魚介加工品
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内容量 1樽(65g) 原材料 小鯛(国産)、醸造酢、糖類混合品(砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、水飴)、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸等) 保存方法 要冷凍(-18℃以下)で保存してください。商品解凍後はお早めにお召し上がりください。 賞味
魚介加工品
内容量…100g 2樽入 福井県若狭小浜名産のささ漬!!骨抜きした1口大の新鮮な小鯛を軽く〆て、可愛い杉の木樽に詰めました。古き良き時代の味と伝統をそのまま伝える自慢の逸品です。 そのまま、もしくは、わさび醤油でお召し上がり下さい。又...
魚介加工品
匠 小鯛ささ漬は、職人の魂。こだわり光る匠の技。 原料の「レンコダイ」を仕入れる時から仕上げまで、職人が造りあげた品です。お客様の手元に届いたとき、最高の品物に仕上がるよう塩を振り、酢で〆ました。職人が1人で造り上げるた
魚介加工品
冬季限定の千枚小鯛や鯖街道ゆかりの焼さば鮨、定番のささ漬を楽しめる彩りセットです。淡白で美味しいレンコダイの白身。千枚小鯛は小鯛ささ漬をかぶら(千枚漬け)で一枚一枚やさしく包みこみました。小鯛の旨みとかぶらの食感が絶妙
魚介加工品
若狭小浜の伝統の逸品ささ漬です。味わい華やかな4つの詰合せは、どれをとっても脂の乗った嬉しいセットです。新鮮な小鯛は、体温で鮮度が落ちぬよう、1尾あたり数十秒もかからぬ早業で3枚に卸し、塩を振ることで余計な水分をだし、しばらく置くこと...
魚介加工品
GI登録商品、ジャパン・ブランド・コレクション選出。【商品提供者コメント】 ●名称/そうざい(小鯛ささ漬) ●商品内容/180g×2 ●原料原産地/キダイ=国産
魚介加工品
匠 小鯛ささ漬は、職人の魂。こだわり光る匠の技。 原料の「レンコダイ」を仕入れる時から仕上げまで、職人が造りあげた品です。お客様の手元に届いたとき、最高の品物に仕上がるよう塩を振り、酢で〆ました。職人が1人で造り上げるた
魚介加工品
塩と酢でレンコ鯛の甘みを引き出し、杉樽に詰めた「ささ漬」は若狭小浜の伝統の味。定番のほか、職人技が光る昆布〆も用意した。加えて、香ばしい肉厚サバとシャリの一体感に唸る名物「焼さば鮨」も楽しめる充実の内容。
魚介加工品
若狭小浜の伝統の品、小鯛ささ漬です。新鮮な小鯛を体温で鮮度が落ちないように、1尾あたり数十秒もかからぬ早業で3枚に卸し、塩を振ることで余計な水分をだし、しばらく置くことで艶と照りを出します。最後に酢で〆て完成...
魚介加工品
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塩と酢でレンコ鯛の甘みを引き出し、杉樽に詰めた「ささ漬」は若狭小浜の伝統の味。定番のほか、職人技が光る昆布〆も用意した。加えて、香ばしい肉厚サバとシャリの一体感に唸る名物「焼さば鮨」も楽しめる充実の内容。○名称:水産
魚介加工品
若狭湾近辺で水揚げされるもっとも鮮度の良いキダイ(レンコダイ)を原料とし、 大きさ、身質を手で感じより良い物を選ぶ卓越した目利き。 内容量:180g(約12〜16枚)×3樽 賞味期限:製造日より7日 クール冷蔵便でお届けします。
魚介加工品
【内容(量)】小鯛ささ漬け55g 【原材料(産地)】レンコダイ(キダイ、国産)、米酢、食塩、味醂、昆布、削りぶし 【賞味期限】冷蔵保存で7日
魚介加工品
内臓とうろこを取り除いた、淡白で美味しい白身魚を塩の加減で甘味を引き立てた後、米酢になじませます。 素材の味を生かした、すべて手造りの若狭の伝統料理です。 内容量:180g(約12〜16枚)×2樽 賞味期限:製造日より冷蔵保存で7日 ...
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そのままでも、醤油につけても、美味しくお召し上がりいただけます。オードブルやお祝い・おもてなし料理にお勧めです。 【調理例】 押し寿司・お茶漬け・手毬(てまり)寿司・サラダ・カルパッチョなど ※凍結前加熱...
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若狭湾近辺で水揚げされるもっとも鮮度の良いキダイ(レンコダイ)を原料とし、大きさ、身質を手で感じより良い物を選ぶ卓越した目利き。 内容量:180g(約12〜16枚)×1樽 賞味期限:製造日より7日 クール冷蔵便 でお届けします。 のし...
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のどぐろささ漬 赤穂の塩で甘味を引き立たせた身に、地元の米酢でしっかり〆ました。 ■小鯛ささ漬 新鮮な小鯛を、体温で鮮度が落ちぬよう、1尾あたり数十秒もかからぬ早業で3枚に卸し、塩を振ることで余計な水分をだし...
魚介加工品
鮮度の高い日本海産レンコ鯛の旨味を引き立てる、薄塩と酢のバランス良い風味をぜひご賞味ください。「地理的表示(GI)登録産品」【商品提供者コメント】 ●商品名/若狭小浜小鯛ささ漬 100g樽 ●名称/惣菜(小鯛ささ漬) ●商品内容/10
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塩と酢でレンコ鯛の甘みを引き出し、杉樽に詰めた「ささ漬」は若狭小浜の伝統の味。定番のほか、職人技が光る昆布〆も用意した。加えて、香ばしい肉厚サバとシャリの一体感に唸る名物「焼さば鮨」も楽しめる充実の内容。○名称:水産
魚介加工品
のどぐろささ漬 赤穂の塩で甘味を引き立たせた身に、地元の米酢でしっかり〆ました。 ■小鯛ささ漬 新鮮な小鯛を、体温で鮮度が落ちぬよう、1尾あたり数十秒もかからぬ早業で3枚に卸し、塩を振ることで余計な水分をだし...
魚介加工品
若狭小浜の伝統の品、小鯛ささ漬です。新鮮な小鯛を体温で鮮度が落ちないように、1尾あたり数十秒もかからぬ早業で3枚に卸し、塩を振ることで余計な水分をだし、しばらく置くことで艶と照りを出します。最後に酢で〆て完成。永く愛さ
魚介加工品
若狭小浜の伝統の逸品ささ漬です。味わい華やかな4つの詰合せは、どれをとっても脂の乗った嬉しいセットです。新鮮な小鯛は、体温で鮮度が落ちぬよう、1尾あたり数十秒もかからぬ早業で3枚に卸し、塩を振ることで余計な水分をだし、し
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