その他の魚介類
名称:氷頭(ひず) 原材料名:鮭の軟骨(国産)、砂糖、生姜、唐辛子、食塩/酢、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア) 内容量:1袋350g 保存方法:要冷凍(−18℃以下)※解凍は冷?庫内でおこなってください...
その他の魚介類
鮭の軟骨を甘酢で和えた希少な珍味【氷頭なます】は、北海道や東北地方に伝わる郷土料理です。 氷頭とは、鮭の鼻先部分の軟骨のことで、一匹の鮭から取れる量はごくわずか。その希少性から高級食材となっており、幻の珍味とも言われ...
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名称:氷頭(ひず) 原材料名:鮭の軟骨(国産)、砂糖、生姜、唐辛子、食塩/酢、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア) 内容量:1袋350g 保存方法:要冷凍(−18℃以下)※解凍は冷?庫内でおこなってください...
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