その他のキッチン雑貨・消耗品
本格寸胴鍋、一度沸騰するとその後は弱火で沸き続ける特性を持っているので、コトコト長時間煮込む料理に適しています。煮詰まりが少ないので、スープ・ソース類を上手に仕上げます。IH電磁調理器に使用する鍋は、い...
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深さは寸胴鍋の半分ぐらいなので、鍋の中の材料を混ぜ合わせるのに便利な鍋。野菜やパスタなどを茹でたり、カレーやシチューなど、本格的な調理に適しています。
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本格寸胴鍋、一度沸騰するとその後は弱火で沸き続ける特性を持っているので、コトコト長時間煮込む料理に適しています。IH電磁調理器に使用する鍋は、いかに効率よく電磁エネルギーを熱に変えることができるかがポイントです...
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純度の高い国産アルミ材を使用した、アルミ製のボーズ鍋、用途は雪平鍋の様に煮炊きにも使えますが、注ぎ口が無く、底面は全くの球状なのが特徴で、その特殊な形状からお菓子造りの餡練りなどに用いられることも多いお鍋です。極厚のアルミ材は熱...
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その他のキッチン雑貨・消耗品
プロユースの厨房での必需品。間口が広く、かき混ぜ易いのでソース作りにも役立ちます。
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その他のキッチン雑貨・消耗品
フライパンや鍋から食材をすくいやすい。 柄が長いので熱気が届きにくく安心して使えます。鍋のフチにフィットして食材を混ぜやすいフォルムです。 5ml(小さじ1)、15ml(大さじ1)の便利な目盛り付き。 【取り扱い方法】...
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フライパンや鍋から食材をすくいやすい。柄が長いので熱気が届きにくく安心して使えます。鍋のフチにフィットして食材を混ぜやすいフォルムです。5ml(小さじ1)、15ml(大さじ1)の便利な目盛り付き。【取り扱...
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