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急なお客様でも安心してご提供でき、水菜などと一緒にドレッシングでお召し上がり頂いても、美味しくいただけます。 ※鯨の脂肪にはコレステロールを下げる不飽和脂肪酸をはじめ、EPAやDHAなどを多く含まています。 【冷凍保存】180日...
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お酒のつまみに最適な懐かしのくじら料理の詰め合わせです。 【内容量】くじら赤身150g、さらし鯨100g、畝須ベーコン50g ※発送までに2〜3日いただく場合がございます。 ※薬味は変更になる場合がございます。 <b
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【原材料】 ニタリ鯨(北西太平洋)、食塩(国産海水100%) 【保存方法】要冷凍 【賞味期限】冷凍 180日 解凍後は冷蔵庫で保存し、お早目にお召し上がりください。 鯨商品は流通量が少ないのでイ...
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【内容】 鯨赤肉【刺身用】(100g)、鯨ベーコン(45g)、おばいけ(100g)、鯨千切りベーコン(100g)、鯨南蛮カツ【5個】(150g)、ポン酢、酢味噌 ご自宅用にも、帰省時のお土産にも...
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お刺身で楽しめる、稀少な鯨赤身を大特価でお届け!! 昨今ますます市場での価値が高まっている鯨の赤身を3kg、驚愕のお値段でお届けいたします。稀少価値が高い上質な鯨ならではの旨味・肉質、そして圧巻のボリューム...
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原材料 イワシ鯨 ニタリ鯨 ミンク鯨 産地 北西太平洋/日本近海 内容量:200g(±2g) 原材料 腎臓、食塩 賞味期限 冷凍保存で40日 皮類商品すべて冷凍保...
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身肉の中でも上級品♪“赤肉一級”刺身にも◎のブロック肉♪ くじら/鯨/クジラ/ニタリ鯨/イワシ鯨/ミンク鯨/ニタリクジラ/イワシクジラ/ミンククジラ/北西太平洋産/調査捕鯨/業務用/爆買...
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薄味仕立てですので、そのまま食べる場合はポン酢とねぎでねぎポンにするのがおすすめです。 【内容量】鯨すじ 200g 5パック 【送料】北海道・沖縄への配送は別途950円かかります...
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ミンク鯨のお刺身用畝須ブロックこちらは飲食店様向けになります。下あごからお腹にかけての白い縞模様で畝状の凹凸した脂身部分を畝(うね)その内側の赤い霜降り肉部分を須の子と呼び、この二つが一緒になったものを畝須と呼びます...
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最高級の肉と言われています。 口に入れた瞬間から、まったりと濃厚な旨味がひろがります。 また、ニタリ鯨の尾の身はナガス鯨よりも臭みは少なく、後味もスッキリしています。 手切りのため、大きさにバラ付きはありますが...
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◆定番のくじら汁に!! ■原材料/アイスランド産 ナガスクジラ、食塩 ■内容量/約1500g ■保存方法/要冷凍 ■賞味期限/冷凍3ヶ月・解凍後は当日中 ■解凍後、調理してお召し上がりください。 ■「冷凍
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1パック40gスライスで、8枚前後の入りの商品です。 ハリハリ鍋などに一緒に入れて食べるのもオススメです。 解凍後は、かけポン酢・からし酢味噌等をつけてお召し上がりください。...
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当店では環境を配慮し、納品書のペーパーレス化をいたしております。メールでの発送のご案内を納品書の代わりとさせて頂いております。 贈答用として送付される商品にも納品書・請求書等の金額が書類は同梱しておりませんのでご安心くださいませ。 <b
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本品は弊社でじっくりと低温熟成をしているため、旨味が凝縮しドリップが軽減されています。 胸肉は、多少筋が入っておりますが、その部分が旨味となる製品です。 (太い筋等などにつきましては、カットの段階で選別、また出荷時の目視で選別作業を行...
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当店ではミンク鯨のさえずり一択です!!イワシ鯨やニタリ鯨のさえずりはちょっと、、、って方がお求めになられます。さえずりはぷりぷりもちもちした食感で鯨特有の旨味がありこんな美味しい部位があったのかと通を唸らせるほど...
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湯引き後にお使いいただけます。 湯引き後、添付のタレを付けてお召し上がり下さい。 その他、鯨じゃがなどの煮込み料理にもお使いいただけます。 煮物に入れても旨味を感じる最適な厚みにスライスしているため...
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昔ながらの伝統的な「鯨竜田揚げ」。ひげ鯨の熟成させた刺身用赤肉を使用しているので冷めても柔らかいのが特徴。低カロリー・高タンパク質で体にもうれしい鯨肉です。老舗メーカー「木の屋石巻水産」伝承の生姜醤油...
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*こちらの商品に、化粧箱は付属しませんので予めご了承下さい。 *ベーコンの打ち身について* 鯨の性質上、畝(うね)の中に打ち身(やや茶系の血の色)が含まれる場合があります。 味や風味は通常...
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お刺身、ユッケ、カルパッチョ、鯨カツ、焼き肉、レアステーキ、スキヤキ、ハリハリ鍋など、全てのくじら料理にお使い頂けます。 ◆こだわり 当店の鯨肉はチルドで3日間熟成解凍した後、生肉状態で手切の上...
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湯引き後にお使いいただけます。 湯引き後、添付のタレを付けてお召し上がり下さい。 その他、鯨じゃがなどの煮込み料理にもお使いいただけます。 煮物に入れても旨味を感じる最適な厚みにスライスしているため...
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1977年創業。鯨専門の高級料亭にも卸している、鯨加工のトップメーカー「まるげい」が厳選した鯨を直送でご自宅までお届け!専門店の味をお楽しみいただける豪華な盛り合わせにしました!
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◆お刺身用鯨(赤肉1級)1角100g〜125g (北西太平洋産イワシ鯨、生食用、賞味期間:冷凍で90日) ◆生 皮(本皮1級)1角100g〜120g (北西太平洋産ミンク鯨、生食用、賞味期間:冷凍で90日)...
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当店では環境を配慮し、納品書のペーパーレス化をいたしております。メールでの発送のご案内を納品書の代わりとさせて頂いております。 贈答用として送付される商品にも納品書・請求書等の金額が書類は同梱しておりませんのでご安心くださいませ。 <b
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ニンニク醤油等で召上がって下さい。 店長のお勧めはワサビ醤油です。ワサビ醤油が一番旨味と甘味が増します。 原材料 イワシ鯨 ミンク鯨 ニタリ鯨 産地 日本近海/北西太平洋 賞味...
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昔懐かしい味をそのまま缶詰にいたしました。 おかずとして食べるもよし、ご飯にのせて丼物のようにして食べるのもオススメです。 お酒との相性も抜群です。 *こちらは、単品(1缶)販売ページです。 *こちらの大和煮缶詰は...
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低温熟成解凍することにより肉質が柔らかくまったりと食味が格段にアップします。 原材料 :イワシ鯨orニタリ鯨 原産地:北西太平洋/日本近海 内容量:100g(±2g) 保存方法: 冷凍(−18℃)<...
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・くじら竜田揚180g ・くじらカツ180g ・汐鯨170g ・くじら加熱用赤肉(2本)1本あたり約100g ・くじら赤肉刺身(1本)約100g 上記5種類の「くじら」の商品の中から3点...
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●産地:北西太平洋産イワシ鯨 ●内容量:50gプラスティクの容器入り、酢味噌付 ●賞味期限:冷凍保存(−18度以上で60日、冷蔵保存(5度以下で3日) 一度解凍したものを再度冷凍すると...
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鯨のすじ肉を自社の高圧力釜でじっくりと煮込みました。鯨の筋にはいろいろな食感があり、出汁にまろやかさを持たせおでんの味をひきたてます。癖もなく、幅広く料理にご利用いただけます。コラーゲンを多く含んでおり...
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胡椒醤油などお好みでお召上り下さいませ。 原材料 :ミンク鯨 イワシ鯨 ニタリ鯨 塩 原産地:北西太平洋/日本近海 内容量:100g(±2g) 保存方法:...
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●産地:南氷洋産ミンク鯨 又は、太平洋産イワシ鯨 ●内容量:1角約220g真空包装(200g〜240g計量なので、ピッタリのグラム数ではありません。) ●賞味期限:冷凍保存(−18度以上で90日...
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こちらは若いナガスクジラの畝須ベーコンです。下あごからお腹にかけての白い縞模様で畝状の凹凸した脂身部分を畝(うね)その内側の赤い霜降り肉部分を須の子と呼び、この二つが一緒になったものを畝須と呼びます。その部分を昔ながらの製法で、手間と...
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ごろっとした鯨肉の入った濃厚でちょっとスパイシーなくじらカレーです。 鯨食文化と庶民の味の融合・・それを、鯨カレーとして表現し、未来へ受け継がれる食文化の一つになれば、 との願いを込めて作りました!<b...
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当店では環境を配慮し、納品書のペーパーレス化をいたしております。メールでの発送のご案内を納品書の代わりとさせて頂いております。 贈答用として送付される商品にも納品書・請求書等の金額が書類は同梱しておりませんのでご安心くださいませ。 <b
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お刺身、ユッケ、カルパッチョ、鯨カツ、焼き肉、レアステーキ、スキヤキ、ハリハリ鍋など、全てのくじら料理にお使い頂けます。 ◆こだわり 当店の鯨肉はチルドで3日間熟成解凍した後、生肉状態で手切の上...
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最高級の肉と言われています。 口に入れた瞬間から、まったりと濃厚な旨味がひろがります。 また、ニタリ鯨の尾の身はナガス鯨よりも臭みは少なく、後味もスッキリしています。 手切りのため、大きさにバラ付きはありますが...
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ご注意ください。 鯨料理一筋の料理長の味!老舗「元祖くじら屋」の鯨大和煮 東京渋谷・道玄坂にある「元祖くじら屋」の料理長が吟味し生姜の香る甘辛味にやわらかく煮付けました。<...
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ミンク鯨のお刺身用畝須ブロックこちらは飲食店様向けになります。下あごからお腹にかけての白い縞模様で畝状の凹凸した脂身部分を畝(うね)その内側の赤い霜降り肉部分を須の子と呼び、この二つが一緒になったものを畝須と呼びます...
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このような名前となりました。 当店では 熟練した従業員による厳選された畝須ベーコンをご提供しております。 鯨の懐かしさと美味しさご堪能ください。 ★この商品は、インターネット限定販売とさせて頂いております...
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TVでも紹介される大人気店「元祖くじら屋」の希少鯨缶詰 東京渋谷・道玄坂にある老舗鯨料理専門店「元祖くじら屋」監修のこだわりの味。優れた栄養価をもつといわれる健康食鯨肉を独自のタレでからめた逸品...
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