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くじら日和では区別するために塩赤肉と呼んでおります。 くじら日和の塩赤肉は、ナガス鯨、ニタリ鯨の赤身を使っています。 【お召し上がり方】 <お茶漬けで> 1.食べ方はまず薄くスライスして...
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稀少なミンク鯨の高級部位、尾の身が切り落としのためお買得!! 尾の身は、その名の通り鯨の尾に近い部分の身で、背びれから尾までの背中側の脂がのった部分を含む上質な部位です。お口の中でとろ...
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ごろっとした鯨肉の入った濃厚でちょっとスパイシーなくじらカレーです。 鯨食文化と庶民の味の融合・・それを、鯨カレーとして表現し、未来へ受け継がれる食文化の一つになれば、 との願いを込めて作りました!<b...
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鯨ベーコンと舌(さえずり)加工品の詰合せセットです。ベーコンは昔なつかしい風味をお楽しみください。さえずりはチップの香りがほどよく香る燻製仕立てと、鯨の旨みをそのまま味わえる塩仕立ての2種類をご用意しました。鯨畝須ベー
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鯨の旨みが詰まった赤肉はお刺身で、昔ながらのベーコンはポン酢につけてお召し上がりください。鯨焼肉は下味がついているため、焼くだけの簡単調理です。鯨刺身用赤肉100g×2、鯨畝須ベーコン40g、鯨竜田揚げ150g、ポン酢30g、おろししょ
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ご理解いただける方のみお買い物を宜しくお願い致します。 世界で一番綺麗といわれる南氷洋で捕獲されたミンク鯨の赤肉を使用しております。 胸肉と比べて、この背肉(赤肉1級)は筋が少なく、上質でまろやかな味わいが特徴です...
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原材料 イワシ鯨 ニタリ鯨 ミンク鯨 産地 北西太平洋/日本近海 内容量:100g(±2g) 原材料 腎臓、食塩 賞味期限 冷凍保存で40日 皮類商品すべて冷凍保...
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、煮込み料理との相性も抜群。 おでんやはりはり鍋等に入れるときは、やや厚めにして煮込むのがオススメです。 こちらは約100gのブロック×5個をお届けいたします。 ...
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当店では環境を配慮し、納品書のペーパーレス化をいたしております。メールでの発送のご案内を納品書の代わりとさせて頂いております。 贈答用として送付される商品にも納品書・請求書等の金額が書類は同梱しておりませんのでご安心くださいませ。
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長崎では、お正月やおめでたい席で、すえひろと一緒に頂きます。 ニタリ鯨のベーコンは、あっさりとした味と柔らかい食感が特徴です。 1パック約40g(10枚前後)の、食べきりサイズとなっております...
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ニンニク醤油等で召上がって下さい。 店長のお勧めはワサビ醤油です。ワサビ醤油が一番旨味と甘味が増します。 原材料 イワシ鯨 ミンク鯨 ニタリ鯨 産地 日本近海/北西太平洋 賞味期限<b...
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越後の厳選した調味料などにこだわって漬け込んだ、高級珍味。鯨の本皮をボイルし余分な脂を取り除き、新潟・白龍酒造の清酒と老舗味噌蔵の特製味噌タレにじっくり漬け込みました。噛むほどに鯨の脂の甘みと味噌の旨み、酒の風味が広がり酒の肴にぴった...
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原材料 ニタリ鯨 産地 日本近海 内容量:200g(±2g) 賞味期限 冷凍保存で40日 皮類商品すべて冷凍保存で60日 解凍後冷蔵保存2日 冷蔵保存では...
その他の魚介類
鯨の旨みが詰まった赤肉はお刺身で、昔ながらのベーコンはポン酢につけてお召し上がりください。竜田揚げは薄くスライスしているためお手軽に調理出来ます。鯨刺身用赤肉100g×2、鯨畝須ベーコン40g、鯨竜田揚げ150g、ポン酢30g、おろしし
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お刺身、ユッケ、カルパッチョ、鯨カツ、焼き肉、レアステーキ、スキヤキ、ハリハリ鍋など、全てのくじら料理にお使い頂けます。 ◆こだわり 当店の鯨肉はチルドで3日間熟成解凍した後、生肉状態で手切の上...
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商品名:山賀 鯨4種セット(B) 内容量: 鯨ベーコン 100g スモーク鯨タン 40g 鯨焼肉150g 鯨竜田揚げ150g 原材料名: 【鯨竜田揚げ】イワシ鯨、馬齢所でんぷん、醤油、みりん...
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かけポン酢や辛子酢味噌を付けて食べると、より美味しくいただけます。ハリハリ鍋や煮込み料理、汁物などに入れると鯨の旨味が広がり、より深い味わいの出汁になります。お刺身とまた違った楽しみ方でお召し上がりいただけます...
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ヒゲ鯨類の畝須(うねす)や皮などから柔らかい所を一枚一枚厳選しています。ふわっとした柔らかさで、鯨の旨味が後をひく美味しさです。この商品は、湯引き済みのため自然解凍後そのままお召し上がりいただけます。...
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鯨好きな方におすすめ!くじらを生姜焼き風に仕上げた一品です。懐かしい味をお楽しみください。 【内容量】鯨生姜焼 160gx5 【送料】基本無料(北海道・沖縄への配送は別途9...
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はもちろん、煮込み料理やおでんの具材にも最適です。 原材料 鯨のスジ肉(棒筋) 原材料 イワシ鯨 ニタリ鯨 内容量 600g(±2g)(複数にカット) 産地 北西太平...
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ユッケやカツなどに調理しても美味しく頂けます。 化粧箱でのお届けとなりますので、お刺身が好きな方へのご贈答にもオススメです。...
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鯨の三大高級部位のひとつ 尾の身また尾肉(おにく)としても知られる部位は、鯨肉の中でも最も美味しいところ。その名のとおり尾の部分で脂が霜降り状に入った肉質は最高級とされております。 見た目が鮮やかでサシがしっかり入り...
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鯨の小腸です。百尋は和歌山県でも食べる文化があり、、と言ってもゴンドウ鯨の小腸と他の内蔵を一緒に茹でたものでそれをウデモノ(茹で物)と言います。が、こちらは鯨種(ニタリ鯨)が異なり一頭の鯨から採れる量...
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お刺身、ユッケ、カルパッチョ、鯨カツ、焼き肉、レアステーキ、スキヤキ、ハリハリ鍋など、全てのくじら料理にお使い頂けます。 ◆こだわり 当店の鯨肉はチルドで3日間熟成解凍した後、生肉状態で手切の上...
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当店では環境を配慮し、納品書のペーパーレス化をいたしております。メールでの発送のご案内を納品書の代わりとさせて頂いております。 贈答用として送付される商品にも納品書・請求書等の金額が書類は同梱しておりませんのでご安心くださいませ。 <b
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ごろっとした鯨肉の入った濃厚でちょっとスパイシーなくじらカレーです。 鯨食文化と庶民の味の融合・・それを、鯨カレーとして表現し、未来へ受け継がれる食文化の一つになれば、 との願いを込めて作りました!<b...
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当店ではさえずりといえばミンク鯨一択です!イワシ鯨やニタリ鯨よりやっぱミンク鯨じゃないとって方も多いはず、さえずりはぷりぷりもちもちした食感でさえずり特有の旨味がありこんな美味しい部位があったのかと通を唸らせるほど...
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[保存方法] 要冷凍 (-18℃以下) [原材料] ニタリ鯨(北西太平洋産)※鯨の種類、産地は入荷により異なる場合がございます。 ※解凍後は当日中にお召し上がりください...
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スーパーではなかなかお目にかかれない、レアな鯨缶詰。ひと缶でご飯やお酒がどんどん進みます。低脂肪、低カロリー、高タンパクで体にも優しいクジラ肉です。製造から3年保存できるので、非常食の備蓄にも。■セッ...
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低温熟成解凍することにより肉質が柔らかくまったりと食味が格段にアップします。 原材料 :イワシ鯨orニタリ鯨 原産地:北西太平洋/日本近海 内容量:500g 保存方法: 冷凍(−18℃) 賞味...
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・請求書等の金額が書類は同梱しておりませんのでご安心くださいませ。 幻の白い鯨ベーコン 最高級ヒゲクジラゆでウネス・ブロック/スライス ポン酢付き 内容量:約700g ...
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無添加にこだわり漂白剤など使用しておりませんので真っ白ではございません。 原材料 :ミンク鯨 原産地:南氷洋/日本近海 内容量:960g(80g×12パック)(±2g) 保存方法:...
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美味しくした鯨缶詰を、お試しいただきやすい12缶セットでお届けいたします。鯨肉を柔らかく仕上げ、しょうがの効いた甘辛い醤油味が食欲をそそり昔懐かしい味わいです。噛めば噛む程に旨味が出る鯨大和煮缶詰を、この機会にぜひご賞味ください...
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今年お世話になったあの方へ、感謝の気持ちと一緒に美味しい鯨を贈りませんか? 人気のくじらスライスセットは、お祝い事には欠かせないベーコン・すえひろ、 脂が乗ったさえずりの3品を詰め合わせました...
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) 入荷が極端に少ない高級尾の身(お買い得品)をお刺身でお召し上がり下さい。 原材料 ニタリ鯨 産地 日本近海 内容量:100g(±2g) 賞味期限 冷凍保存で40日<b...
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はりはり鍋やすき焼きにも!様々な料理に◎のくじら鹿の子♪ くじら/鯨/クジラ/ニタリ鯨/イワシ鯨/ミンク鯨/ニタリクジラ/イワシクジラ/ミンククジラ/北西太平洋産/調査捕鯨/業務用/爆買...
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