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鯨の舌は弾力があり、もちっとした食感は他にはありません。その美味しさは牛タン以上? 脂がのっていて、炊いても、煮込んでも、茹でものにしても美味しくいただけます。 深みのある出汁がとれ...
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お刺身、ユッケ、カルパッチョ、鯨カツ、焼き肉、レアステーキ、スキヤキ、ハリハリ鍋など、全てのくじら料理にお使い頂けます。 ◆こだわり 当店の鯨肉はチルドで3日間熟成解凍した後、生肉状態で手切の上...
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し上がりいただけます。 品名:甘辛くじら(本皮) 内容量:50g 鯨種:ニタリ鯨 捕鯨地:北西太平洋、アイスランド 賞味期間:冷凍(-18℃以下)で60日、冷蔵(10℃以下)で5日です...
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クご必要な場合は、備考欄にその旨、ご記入下さい。 ●産地:南氷洋産ミンク鯨又は、北西太平洋産イワシ鯨 ●内容量:1ブロック約100g真空包装(90g〜120g計量なので...
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【原材料】ヒゲ鯨赤肉・ミンク鯨(南極海・北西太平洋・ノルウェー)またはイワシ鯨(北西太平洋)またはニタリ鯨(北西太平洋)またはナガス鯨(アイスランド)。※ヒゲ鯨とはミンク鯨・イワシ鯨・ニタリ鯨・ナガス鯨の事です...
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◆定番のくじら汁に!! ■原材料/アイスランド産 ナガスクジラ、食塩 ■内容量/約1000g ■保存方法/要冷凍 ■賞味期限/冷凍3ヶ月・解凍後は当日中 ■解凍後、調理してお召し上がりください。 ■「冷凍
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ご注文後弊社で訂正いたします。(送料または、その他の欄に加算) ●産地:南氷洋産ミンク鯨及び、北西太平洋ミンク鯨、ニタ...
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お好みでソースやケチャップを付けて食べるのもオススメです! ※本品は単品と比較して1袋当たり10%OFF価格となっております。 鯨カツ くじら クジラ 鯨カツ 揚げ物 お弁当 ...
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クジラ特有の旨みとコクがたまらない♪鯨ベーコン!そのままは勿論お料理に使っても◎!おなじみの赤色タイプです♪ くじら/鯨/クジラ/ニタリ鯨/イワシ鯨/ニタリクジラ/イワシクジラ/北西太平洋産/調査捕鯨/業務用/爆買...
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鯨の胃袋は、その大きさから「百畳」ともいわれます。 それを塩漬けしボイルしたものです。 胃袋は、調理するのに大変ですが、当社で丁寧に下処理し、塩に漬け込むことで、臭みのない食べやすいおつまみ珍味となりますので...
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【徳用ベーコンレシピ】 ポン酢(お好みでカラシを混ぜる)やショウガ醤油で食べるのがおススメです。 少し炙ってゆずコショウをつ...
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本格的な味わいの高級部位「畝須」のベーコン切り落とし! 畝須とは下あごから腹部にかけての縦筋がある部分で、白い部分を畝(うね)、その内側の赤い部分を須の子と呼び、この二つが一緒になったものが高級部位「畝須」です。正規品同様の味わいで、...
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長崎では、お正月、おめでたい席で頂く鯨ベーコン。 世界一綺麗だと呼ばれる南極海で捕獲されているため、上品で風味豊かな味わいが特徴です。 脂が甘くベーコンの中でも人気ナンバー1の商品です。<...
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時間をかけて塩茹でし、柔らかく仕上げておりますので美味しくお召し上がりいただけると思います。原材料 :ミンク鯨 イワシ鯨 ニタリ鯨 塩。原産地:北西太平洋/日本近海。内容量:1kg(±2g)(複数個をグラム数を合わせてお届けします)...
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●産地:南氷洋産ミンク鯨 又は、北西太平洋産イワシ鯨 ●内容量:300gビニール袋に入れ、プラスティクの容器入り ※写真は調理後の物です。現物は生(塩漬け)のままです。 ...
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1缶 鯨須の子大和煮缶詰 1缶 鯨のすじ煮 150g 1缶 鯨の旨煮<醤油味>150g 1缶 木の屋石巻水産 人気の鯨6缶食べ比べセット。箱入りでご贈答にもおすすめです。 (お中元・お歳暮...
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木の屋60年以上のロングセラー鯨肉 × 食べるラー油のコラボ商品 青森県産にんにく【福地ホワイト】が入った仙台で人気の食べるラー油:なかむラー油を弊社のロングセラー商品と併せてみたところ、相性が良くて驚く商品が出来上がりました。以前は...
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くじら日和では区別するために塩赤肉と呼んでおります。 くじら日和の塩赤肉は、ナガス鯨、ニタリ鯨の赤身を使っています。 【お召し上がり方】 <お茶漬けで> 1.食べ方はまず薄くスライスして...
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ごろっとした鯨肉の入った濃厚でちょっとスパイシーなくじらカレーです。 鯨食文化と庶民の味の融合・・それを、鯨カレーとして表現し、未来へ受け継がれる食文化の一つになれば、 との願いを込めて作りました!<b...
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ご理解いただける方のみお買い物を宜しくお願い致します。 世界で一番綺麗といわれる南氷洋で捕獲されたミンク鯨の赤肉を使用しております。 胸肉と比べて、この背肉(赤肉1級)は筋が少なく、上質でまろやかな味わいが特徴です...
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原材料 イワシ鯨 ニタリ鯨 ミンク鯨 産地 北西太平洋/日本近海 内容量:100g(±2g) 原材料 腎臓、食塩 賞味期限 冷凍保存で40日 皮類商品すべて冷凍保...
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3ブロックご必要な場合は、備考欄にその旨、ご記入下さい。 ●産地:北西太平洋産イワシ鯨 ●内容量:1角約100g真空包装(90g〜120g計量なので、ピッタリのグラム数ではありません...
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180日 冷蔵 21日 開封後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください。 鯨商品は流通量が少なく、スーパーなどではあまり販売されていません。インターネット販売をぜひご活用くださ...
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鯨の皮(脂肪層)をコロにしております。 関西では“おでん”に欠かせない食材です! 水で戻してあるので、解凍してすぐにお鍋に入れるだけ。 鯨からは出汁が出て、お出汁をまろやかにします...
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内容量:160g ×6個 原材料:ヒゲ鯨赤肉、しょうゆ、砂糖、でん粉、食塩、しょうが、糊料(グァーガム)、(原材料の一部に小麦を含む) 使用方法:ご飯のおともに、お酒の肴に、そのままお召しがりください...
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、煮込み料理との相性も抜群。 おでんやはりはり鍋等に入れるときは、やや厚めにして煮込むのがオススメです。 こちらは約100gのブロック×5個をお届けいたします。 ...
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からし醤油でお召し上がりください。 その他、しゃぶしゃぶ風にさっと熱湯をかけたり、軽くあぶって食べるのもおすすめします。 ※鯨にはDHA、EPAが多く含まれています。DHA、EPAには、動脈硬化や心筋梗塞を防ぎ血圧を下げるほか...
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当店では環境を配慮し、納品書のペーパーレス化をいたしております。メールでの発送のご案内を納品書の代わりとさせて頂いております。 贈答用として送付される商品にも納品書・請求書等の金額が書類は同梱しておりませんのでご安心くださいませ。
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高級部位“畝須”。ベーコンとしては最上の部位とされています。 脂と赤みのバランス◎舌の上で脂身がとろける食感。 80gごとの小分けパックで便利!
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1977年創業。鯨専門の高級料亭にも卸している、鯨加工のトップメーカー「まるげい」が厳選した鯨を直送でご自宅までお届け!専門店の味をお楽しみいただける豪華な盛り合わせにしました!
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昔懐かしい鯨の竜田揚げを、醤油・みりん・料理酒などで、今風に当社独自の味付けで仕上げました。外はパリッと中はジューシーな美味しい食感をお楽しみください。(下関ブランド認定品)一口サイズの竜田揚げで、1...
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ができるとともに、骨や髭も残らず有効に利用されます。 鯨専門の高級料亭にも卸している、鯨加工のトップメーカー「まるげい」が厳選した鯨を直送でご自宅までお届け!専門店の味をお楽しみいただける豪華な盛り合わせにしました...
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長崎では、お正月やおめでたい席で、すえひろと一緒に頂きます。 ニタリ鯨のベーコンは、あっさりとした味と柔らかい食感が特徴です。 1パック約40g(10枚前後)の、食べきりサイズとなっております...
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まったりとした口当たりで一口食べるとお酒が進む逸品です。 ●肉ベーコンは、しっかりとした歯ごたえで噛むほどに鯨の旨味が口の中に広がります。 ●さらし鯨(おばいけ)は、瑞々しくシャキシャキとした食感を楽しめます...
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当店では環境を配慮し、納品書のペーパーレス化をいたしております。メールでの発送のご案内を納品書の代わりとさせて頂いております。 贈答用として送付される商品にも納品書・請求書等の金額が書類は同梱しておりませんのでご安心くださいませ。 <b
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昭和25年創業の鯨料理専門店「元祖くじら屋」 鯨料理一筋の料理長の味! 老舗「元祖くじら屋」の鯨焼肉。 ご飯のおかずに、お酒のおつまみに。 関連 クジラ 缶詰め 鯨 ポイント消化...
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ニンニク醤油等で召上がって下さい。 店長のお勧めはワサビ醤油です。ワサビ醤油が一番旨味と甘味が増します。 原材料 イワシ鯨 ミンク鯨 ニタリ鯨 産地 日本近海/北西太平洋 賞味期限<b...
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鯨好きにはたまらない高級珍味がお買い得!! 越後の厳選した調味料などにこだわって漬け込んだ、高級珍味。鯨の本皮をボイルし余分な脂を取り除き、新潟・白龍酒造の清酒と老舗味噌蔵の特製味噌タレにじっくり漬け込みました...
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