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塩竈おでんの最大の特徴は、「かきの旨みだしスープ」です。塩竈の浦戸諸島や日本三景松島の名産である「牡蠣」の旨みにヒントを得て、牡蠣のエキスを使った上品な味わいに仕上げました。具材には、塩竈の練り物を始め、大根・うずら
Fortuna Bell
その他の調味料
塩竈おでんの最大の特徴は、「かきの旨みだしスープ」です。塩竈の浦戸諸島や日本三景松島の名産である「牡蠣」の旨みにヒントを得て、牡蠣のエキスを使った上品な味わいに仕上げました。具材には、塩竈の練り物を始め、大根・うずら
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