「青紙二号 包丁 牛刀」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

完全手造り包丁の切れ味を体感すると普通の包丁には戻れません。商品名 黒打ち牛刀　210mm 刃の形状 両刃 構造 割込 鋼材名 炭素鋼（ハガネ） 鋼材 青紙2号：錆に弱いが切れ味が鋭い 口輪・ツバ プラスチック...

メンテナンスが不十分だと錆びやすいですが切味は良い鋼材です。メーカー：北正 ブランド：関兼常 アイテム名：牛刀 セット内容：1本 製造国：岐阜県関市 サイズ 全長：約330mm 刃部：約200mm 刃幅（刃元部）：約45mm...

ご家庭〜プロ向きの包丁で、食材を選ばない万能包丁です。 切っ先が鋭いため、肉の筋を取るなどの作業もストレスなく行えます。 今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した黒打ちの仕上げとなります...

商品詳細 青紙は高純度の砂鉄を原料にした白紙にクロムとタングステンを足した特殊鋼です。白紙より耐摩耗性、靱性が勝り切味が長持ちします。メンテナンスが不十分だと錆びやすいですが切味は良い鋼材です。

製品仕様 ■サイズ：全長約365mm 刃部 刃渡り約210mm 刃幅約45mm(刃元) 刃厚約3.6mm 柄部 長さ約140mm 幅約26mm(最大) 厚み約20mm ■重量：約170g ■材質： 刃部 切刃 青紙2号、地金 柄部 炙...

産毛も剃れる程の鋭い切れ味! 高級感漂う槌目梨地模様　　 この包丁は刃物で有名な関市の兼常作の銘が刻まれています。心材は日立安来の青紙2号が使われて、良い刃付けがなされており産毛が剃れる

サバイバル 包丁 キッチン用品 ツメキリなど 世界の一流シェフも認めた 兼常作ダマスカス包丁 牛刀　210mm　KC-461 料理がいっそう楽しくなる 心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で 更においしくなります...

牛刀 和包丁 黒打ち包丁 鍛造 製品仕様■サイズ：全長約365mm刃部 刃渡り約210mm 刃幅約45mm(刃元) 刃厚約3.6mm柄部 長さ約140mm 幅約26mm(最大) 厚み約20mm■重量：約170g...

切れ味良く 研ぎやすい包丁刃先に手間暇を掛けた包丁。刀身材質： 青紙2号割込。ハンドル材質： 黒積層強化木口金。材質： SUS304

日本鋼最高峰の安来青紙2号を使用した切れ味鋭いプロ仕様包丁です。牛刀包丁。■刃渡り：300mm。■銘：登録　堺孝行。■刃：青二鋼。■柄：茶合板。

本久一刃物は、現在は長崎県島原市に位置する肥前島原藩にて江戸時代に栄えた「久一」という刀鍛冶の流れを汲む、1895年（明治28年）創業の鍛冶工房です。江戸時代からの刀鍛冶の技術を現在は4代目また5代目が継承し、さまざまな種類

日本鋼最高峰の安来青紙2号を使用した切れ味鋭いプロ仕様包丁です。牛刀包丁■刃渡り：270mm■銘：登録　堺孝行■刃：青二鋼■柄：茶合板

切れ味良く、研ぎやすい。包丁刃先に手間暇を掛けた包丁。刀身材質： 青紙2号割込。ハンドル材質： 黒積層強化木口金。材質： SUS304

日本鋼最高峰の安来青紙2号を使用した切れ味鋭いプロ仕様包丁です。牛刀包丁。■刃渡り：180mm。■銘：登録　堺孝行。■刃：青二鋼。■柄：茶合板。

日本鋼最高峰安来青紙2号、鋭い切れ味プロ仕様包丁 青二鋼 　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です...

日本鋼最高峰の安来青紙2号を使用した切れ味鋭いプロ仕様包丁です。牛刀包丁。■刃渡り：240mm。■銘：登録　堺孝行。■刃：青二鋼。■柄：茶合板。

日本鋼最高峰安来青紙2号、鋭い切れ味プロ仕様包丁 青二鋼 　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です...

島原手打刃物 鍛造された青紙2号が鋭さと長切れを提供します。　本久一刃物は、現在は長崎県島原市に位置する肥前島原藩にて江戸時代に栄えた「久一」という刀鍛冶の流れを汲む、1895年（明治28年）創業の鍛冶工房です。江戸時代からの刀鍛冶の...

兼常作 YH3000シリーズ 青紙鋼 鏡面梨地仕上 黒合板柄 職人の技術が光る、切れ味鋭い日本製包丁。 高級鋼材「青紙2号」を芯材に、ステンレスで挟み込んだ三層構造により、鋭い切れ味とお手入れのしやすさを両立...

日本鋼最高峰安来青紙2号、鋭い切れ味プロ仕様包丁。青二鋼 　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です...

日本鋼最高峰安来青紙2号、鋭い切れ味プロ仕様包丁 青二鋼 　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です...

日本鋼最高峰安来青紙2号、鋭い切れ味プロ仕様包丁 青二鋼 　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です...

日本鋼最高峰の安来青紙2号を使用した切れ味鋭いプロ仕様包丁です。牛刀包丁。■刃渡り：210mm。■銘：登録　堺孝行。■刃：青二鋼。■柄：茶合板。