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包丁
全長:480mm 刃渡り:320mm 背厚:2.0mm 材質:刃身/モリブデン鋼 柄/PPハンドル(耐熱110℃)AIN1001
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包丁
安来の白三鋼を使用し、堺の研ぎ師が研ぎ上げた切れ味の鋭い和包丁です。
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包丁
21cm 全長340mm 320g 背厚3.9mm日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中で最もポピュラーな庖丁です。ANH04021
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包丁
、水本焼き鍛造で仕上げた安来白紙二号鋼(白二鋼)の刃身を鏡面研磨で仕上げた刃渡り約300mmの柳刃包丁です。片刃仕様により、卓越した鋭い切れ味を実現しています。 ?【水本焼きとは?】水で急冷する伝統的な焼き入れ技法で...
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包丁
錆びに強い銀三鋼を使用した堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼シリーズの「蛸引包丁」■包丁の仕様・形状:蛸引型・刃型:片刃・表示サイズ:24cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)
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包丁
堺孝行 イノックス中華庖丁材質:ステンレス鋼薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ 882・886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-2...
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包丁
普及タイプながら安来白三鋼にこだわった和包丁です。家庭から本職用まで幅広くお使いいただけます。サイズ全長355mm、背厚4.5mm個装サイズ:37×7×3cm重量240g個装重量:440g生産国日本(...
包丁
れ味と耐久性を向上させました。 この包丁は三層構造になっています。 ご注意 ・刃は炭素鋼ですので錆びます。 ・ご使用後は包丁全体の汚れを落とし、水分を充分にとって下さい...
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包丁
33cm 全長460mm 320g 背厚2.2mm日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中で最もポピュラーな庖丁です。ANH02033
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包丁
青木刃物製作所 ( AOKI HAMONO ) キッチン用品・食器・調理器具 調理器具・製菓器具 包丁・ナイフ 柳刃包丁
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包丁
マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺 孝行作 PC柄 和包丁今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂(
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包丁
堺孝行10012 牛刀 21cm 外寸(mm) 325 重量 180g 板厚(mm) 背:2.1 材質 スウェーデンウッデホルム特。
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包丁
青木刃物製作所 ( AOKI HAMONO ) ATK364 キッチン用品・食器・調理器具 調理器具・製菓器具 包丁・ナイフ 出刃包丁
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包丁
※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺 孝行 シェフ和包丁 銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。サイズ(cm)24
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包丁
画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。普及タイプながら安来白三鋼にこだわった和包丁、堺孝行 霞研シリーズ「正夫包丁」■包丁の仕様・形状:正夫(柳刃)型・刃型:片刃・表示サイズ:36cm※表示サイズは、マ
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包丁
物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ(cm)24全長(mm)360質
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包丁
30cm 全長440mm 320g 背厚2.4mmクローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です。AIN02030
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