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こだわりの地酒メーカーさんを厳選して選んだ自慢の酒粕! ゆるめの搾りでお酒の成分のしっかりと残った贅沢で、濃厚なしっとろ〜りとした酒粕になります。 上質なお酒の酒粕はお米を低温発酵させているため米粒が溶けきらない場合が多
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JANコード:4901401205222 原材料 酒粕加工品(清酒粕、食塩)(国内製造)、豆乳(大豆を含む)、砂糖、しょうが、食塩、がらスープ調味料(鶏肉を含む)、食用植物油脂、こしょう/増粘剤(加工でん粉)...
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小麦・酒粕・米・コーンをバランスよくブレンドして醸造した、日本で最もポピュラーな醸造酢。さっぱりとしたさわやかな味が、あらゆる料理によく合います。
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銀鱈・目抜けは1年間低温熟成の酒粕に、銀ヒラス・さわら・キングサーモンは甘さとコクでまろやかに調和した京風味噌に、それぞれ二度漬けして仕上げました。
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JANコード:4901401205239 原材料 酒粕加工品(清酒粕、食塩)(国内製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、発酵調味料、みそ(大豆を含む)、食塩、でん粉、かつお節粉末、しいたけ粉末 栄養成分...
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再入荷予定です食べて美味しい黒粕。「黒粕」とは、酒粕の褐変現象が生じたもので、日本酒製造に使用する「麹」由来であり、品質には問題ないため、お召し上がりいただいても問題ありません。 特別な酵母を使用したときに生じる褐変現
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この酒粕は冬の仕込み時に出た 板粕を約半年保存したものです。冬季に販売する、出来立ての板粕は 清酒のいい香りも残っていますが、この練り粕は、清酒の香りというより まさに「酒粕の香り」がします。
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※送料無料(北海道・沖縄・離島は送料無料対象外です。) 鍋 スープ だし 調味料 ストレート 酒粕
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ゆるめの搾りでお酒の成分のしっかりと残った贅沢で、濃厚なしっとろ〜りとした酒粕になります。上質なお酒の酒粕はお米を低温発酵させているため米粒が溶けきらない場合が多く、板状に取れないものがばら粕となります...
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大変申し訳御座いませんがこの商品は人気で数に限りがあります。 お一人様1セット(3個入り)でお願い致します。 内容量 450g×3個 製造方法 吟醸ねり粕 原材料 米、米麹 製造元 福光屋 商品説明 酒造好適米を100%使用した、香り...
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毎日定量を使用する方に便利でお得なやわらか大吟醸酒粕2kg詰め。芳醇、かつ旨みを持つ特定酒以上の大吟醸酒粕、純米大吟醸酒粕、純米吟醸酒粕など厳選し、独自製法でやわらかく、使いやすさを通年において搾りたてのフレッシュ感をそ...
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JANコード:4901401205239 原材料 酒粕加工品(清酒粕、食塩)(国内製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、発酵調味料、みそ(大豆を含む)、食塩、でん粉、かつお節粉末、しいたけ粉末 栄養成分...
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米麹 製造元 福光屋 商品説明 酒造好適米を100%使用した、香り高い 純米吟醸酒粕です。いつもの料理に加えるだけで 上品な香りと深いコクのある味わいに 仕上がります。旨さがより一層引き立ちます...
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粕の需要は年々増加傾向で、最近は一年を通しての需要が高まっています。日本酒を造る過程で、日本酒を搾った後に残る搾りかすを酒粕といいます。
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魚介加工品
【訳あり食品】新潟・小川屋の看板商品「越乃甘粕漬(こしのあまかすづけ)」の切り落とし。小川屋の誇る看板商品「越乃甘粕漬(こしのあまかすづけ)」。切り身をカットする際に出た「切り落とし」をパックしました。酒粕にたっぷりの甘酒を組み合わせ...
魚介加工品
福井の銘酒「梵」を贅沢に使用し仕上げた辛子明太子です。日本酒好きにはたまらない日本酒香る1品です。■銘酒「梵」と明太子の絶妙なマリアージュ「大吟醸梵入り辛子明太子」は、福井県が誇る銘酒「梵」と明太子の調和が楽しめる逸品です。酒蔵のこだ...
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ばら粕および板粕をタンクに入れ足で踏み込み、空気を抜ききってから4〜6ヶ月熟成(発酵)させたもの。酒粕の中の糖分がアミノ酸に変化することで、風味・うまみが増します。主に酢原料や漬物用として使用されることが多
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甘酒や粕汁用に最適なお湯に溶けやすいバラ粕です。
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ばら粕および板粕をタンクに入れ足で踏み込み、空気を抜ききってから4〜6ヶ月熟成(発酵)させたもの。酒粕の中の糖分がアミノ酸に変化することで、風味・うまみが増します。
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ココナッツミルクについて ココナッツはココヤシの成熟した実で日本でも椰子の実(ヤシの実)の名で知られ、主な産地はインドネシア、フィリピンなどの熱帯地域です。 ココナッツミルクは成熟したココナッツ種子の固形胚乳を細かく粉
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純米大吟醸酒粕を酵素を壊さないように、低温乾燥粉末にして出来ました。醸造アルコールも一切添加していないで出来た酒粕となります。大変お得な300g詰め!日本酒の香りを重視した酒スイーツなど、お菓子全般にお使い下さい...
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おたまやの大人気 吟醸酒粕生ペースト600gパウチ入りです。 ミクロ粒子でクリーミーなので吸着も良くて浸透性もGoodです。 弊社は昔から石臼式特殊粉砕機で、ナノレベルまで加工し、酒粕内のこうじの粒は全く御座いません...
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卵、乳製品を一切使わず、植物性の材料だけでもカスタードのようなコクがあります。農薬不使用の柚子や生姜の香りが爽やかな、ちょっと珍しいジャムとしてお楽しみ下さい。 [名称]ソース [内容量]100ml×4個セット [賞味期限]パッ
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内容量:1kg 原材料:酒粕(米(国産)、米麹(国産米)) (栽培期間中農薬化学肥料不使用) 賞味期限:製造より1年(ラベルに表示) 保存・保管方法:直射日光紫外線を避け、常温保存 ※熟成が進むと、色は濃くなりますが...
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純米大吟醸酒粕を酵素を壊さないように、低温乾燥粉末にして出来ました。醸造アルコールも一切添加していないで出来た酒粕となります。業務用チャック付き袋 1kg 日本酒の香りを重視した酒スイーツなど、お菓子全般にお使い下さい...
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【黒粕の説明】 「黒粕」とは、麹が空気に触れて黒っぽく変色した酒粕。お召し上がりいただいても問題ありません。市場にほとんど出てきません。一般的に白粕がメイン。 高級酒に使う酵母を使用したときに稀に生じる褐変現象です...
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長野県・佐久地方に伝わる昔ながらの製法で作られた希少な白瓜の粕漬。信州佐久地方の農家に昔から伝わるあっさりとした味わいのお漬物です。この地方で栽培される特産の沼目白瓜を特注の酒粕に漬け込み、3ヶ月間かけて熟成させました。冬場の保存食と...
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地元酒蔵の生酒粕を当店で低温にて乾燥粉末致しました。当店で人気が高い酒粕パウダーになります。 香が良くお料理や各種素材(生地)に混ぜた時の風味と味を持続させます。日本酒の香りを重視した酒スイーツなど、お菓子全般にお使い
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ココナッツミルクについて ココナッツはココヤシの成熟した実で日本でも椰子の実(ヤシの実)の名で知られ、主な産地はインドネシア、フィリピンなどの熱帯地域です。 ココナッツミルクは成熟したココナッツ種子の固形胚乳を細かく粉
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【ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016」において、金賞を受賞した“純米酒鳳陽”の酒粕】 酒粕 酒かす 酒粕漬け 甘酒 粕汁 発酵食品 大吟醸 吟醸 奈良漬 粕漬け 健康。
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米、米麹 製造元 菊姫酒造 商品説明 あの菊姫の12000円の大吟醸を搾って出来た 風味豊かな大吟醸酒粕柔らかくまったりとした旨味 を是非ご賞味下さい。 <数量限定> この商品はクールにて 発
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原材料名:日本酒酒粕/容量:500g/保存方法:冷蔵(10℃以下)で保存 *本商品の注文は、お一人様につき1つまでです。
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【黒粕の説明】 麹が空気に触れて黒っぽく変色した酒粕です。 高級酒に使われる酵母で稀に発生する現象で、蔵元からは高品質な酒粕の証と評価されています。 味は濃厚でうまみたっぷり。ほんのり味噌や醤油のような風味があります...
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商品明細 名称 酒粕粉末 内容量 120g 原材料 米(国産)、米麹(国産) 米品種 山田錦 賞味期限 製造日より12ケ月 保存方法 冷暗所に保管、開封後はなるべくお早めにご賞味下さい 酒粕提供者 旭酒造株式会社...
酢
特徴酢の物やドレッシング等幅広い料理に合います。 商品説明ここちよい酸味とフレッシュな味わいで、素材の持ち味をいかし、お料理をさわやかに仕上げます。 内容量1800ml 原材料米、アルコール、酒粕、食塩 栄養成分表示 召し上がり方白身...
その他のレトルト・惣菜
彩り美しい洋風オードブル重を、同品目の二組セットでお届けします。※無くなり次第終了となりますのでお早めにご注文ください。※お届け日:12月29日、30日の日時指定を承ります。彩り美しい洋風オードブル重を、同品目の二組セットでお届けしま...
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豊後大野市老舗の蔵元の九州産純米酒粕使用 ■卵、乳製品不使用のカスタードクリーム 卵、乳製品を一切使わず、植物性の材料だけでもカスタードのようなコクがあります。 農薬不使用の柚子や生姜の香りが爽やかな...
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主な原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール、糖類、酸味料。
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JANコード:4901401205239 原材料 酒粕加工品(清酒粕、食塩)(国内製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、発酵調味料、みそ(大豆を含む)、食塩、でん粉、かつお節粉末、しいたけ粉末 栄養成分...
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魚介加工品
福井県産の刺身用甘えびを特製の調味液に漬け込み、明太子と和えた甘えびめんたいと、ふくいサーモンを福井の銘酒「白岳仙」の粕と和えた純米粕和えの福井を堪能できる詰め合わせです。福井県からお届けする「ふくいサーモン純米粕和え」と「甘えびめん...
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