじら クジラ 鯨肉 くじら肉 クジラ肉 赤肉 背肉 刺身 お刺身...
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東京渋谷・道玄坂にある老舗鯨料理専門店「元祖くじら屋」監修のこだわりの味。優れた栄養価をもつといわれる健康食鯨肉を独自のタレでからめた逸品。臭味も少なく、お肉もホロホロと崩れるほどの柔らかさ。甘辛味に...
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「下関鯨屋日新丸 鯨の詰め合わせ」は、鯨赤身肉(刺身用)、くじら竜田揚げ、鯨本皮スライス(生食用)のセットです。日本近海で捕鯨したニタリ鯨肉を加工して詰め合わせました。鯨肉は高たんぱくで低脂質、低カロ...
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鯨のアゴから頬にかけての脂が乗った希少部位、鹿の子(かのこ)をスライスしました。 希少な鯨の生とろ(鹿の子スライス)は、噛むほどに良質な旨味が口いっぱいにひろがります。 生とろは、...
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された「くじらの美味しい食べ方」リーフレットをお届けさせていただきます。 鯨 くじら クジラ 鯨肉 くじら肉 クジラ肉 赤肉 背肉...
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昔ながらの伝統的な「鯨竜田揚げ」。ひげ鯨の熟成させた刺身用赤肉を使用しているので冷めても柔らかいのが特徴。低カロリー・高タンパク質で体にもうれしい鯨肉です。老舗メーカー「木の屋石巻水産」伝承の生姜醤油...
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低温熟成し、鯨の旨味をギュッと凝縮。柔らかく、まろやかな味わいに仕上げました。 脂サシが多いため、焼いても美味しく頂けます。 塩コショウや、レモン汁などをかけて食べるのもオススメです。...
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品書・請求書等の金額が書類は同梱しておりませんのでご安心くださいませ。 高級鯨ベーコン70g×3枚 存在感たっぷりのベーコン デカベー...
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ギフト包装(無料)を希望するを選択後、カートに入れてください。 鯨肉加工・卸の老舗日野商店(くじら日和)では、その品質と鮮度にこだわり美味しい鯨を取り扱ってきました。 その成果が認められ各種コンテス...
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お刺身、ユッケ、カルパッチョ、鯨カツ、焼き肉、レアステーキ、スキヤキ、ハリハリ鍋など、全てのくじら料理にお使い頂けます。 ◆こだわり 当店の鯨肉はチルドで3日間熟成解凍した後、生肉状態で手切の上...
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お刺身、ユッケ、カルパッチョ、鯨カツ、焼き肉、レアステーキ、スキヤキ、ハリハリ鍋など、全てのくじら料理にお使い頂けます。 ◆こだわり 当店の鯨肉はチルドで3日間熟成解凍した後、生肉状態で手切の上...
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胡椒醤油などお好みでお召上り下さいませ。 原材料 :ミンク鯨 イワシ鯨 ニタリ鯨 塩 原産地:北西太平洋/日本近海 内容量:100g(±2g) 保存方法:...
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お刺身、ユッケ、カルパッチョ、鯨カツ、焼き肉、レアステーキ、スキヤキ、ハリハリ鍋など、全てのくじら料理にお使い頂けます。 ◆こだわり 当店の鯨肉はチルドで3日間熟成解凍した後、生肉状態で手切の上...
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肉1級、水産庁長官賞を受賞した湯かけ鯨、お祝い事に欠かせない鯨ベーコンの人気3品を詰め合わせました。 *べーコンの打ち身についてのご注意* 鯨の性質上、畝(うね)の中に打ち身(やや...
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ミンク鯨の畝須ベーコンです。下あごからお腹にかけての白い縞模様で畝状の凹凸した脂身部分を畝(うね)その内側の赤い霜降り肉部分を須の子と呼び、この二つが一緒になったものを畝須と呼びます。その部分を昔ながらの製法で...
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当店では環境を配慮し、納品書のペーパーレス化をいたしております。メールでの発送のご案内を納品書の代わりとさせて頂いております。 贈答用として送付される商品にも納品書・請求書等の金額が書類は同梱しておりませんのでご安心くださいませ。
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ご自宅でお召し上がり頂く方にオススメ致します。 お刺身はもちろんのこと、ユッケやステーキなど調理しても美味しくいただけます。...
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「下関鯨屋日新丸 鯨の詰め合わせ」は、鯨赤身肉(刺身用)、鯨おばいけ、くじら竜田揚げ、鯨ベーコンスライスのセットです。日本近海で捕鯨したニタリ鯨肉を加工して詰め合わせました。鯨肉は高たんぱくで低脂質、...
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