包丁
完全手造り包丁の切れ味を体感すると普通の包丁には戻れません。商品名 黒打ち牛刀 210mm 刃の形状 両刃 構造 割込 鋼材名 炭素鋼(ハガネ) 鋼材 青紙2号:錆に弱いが切れ味が鋭い 口輪・ツバ プラスチック 柄 胡桃...
包丁
本久一刃物は、現在は長崎県島原市に位置する肥前島原藩にて江戸時代に栄えた「久一」という刀鍛冶の流れを汲む、1895年(明治28年)創業の鍛冶工房です。江戸時代からの刀鍛冶の技術を現在は4代目また5代目が継承し、さまざまな種類
包丁
※受注後に刃付けをして仕上げとなります。受注生産の為、ご注文後の キャンセルはお受け出来ません。 ※こちらの商品は受注生産商品につき、返品はお受け出来ません。 (商品到着時の破損・不良等の場合を除きます。) 刃先には
包丁
ご家庭〜プロ向きの包丁で、食材を選ばない万能包丁です。 切っ先が鋭いため、肉の筋を取るなどの作業もストレスなく行えます。 今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した黒打ちの仕上げとなります。 ハンドルは天然木を使用してお
包丁
昭和57年、堺打刃物は国に伝統的工芸品に指定され、日本のみならず世界で高い評価を受けており、世界中へ多く輸出されています。 郷右馬允義弘(ごううまのすけよしひろ)・義弘のブランドの包丁は、昭和2年の創業より600余年の長き
包丁
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★クーポンはこちら★柄がウォルナットに変更となりました。切れ味が良く・長切れ(切れ味が長くつづく)する安来鋼青紙(やすきはがねあおがみ)を、サビにくいステンレスで割り込んだ牛刀です。サイズ(刃渡り)は210mmで...
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包丁
世界の一流シェフも認めた 兼常作ダマスカス包丁 牛刀 210mm KC-461 料理がいっそう楽しくなる 心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で 更においしくなります 刀身全体に浮かび上がる神秘的なダマスカスの紋様...
包丁
長さ約140mm 幅約25mm(最大) 厚み約20mm 重量 :約165g 材質 : 刃部 切刃 青紙1号、地金 軟鉄 柄部 ケヤキ 口輪 赤合板 刃の形状:両刃 刃の仕上げ:黒打ち 柄の形状:八角 製造:日本製...
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包丁
長さ約140mm 幅約25mm(最大) 厚み約20mm ■重量:約180g ■材質: 刃部 切刃 青紙1号、地金 軟鉄 柄部 ウォルナット 口輪 黒合板 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:黒...
包丁
長さ約140mm 幅約25mm(最大) 厚み約20mm ■重量:約165g ■材質: 刃部 切刃 青紙1号、地金 軟鉄 柄部 ケヤキ 口輪 赤合板 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:黒打ち ...
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包丁
長さ約140mm 幅約25.5mm(最大) 厚み約20mm。■重量:約170g。■材質:刃部 切刃 青紙スーパー 地金 軟鉄 柄部 炙り白樫。■刃の形状:両刃。■刃の仕上げ:黒打ち仕上げ。...
包丁
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柄部 長さ約145mm 幅約28mm(最大) 厚み約23mm。■重量:約160g。■材質:刃部 切刃 青紙1号、地金 軟鉄 柄部 クルミ 口輪 プラスチック。■刃の形状:両刃。...
包丁
長さ約140mm 幅約25mm(最大) 厚み約19.5mm。■重量:約165g。■材質:刃部 切刃 青紙スーパー 地金 軟鉄 柄部 炙り白樫。■刃の形状:両刃。■刃の仕上げ:黒打ち仕上げ。...
包丁
長さ約140mm 幅約25mm(最大) 厚み約20mm ■重量:約165g ■材質: 刃部 切刃 青紙1号、地金 軟鉄 柄部 ケヤキ 口輪 赤合板 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:黒打ち ...
包丁
長さ約130mm 幅約26mm(最大) 厚み約21mm ■重量:約175g ■材質: 刃部 切刃 青紙スーパー、地金 軟鉄 柄部 焼漆 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:黒打ち ■柄の形...
包丁
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柄部 長さ約140mm 幅約25mm(最大) 厚み約20mm。■重量:約155g。■材質:刃部 切刃 青紙1号、地金 軟鉄 柄部 ケヤキ 口輪 赤合板。■刃の形状:両刃。■刃の仕上げ:黒打ち。...
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包丁
(4)
柄部 長さ約145mm 幅約28mm(最大) 厚み約23mm。■重量:約160g。■材質:刃部 切刃 青紙1号、地金 軟鉄 柄部 クルミ 口輪 プラスチック。■刃の形状:両刃。...
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包丁
長さ約140mm 幅約26.5mm(最大) 厚み約22mm ■重量:約160g ■材質: 刃部 切刃 青紙スーパー、地金 軟鉄 柄部 クルミ 口輪 プラスチック ■刃の形状:両刃 ■刃の仕...
包丁
長さ約140mm 幅約25mm(最大) 厚み約20mm ■重量:約155g ■材質: 刃部 切刃 青紙1号、地金 軟鉄 柄部 ケヤキ 口輪 赤合板 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:黒打ち...
包丁
(3)
柄部 長さ約145mm 幅約26mm(最大) 厚み約22mm。■重量:約160g。■材質:刃部 切刃 青紙1号、地金 軟鉄 柄部 クルミ柄 口輪 プラスチック。■刃の形状:両刃。...
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