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絶妙な美味バランス 古くは日本で唯一海外へ開かれた貿易港として栄えた長崎に中国から伝えられたとされ、長崎の料理人が和風にアレンジしたことが始まりです。皮付三枚肉と呼ばれる豚肉の下ゆでを繰り返しあっさりとした脂身に仕上げ
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絶妙な美味バランス 古くは日本で唯一海外へ開かれた貿易港として栄えた長崎に中国から伝えられたとされ、長崎の料理人が和風にアレンジしたことが始まりです。皮付三枚肉と呼ばれる豚肉の下ゆでを繰り返しあっさりとした脂身に仕上げ
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