魚
じっくりと時間をかけて熟成しました。 塩加減も抜群でそのまま焼いてお召し上がりください。 ごはんのお供にはもちろん、おつまみにもオススメです。 是非、ご賞味ください。...
その他の魚介類
お魚本来の美味しさを引き出すように、甘塩でソフトに仕上げております。みりん味は、特製みりんタレにじっくりと低温で漬け込み熟成させました。
魚
氷塩熟成 天然秋鮭フィレー 北海道産 1kg×3袋セット 冷凍。引き締まった身が絶品の天然秋鮭を、使いやすく便利なフィレー(半身)でお届け。
魚
『北海道いいねマーケット』では、北海道函館市を中心に北海道内の食品で全国的にはまだまだ知名度が低いものの「味には自信がある!」「また食べたい!」と思ってもらえるような『いいね!』がいっぱい詰まった地元の隠れた逸品を発
魚
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商品情報 天然紅鮭 片身 紅鮭片身約1kg甘塩(ロシア、アメリカ、日本) 加工 焼津市内 保存方法 −18°C以下 (60日)販売者 焼津港株式会社ニッコーサービス静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7
魚
ん。ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。商品説明★ 天然紅鮭を塩漬け後、72時間低温熟成させ、ほど良い中辛塩味に仕上げました。★ 使いやすいよう
魚介加工品
漁師町の保存食として重宝されてきた飯寿司(いずし)。 新鮮な旬の秋さけを、麹(こうじ)、野菜と漬け込み、じっくりと熟成させました。 まろやかでコクのある味わいと、しっとりした食感が特徴。 お酒のおつまみにぴったり! 魚好き
その他の菓子・スイーツ
ポイント「匠のタレ」で168時間じっくり漬け込み熟成された「やまや」の辛子明太子とギフトで人気の紅鮭との詰め合わせです。※写真はイメージです。内容・デザイン等変更になる場合があります。予めご了承ください...
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魚介加工品
秘伝のはぼまい昆布醤油で漬けた北海道産のいくらを厳選!北海道産の秋鮭のいくらです。川に戻る前の鮭を海で漁獲し、鮮度がいいうちに工場へ運び加工します。皮がやわらかく、味も濃厚!口に入れると「とろ〜」っととろけます...
魚
袋のままレンジで簡単調理!独自製法で熟成した塩紅鮭を真空パックにしてお届け。忙しい朝に最適です!
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その他の菓子・スイーツ
ポイント「匠のタレ」で168時間じっくり漬け込み熟成された「やまや」の辛子明太子とギフトで人気の紅鮭との詰め合わせです。※写真はイメージです。内容・デザイン等変更になる場合があります。予めご了承ください...
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魚
袋のままレンジで簡単調理!独自製法で熟成した塩紅鮭を真空パックにしてお届け。忙しい朝に最適です!
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その他の魚介類
ポイント北海道産秋鮭をヒッコリーチップでスモークし、熟成した鮭の旨味を引き出した使いやすくスライスタイプのスモークサーモンです。サラダ、オードブル、冷製パスタなど、お客様のアレンジで様々な料理に使えます...
魚介加工品
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商品の詳細情報 ●商品内容秋鮭飯寿司 400g(小樽市・堀内水産製造) ※飯寿司の製造には、約2週間かかりますので、製造元在庫切れの際は、鍛冶商店(小樽市)の飯寿司をお送りします。あらかじめご了承ください。【原材料】秋鮭(北海道産
魚卵
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商品説明 北海道産 鮭筋子塩漬け 500g 原材料 鮭卵(すじこ)、食塩/酸化防止剤、発色剤(亜硝酸ナトリウム) 産地 北海道産 賞味期限 商品に記載 ※要冷凍-18℃以下 配送について 冷凍の状態でお届け致します。 ※ペーパーレス化...
魚
(2)
氷塩熟成 天然紅鮭・秋鮭カマ 2kgセット 冷凍。天然紅鮭と天然秋鮭を使いやすく便利なカマでお届け。北の大地・北海道釧路市で氷塩熟成仕上げ。
魚介加工品
重量/1.7kg 賞味期限/冷凍90日 【配送方法】 クール便(冷凍) 旬の時期に獲れた紅鮭を昼夜熟成し仕上げました。自宅用にはもちろん、贈り物としても喜ばれます...
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缶詰・瓶詰
新鮮な天然紅鮭を宗谷の塩のみで作りました 宗谷の塩使用 山漬け熟成 本品は北の海で育った新鮮な天然紅鮭を、北海道の宗谷の塩のみで仕上げた逸品です。 紅鮭を丁寧に山漬けし、熟成することで旨みを閉じ込めてから蒸し上げ、「手
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魚
(1)
商品情報 天然紅鮭 片身 紅鮭片身約1kg甘塩(ロシア、アメリカ、日本) 加工 焼津市内 保存方法 −18°C以下 (60日)販売者 焼津港株式会社ニッコーサービス静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7
魚介加工品
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女将よりおいしい情報 ◎脂ノリのよい魚を厳選して使用!みそとの相性抜群! ◎低温で"72時間"じっくり漬けこみ熟成! ◎解凍して焼くだけっ簡単調理! ◎味噌と魚を合わせることによ
魚介加工品
飯寿司(いずし)。 鮮度が高く、脂ののりが抜群な旬の紅サケを、麹、野菜と一緒に漬け込み、じっくりと熟成させました。 まろやかでコクのある味わいと、しっとりした食感が特徴。 お酒のおつまみ
缶詰・瓶詰
新鮮な天然紅鮭を宗谷の塩のみで作りました 宗谷の塩使用 山漬け熟成 本品は北の海で育った新鮮な天然紅鮭を、北海道の宗谷の塩のみで仕上げた逸品です。 紅鮭を丁寧に山漬けし、熟成することで旨みを閉じ込めてから蒸し上げ、「手
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その他の魚介類
48時間じっくりと熟成させ旨みを引き出した紅鮭切身と醤油の風味が香るいくら正油漬けのセットです。 ●名称/魚卵加工品、塩紅鮭切身 ●商品内容/紅鮭切身 720g(9切)、いくら正油漬け 100g ●...
魚
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極寒のロシアが育んだ旨みを、宮城の職人がさらに熟成 見るからにアスタキサンチンたっぷりの鮮やかな赤身は、ロシアの川、海で育まれた天然の旨みの証明でもあります。 この旨味をさらに熟成する技術が寒風干しです。宮城県の干物職
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その他の魚介類
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商品名阿武隈の紅葉漬 名称魚介漬物 原材料名鮭(国産)、糀、塩、味醂、唐辛子、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC) 内容量 750g 賞味期限製造年月日より1ヶ月 保存方法5℃以下ので保存して下しさい。 ◇生ものですので保存温...
魚介加工品
(2)
北海道 利尻島産 新巻鮭 手作り熟成仕込み(辛口) 原材料:商品ラベルに記載アレルゲン:さけ 北海道 利尻島産 販売者:株式会社レブニーズ 北海道札幌市北区北9条西3丁目19-1 ページ表記参照 ページ表記参照 のし対応可能 冷凍...
魚
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商品情報名称銀サケ(宮城県産)原材料名銀サケ(宮城県産)、食塩、ビタミンC内容量銀サケ(宮城県産)5切れ/10切れ/20切れ/30切れ保存方法−18°C以下で冷凍1ヶ月、冷蔵庫で3日販売者焼津港静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7焼津さ...
魚介加工品
PR 活かに専門店「かにのマルマサ」 ■ 内容量 王子サーモン 【銀鮭味噌漬】60g×4 【塩紅鮭】 60g×4 ※パッケージは変更になる場合があります。 ■ 原材料 【銀鮭味噌漬】 銀鮭(国産・養殖)、みそ加工品(米みそ、砂糖、水飴...
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魚
三陸にて養殖された、脂のりが良い銀鮭を、冷風庫の中でじっくりと「乾燥」「熟成」しました!余分な水分を飛ばすことで、鮭が持つ本来の旨味と、下味の塩見が身にじっくりと馴染み、魚の持つ脂を際立てます。
缶詰・瓶詰
北の海で育った新鮮な天然紅鮭を、ミネラル豊富な宗谷の塩のみで仕上げました。紅鮭を丁寧に山漬けし、熟成させることで旨みを閉じ込めてから蒸し上げ「手ほぐし」して瓶に詰めました。 原材料: 紅鮭(ロシア産)...
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魚
商品情報 天然紅鮭 片身 紅鮭片身約1kg甘塩(ロシア、アメリカ、日本) 加工 焼津市内 保存方法 −18°C以下 (60日)販売者 焼津港株式会社ニッコーサービス静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7
その他の魚介類
宮城県の養殖銀鮭を低温でじっくり約72時間干し、熟成させることにより旨味を引き出した銀鮭寒風干しの切り身です。 【さば寒風干】 ノルウェー産の脂ののったさばを低温でじっくり約1日干し、熟成させ旨味を引き出したさば寒風干し切り身です...
魚
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商品情報 名称 天然甘塩紅鮭5切れ原材料名 紅さけ(ロシア、北海道、アメリカ)、国産塩保存方法 −18°C以下で冷凍で50日販売者 焼津港静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7焼津さかなセンター株式会社ニッコーサービス
魚
ん。ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。商品説明★ 天然紅鮭を塩漬け後、72時間低温熟成させ、ほど良い中辛塩味に仕上げました。★ 使いやすいよう
魚
48時間低温でじっくりと熟成させることにより、紅鮭のしっかりとした食感と味をお楽しみいただけます。一切れずつ真空包装されているので、食べたい分だけお使いいただけます。【商品提供者コメント】 ●名称/紅鮭姿切身...
魚介加工品
(5)
浸透圧低温熟成乾燥 銀鮭一夜干 ”浸透圧低温熟成乾燥”とは、魚を薄塩でなじませた後、0℃の低温下で浸透圧を利用して脱水と乾燥の処理をする製法です。 魚に含まれる余分な水分(腐敗や冷凍時に繊維破損の原因となる水分)のみを取
魚
『北海道いいねマーケット』では、北海道函館市を中心に北海道内の食品で全国的にはまだまだ知名度が低いものの「味には自信がある!」「また食べたい!」と思ってもらえるような『いいね!』がいっぱい詰まった地元の隠れた逸品を発
魚介加工品
料亭の板前が心を込めて作った、銀鮭・越後もちぶたの「コシヒカリ味噌漬け」です。じっくり漬け込み、ふっくらジューシーな美味しさ。クセのないまろやかな味わいが特徴で、贈り物としても好評です。 新発田市にある「個室会席 谷平」。地元食材を...
その他の魚介類
ポイント北海道産秋鮭をヒッコリーチップでスモークし、熟成した鮭の旨味を引き出した使いやすくスライスタイプのスモークサーモンです。サラダ、オードブル、冷製パスタなど、お客様のアレンジで様々な料理に使えます...
缶詰・瓶詰
北の海で育った新鮮な天然紅鮭を、ミネラル豊富な宗谷の塩のみで仕上げました。紅鮭を丁寧に山漬けし、熟成させることで旨みを閉じ込めてから蒸し上げ「手ほぐし」して瓶に詰めました。 原材料: 紅鮭(ロシア産)...
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その他の魚介類
粘りとコクのあるがごめ昆布をベースに、 歯ごたえの良い「数の子」・北海道産の銀毛鮭の「いくら」、食べやすいようむき身にした「タラバガニ」をそれぞれたっぷりと加えて低温熟成させて漬け込みました。 いくら松前漬(北海道産原料)・本...
その他の魚介類
粘りとコクのあるがごめ昆布をベースに、歯ごたえの良い「数の子」・北海道産の銀毛鮭の「いくら」、食べやすいようむき身にした「タラバガニ」をそれぞれたっぷりと加えて低温熟成させて漬け込みました。 いくら松前漬(いくら:北海道産原料)...
魚介加工品
北海道産『銀毛オス鮭』を使用 伝統製法の「逆さ塩」と「庵蒸(あんじょう)」で 鮭本来の旨味をとことん引き出しました。 ただひたむきに『塩加減』 佐藤水産の「新巻鮭」に使う鮭は、自然界の餌を食べて育った天然鮭。この鮭に「逆さ
その他の魚介類
低温熟成で引き立された旨味。一切れずつを真空パックに。北海道産の秋鮭を塩水に一晩漬け込み、さらに低温状態でもう二晩じっくりと熟成しました。脂のりもよく旨みが詰まった秋鮭の切り身になります。ご飯のおかずにピッタリ!お弁当のおかずにもどうぞ。
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