その他の魚介類
酒粕で漬けた銀だらと越後みそで漬けたさわらをセットに! ■商品内容: ・銀だら粕×3切れ ・さわら味噌×3切れ ■原材料: ・銀だら粕 銀だら(アメリカ産)...
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塩麹で熟成させ、次の一晩は北海道旭川の銘酒『男山』の粕で寝かせました。 麹のほんのりとした甘みと、酒粕の芳醇な香りがかもし出す味わいは絶品。...
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味の良いアメリカ産赤魚の旨味を引き出し、奥深い味と香りの良い酒粕で漬焼にしました。身は生ですが、皮が炙ってあります。 ■原材料:赤魚(アメリカ)、酒粕、還元水あめ、砂糖、食塩、米みそ(大豆を含む)、発酵調味料...
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