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なってきております。料理用本皮とは鮮度はお刺身用本皮とまったく変わりはなく、形が不揃い(高さが薄い、高い)だったり黒皮部分の擦り傷や脂質がお刺身用より若干硬めなど、、くじら汁など調理用としてご利用いただけたらと思います...
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なってきております。料理用本皮とは鮮度はお刺身用本皮とまったく変わりはなく、形が不揃い(高さが薄い、高い)だったり黒皮部分の擦り傷や脂質がお刺身用より若干硬めなど、、くじら汁など調理用としてご利用いただけたらと思います...
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●産地:国内産ニタリ鯨 ●内容量:1袋(真空)約120g(100g〜140g計量なので、ピッタリのグラム数ではありません。) 加工のまま冷凍保存しております。(乾燥させていません) ※1個の大きさが約60g〜100gです。1ご注文に2
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●産地:北西太平洋産イワシ鯨 ●内容量:300gビニール袋に入れ、プラスティクの容器入り ※写真は調理後の物です。現物は生(塩漬け)のままです。 ●賞味期限:冷凍保存(−18度以上で90日、冷蔵保存(5度以下で3日) <
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イワシ鯨 ニタリ鯨 ミンク鯨 産地 北西太平洋/日本近海 賞味期限 冷凍保存で40日皮類商品全て冷凍保存で60日解凍後冷蔵保存2日 保存方法 冷凍、解凍後冷蔵保存 ※ただし...
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けで、くじら料理に早変わりします。 こちらは約100g×5個をお届けいたします。 鯨 くじら クジラ 鯨肉 くじら肉 クジラ肉 湯かけ鯨 湯かけクジラ 湯かけくじら...
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なってきております。料理用本皮とは鮮度はお刺身用本皮とまったく変わりはなく、形が不揃い(高さが薄い、高い)だったり黒皮部分の擦り傷や脂質がお刺身用より若干硬めなど、、くじら汁など調理用としてご利用いただけたらと思います...
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☆ くじら鍋身セット ☆ 高級ニタリクジラでハリハリ鍋はいかがですか? 希少部位も入ってこの価格。 栄養価抜群でおいしい、うれしい、ヘルシー。 ここだけでしか買えない限定販売ですので是非...
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こちらはの商品はスライスする手間が省けるのですぐにご利用いただけるのは利点ですね。お刺身はもちろん、はりはり鍋、くじら汁など調理用としてご利用くださいませ。 原材料 :ミンク鯨 原産地:日本近海/...
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より深い味わいの出汁になります。お刺身とまた違った楽しみ方でお召し上がりいただけます。脂がのった本皮に、あっさりとした味わいの赤肉は相性抜群。本皮の上質な脂と赤肉が合わさることで、まるで尾の身のような味わいになります。...
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【内容量】500g 【原材料】鯨の皮(ミンク鯨ノルウェーまたは国産)、食塩 【賞味期限】冷凍で5ヶ月位・冷蔵で10日位 ※冷凍が解けてくると黄色くなってきますが、問題はありません。...
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けで、くじら料理に早変わりします。 こちらは約100g×10個をお届けいたします。 鯨 くじら クジラ 鯨肉 くじら肉 クジラ肉 湯かけ鯨 湯かけクジラ 湯かけくじら...
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ミンク鯨 お刺身用本皮 100g くじら クジラ 鯨 刺身 はりはり鍋 人気のミンククジラです。特にミンククジラは調査捕鯨から商業捕鯨になり極端に入荷が少なくなってきております。こちらは...
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特にミンククジラは調査捕鯨から商業捕鯨になり極端に入荷が少なくなってきております。こちらは料理用本皮より脂質が柔らかいものを選別しており、お刺身用として適しています。薄めにスライスして生姜醤油やわさび醤油でお召し上がりください...
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【内容量】180g以上 【原材料】鯨の皮(ニタリ鯨国産またはミンク鯨ノルウェー産またはミンク鯨国内産)、食塩 【賞味期限】冷凍で5ヶ月位・冷蔵で10日位 ※冷凍が解けてくると黄色くなってきますが...
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脂がのった本皮に、あっさりとした味わいの赤肉は相性抜群。 本皮の上質な脂と赤肉が合わさることで、まるで尾の身のような味わいになります。 ネギを散らしたり、大葉を巻いて食べるのもオススメで...
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かけポン酢やからし酢味噌を付けると、より美味しくいただけます。 その他サラダやご家庭の料理に加えるだけで、くじら料理に早変わりします。...
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低温熟成解凍することにより肉質が柔らかくまったりと食味が格段にアップするんです!! お刺身用本皮 こちらは料理用本皮より脂質が柔らかく形もいいのを選別しており、お刺身用に適しております。薄めにスライスし...
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●産地:北西太平洋産イワシ鯨 ●内容量:50gプラスティクの容器入り、酢味噌付 ●賞味期限:冷凍保存(−18度以上で60日、冷蔵保存(5度以下で3日) 一度解凍したものを再度冷凍すると、味が劣化します。 <b
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●※ご注文単位が「1」で約100gです。複数個(100g以上)ご注文の場合、 例えば「3」では300gの換算で、150g物を2ブロックでお送りすることもあります。 「3」で100gの物を3ブロックご必要な場合は、備考欄にその旨、ご記入...
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畝須ベーコン・皮ベーコン・さえずり(鯨の舌)を詰め合わせた高級感のある3点盛り。 いろいろな種類が入っていて、お試しパックとしても最適です。 ●畝須ベーコンは、鯨の胸のところの脂肪部分で肉付きのベーコンです...
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お味噌汁に入れてくじら汁にしたり、さらし鯨にしたりしてご賞味ください。 厚いスライスをお望みの場合は、【やわらか塩皮くじら200g厚切り】をお買い求めください。 熱湯に湯通しして、豚汁風に具材(人参...
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皮須とは、本皮(白い部分)にスノコ(お肉の部分)がついたところで希少な部分です。 畝須ベーコンとは一味違う味と食感をお楽しみいただけると思います。是非この機会にご賞味ください。 お酒のおつまみに最適...
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したり、さらし鯨にしたりしてご賞味ください。 厚いスライスをお望みの場合は、【やわらか塩皮くじら200g厚切り】をお買い求めください。 熱湯に湯通しして、豚汁風に具材(人参・大根・ごぼうなど)と一緒に煮込んでください...
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皮須とは、本皮(白い部分)スノコ(お肉の部分)がついたところで希少な部分です。 畝須ベーコンとは一味違う味と食感をお楽しみいただけると思います。是非この機会にご賞味ください。 お酒のおつまみに最適...
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「畝須」や「本皮」「皮須」、稀少部位のコリッとした「潮吹き」、ぷりぷりとしてまろやかな「さえずり」まで。それぞれの歯ごたえや味わいを楽しめます。 ●内容量/40g×10袋(畝須・皮須・本皮・潮吹き...
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鯨の皮(脂肪層)をコロにしております。 関西では“おでん”に欠かせない食材です! 水で戻してあるので、解凍してすぐにお鍋に入れるだけ。 鯨からは出汁が出て、お出汁をまろやかにします...
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「下関鯨屋日新丸 鯨の詰め合わせ」は、鯨赤身肉(刺身用)、くじら竜田揚げ、鯨本皮スライス(生食用)のセットです。日本近海で捕鯨したニタリ鯨肉を加工して詰め合わせました。鯨肉は高たんぱくで低脂質、低カロ...
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■ミンク鯨の皮。刺身用。乍(さく)。鯨汁にも最高! 【内容量】1本(140〜160g) 【原材料】ミンク鯨本皮(南極海・北西太平洋・ノルウェー産) 【賞味期限】冷凍で2ヵ月位・冷蔵で...
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雪のような真っ白な鯨の尾羽を100%使用して加工しております。雪のような真っ白な姿とシャキシャキッとした歯ごたえが楽しめます。 関西などでは、オバケという場合もあり、漢字で尾羽毛と書くように尾っぽの部分を使うのが本物です。 真っ白な...
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関西ではおでんとして有名な商材です。もちもちとした食感が人気の秘訣! 冬場に多く注文を受ける人気商品です。 【お召し上がり方】 本商品は乾燥コロです。 一昼夜水又は、ぬるま湯につけ、芯がなくなるまでつけたら、お鍋に入れて煮込
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皮須とは、本皮(白い部分)にスノコ(お肉の部分)がついたあまり多くは取れないところで希少な部分です。 上部の脂身やお肉の部分は畝須ベーコンに比べ軟らかく優しい口当たりです。 畝須ベーコンと...
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お味噌汁に入れてくじら汁にしたり、さらし鯨にしたりできます。 鯨から出る脂もまろやかで、どんな料理でも味を引き立たせます。 塩皮スライスとは、鯨の皮をスライスし塩漬けした状態です...
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厚切りは、通常のみずみずしさに加え噛み応えのあるコリコリとした食感をお楽しみいただけます。 加工段階で、厚切りになってしまったものを、訳ありとして販売いたしますので、お買い得にお試しいただけます。 弊社のさらしクジラ(おばいけ)は、ク...
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当店では環境を配慮し、納品書のペーパーレス化をいたしております。メールでの発送のご案内を納品書の代わりとさせて頂いております。 贈答用として送付される商品にも納品書・請求書等の金額が書類は同梱しておりませんのでご安心くださいませ。 <b
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当店では環境を配慮し、納品書のペーパーレス化をいたしております。メールでの発送のご案内を納品書の代わりとさせて頂いております。 贈答用として送付される商品にも納品書・請求書等の金額が書類は同梱しておりませんのでご安心くださいませ。 <b
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