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しな漬とは、昔から飛騨の家庭で作られてきた伝統的な漬け物です。 味や色あいも家庭によって様々でした。 赤かぶに、塩漬けしたなすやきゅうり、きのこを加えて漬けるので、 「いろいろな品を取り合わせて漬ける」ところから「品（しな）漬」と
飛騨高山ご当地スーパーさとう
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