豚肉
んちゃん漬」と タイアップし出雲杜氏によって醸成された酒粕を長年培った 知恵と技術で調味した上質な酒粕の特製ダレでじっくり丁寧に漬けこました。 ◇島根...
その他の肉類
平田牧場金華豚の柔らかさと濃厚な旨味が味わえる“肩ロース肉”を、国産大豆・国産米で作った長期熟成の天然醸造みそや純米酒の酒粕、沖縄のサトウキビから作られた粗糖を原料に作った砂糖などを使用した、オリジナルの特製味噌にじっくり漬け込みまし...
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