魚介加工品
3〜4ヶ月間の手間をかけて仕上げています。ひと手間かけて削る楽しみもまた、味わいのうち。日本の伝統を伝える鰹節の逸品 ー本枯鰹節
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削り方・だしの取り方 機械削り用の黒薩摩荒節を手削りに適した形・魚質を見定め厳選し1本1本を丁寧に整形したものが「裸 磨き節 ハダカミガキブシ」です。 カネニニシでは持続可能な技法伝承により職人の技術を最大限注力した商品で
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塩分・着色料・風味調味料すべて不使用!だし屋のこだわりの逸品
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【送料込み】花かつお100g入り2種お試しセットはコチラ
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削り方・だしの取り方 かつお節の生産日本一を誇る鹿児島県の山川港に水揚げされる鮮度の良い鰹を使用し熟練された一級職人が1本1本手作業で丁寧に愛を込め加工、じっくり薪を燃やし燻しと遠赤乾燥で加工して出来た軟らかめの赤いかつ
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森田鰹節 鰹本枯節パックはカビ付けと天日干しを3回以上繰り返し、4〜5ヶ月かけて仕上げた鰹節の最高級品です。 ◆鰹の旨味と香りを引き出した逸品です こだわりの鰹節だけを使いました。本枯節とは鰹を煮熟・燻乾し...
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脂質0.05g、炭水化物0.006g、食塩相当量0.02g(推定値) 内容 カテゴリ:一般食品、かつおぶし、鰹節、トッピングサイズ:165以下(g,ml) 賞味...
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●送料無料商品&合計3,980円以上送料無料は、北海道・東北・沖縄は、[送料無料不可地域(遠隔地)]の為お送りできません。ご注文後にご連絡の上、キャンセルさせて頂きますので、何卒ご了承下さいませ ★中元・歳暮はエコ簡易包装です。の
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め合わせです。メーカー型番 : CR-20A内容物 : 直火焼ソフトパック(2.5g×7袋)2箱・鰹節屋の白だし500ml×1本・北海道産ぶりほぐし50g×1瓶賞味期限 : 製造日より...
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しっかりチャックをして密閉した状態で冷凍庫保存をお勧めしております。 ※冷蔵保存でも大丈夫ですが、鰹節の香りが他の食材に移ったり、逆に他の食材の香りが鰹節に移る場合があります。...
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■商品紹介: ■商品内容:鰹節屋のだし醤油200ml・焼のり6切6枚×各1、焼津産かつお本枯節削り×3■パッケージサイズ(cm):20×18.5×6 ■商品重量(kg):0.42 ■パッケージ箱種:化粧箱...
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●商品名/マルトモ 祝かつおぶし詰合せ 祝-15KR●商品内容/かつお花つや削りパック(2g×14)×1、かつおだしの素(4g×12)×1、あごだしの素(4g×12)×1●賞味期限/常温保存540日●アレルゲン/乳成分●重量/約530...
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職人の技を費やして出来上がった「特選鰹削り器」 日本の材料を使い 職人が1つ1つ丁寧に作り上げた最高級の鰹削り器です。 削り器で最も重要とされる刃には、切れ味のよい使いやすさ抜群の「藤秀印鰹鉋刃」使用。 ※藤秀印鰹鉋刃・・
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駿河ふぶきプチギフト45パック入り(4g×45P)3個まとめ買い 駿河ふぶきの原料は、枯節の中でも、約半年かけてカビを付けて発酵熟成が進んだ本枯節を使用しています。 通常、削り節はボリューム良く綺麗に見せるため薄く削っているものが
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【本枯鰹節物語】鰹節専門店にんべんの伝統的な製法に基づいて仕込んだ削り節パックです。------------ 【おすすめ用途】※熨斗やギフト包装対応ができない場合がございます。各商品ページでご確認ください...
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うどん、そば、お好み焼き、冷やっこなどにかけてお召し上がりください。 ◆名 称 かつお削りぶし(砕片) ◆原材料名 かつおのふし(薩摩製造) ◆密封方法 不活性ガス充てん、気密容器入り ◆内容量 15g(1.5g×10袋
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粉砕前処理の使いやすい粗砕原料としてご使用いただけます。
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▼ここがポイント! 房の駅のおすすめ!国産原料にこだわった海苔ふりかけ!海苔問屋のまかない飯! ■こんなシーンにもぜひ!■ パーティ お土産 ご当地グルメ プチギフト めずらしい お歳暮 お年賀 お中元 変わり種 保存食 おつまみ お
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「黒薩摩荒節」のかつお節を厚く削った商品です。鹿児島県内産の堅木を使いじっくりと燻製させた食欲をそそる香りが自慢です。
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●商品名/白子のり 和之彩膳 バラエティ ギフトセット 4951-20●商品内容/鰹本枯れ節(2.5g×2)×1、白子のり味のり(8切×5)×2、塩昆布18g・焼きのり佃煮85g×各1●箱サイズ/約22.5×22×7cm●重量/約60...
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「送り先が、北海道・沖縄・離島 他、特殊地域の場合、ショップにて注文確認後に別途追加送料をご案内させていただく場合がございます。」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いた
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日清キャノーラ油(400g)・永谷園お茶漬けのり(4.7g×2袋)・永谷園お吸いもの松茸風味(2.3g×2袋)・鰹節削り(1.5g×2袋)×各1 賞味期間 : 常...
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未開封時の保存方法 湿気の少ない場所で常温保存 ■開封後 約1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。 鰹節の風味や香りは空気に触れると変化するためです。 常温常備の場合、小分け密閉容器に...
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●糸削り血合い抜き42.5g(2.5g×17袋)、ソフト削り血合い抜き42.5g(2.5g×17袋) かつお節本来の香りとうま味の素晴らしさはもちろん、血合いを取り除くことにより、目でも味わいを楽しむと言われる日本料理を、より一層引き...
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専門店がつくる最上級の削り節。プロが目利きした上質な本枯れ節の削り節の花かつおです。手間と根気を惜しまないカビつけで、ダシが濁らず、上品な香りとコクのある旨みが出ます。 原材料:かつお 内容量:150g 数量:4袋 製造元:
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近海一本釣りの大型のカツオを原料とし、熟練の職人技で丹念に作られた希少な逸品です。 繰り返し行われた黴付け作業による繊細ですっきりとした味わいが特徴です。 つめたいそばのつゆに適していますが、和食全般に広くお使いいただ
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質や原料価格はピンからキリまで様々・・・。 鰹節削り節製造元だから出来るこの原料、この価格。削りたての本物の味をお楽しみください。 千葉県唯一の「さつま鰹節産地入札指定業者」である当店が、自社工場から...
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【商品説明】 原料の鰹節は、本場・鹿児島県製造。 血合い入りなので、かつおの風味がより感じられる花かつおです。 お好み焼・たこ焼きにもGOOD! また、時間をかけて取ったおだしで作る料理、きっとひと味違います...
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■製品特徴 鰹節発祥の地の香り高き削り節 土佐の鰹節職人が良鰹を選び抜き、受け継がれた伝統の技で作りました。そのまま食べても美味しい削り節です。 ■原材料 かつおのふし(国内製造・高知県) 【お問い合わせ先】...
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新鮮で風味の良い一本釣り鰹を長期熟成した本枯れ節に更に血合いを取り除いた、鰹節 鰹節には、赤身の部分と血管の多く通った「血合い」部分があり、その血合部分を抜いたものが「鰹節血合い抜き」になります。抜いていないものが従来
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かつお削りぶし かつおの本場”枕崎市”にある老舗かつお節工場ならではの商品です。仕上がったばかりのかつお節を、糸状に細く削った削り節です。とても食べやすいのでいろいろな料理にお使いいただけます。枕崎直送の鰹削り節を、ぜ
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商品特徴】 味付きかつお生節よりも小ぶりなソーダかつお(めじか)を使用した生節です。 鰹節は、人体に必要な、必須アミノ酸・イノシン酸・ヒスチジン等を多く含みます。 調味料としても、ご利用いただけます...
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インテリアにもあう形状のかわいい鰹節削り器形状をまるくしてインテリアにもあうようなデザインの鰹節削り器。 “全面コーティング加工”で洗いやすい!●サイズ : 約27.5×9.3×H6.5cm ●材質 :...
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職人の手で6か月以上丹精込めて作られた鹿児島県産かつお本枯節のみを使っております。 旨味を逃さぬよう蒸かすことなく、そのまま極薄削りに仕上げました。 独自製法による凝縮された旨みと口どけをお楽しみ下さい。チャック付きなの
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しっかりチャックをして密閉した状態で冷凍庫保存をお勧めしております。 ※冷蔵保存でも大丈夫ですが、鰹節の香りが他の食材に移ったり、逆に他の食材の香りが鰹節に移る場合があります。...
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鹿児島県枕崎市または指宿市山川町より直入荷!お買い物合計7,000円以上で送料無料(一部地域除く)
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【送料無料】【ポスト投函】 石原水産 食べるおだし [ ぶり 40g ] × 2袋 / 計80g
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たんぱく質34.1g、脂質1.4g、炭水化物0.2g、食塩相当量0.5g 内容 カテゴリ:一般食品、かつおぶし、鰹節、削り節サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー...
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未開封時の保存方法 湿気の少ない場所で常温保存 ■開封後 約1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。 鰹節の風味や香りは空気に触れると変化するためです。 常温常備の場合、小分け密閉容器に...
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削り方・だしの取り方 本節づくりで培った経験を凝縮し鹿児島産の上質の樫木を使い長時間じっくりと乾燥させ、薫の利いた力強い味とほのかに広がる高貴な香りを実現させたカネニニシの個性的な黒薩摩荒節をご自分で削れるよう表面を加。
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削り方・だしの取り方 [ギフト箱セット] 鰹節生産第一位の鹿児島県で、300年以上歴史ある鰹節の伝統製法を時代に合わせて改良し、熟練の職人がその技術を最大限に発揮して、1本1本、手作業によって熟成させたカネニニシの最高峰 「黄金の」。
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ご家庭用の使い切りタイプはこちら 大袋商品は使いやすいチャック付袋に統一いたしました! 鹿児島県内産の上質の樫木を使い長時間休むことなくじっくりと乾燥させ香りよく、コクのある旨さと薫の利いた力強い味の中にふわっと広がる
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【商品特徴】枯本節を手軽に味わっていただけるように削りました。毎朝のご飯のおともに最適です。 鰹節は、人体に必要な、必須アミノ酸・イノシン酸・ヒスチジン等を多く含みます。 調味料としても、ご利用いただけます...
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原材料:マルソウダ鰹(国内産)、本醸造醤油、砂糖、発酵調味料、蜂蜜、食塩(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 商品サイズ(高さx奥行x幅):4cm×32cm×11cm
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めんつゆやおでん、煮物のお出汁に最適です。 ご家庭でプロの料理人の出汁を簡単に楽しめます。 土佐の伝統製法にこだわり、ソウダカツオをじっくりと燻して仕上げる宗田節。 原料のソウダカツオはカツオより小型で、血合いが多く、節に仕上げると濃...
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長年、京料理の味文化を支えプロの職人に認められただしメーカーが作った家庭用だしパックです。日本各地の厳選素材と独自の配合比率のみで仕上げた商品。調味料不使用、保存料無添加。市販の家庭用だしパックとは質感の異なる高いレ
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ギフト対応 近海限定で一本釣りの原料を使用しています。血合い抜きのソフト削りで、厚みは5/100〜8/100mmです。とろけるような口どけで、上品な味わいです。 商品内容 内容量 血合い抜きソフト削り:2.5g×10袋 原材料 かつお...
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マルトモ「プレ節」が生み出す感動のおいしさをあなたに。鹿児島県枕崎製造のプレミアムなかつお枯節を使用。2種類の枯節をブレンドした、「コク・うまダブルブレンド」です。
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