その他の野菜・きのこ
▼ 川鶴 酒粕漬け ▼ 名称:かす漬 原材料: だいこん、きゅうり、にんじん、 漬け原材料〔砂糖、酒粕、食塩、醸造酢〕、調味料(アミノ酸等)、 乳酸Ca、酸味料、酸化防止剤(V.C)...
魚介加工品
大分県佐伯市の大地酒造が製造する「花笑み」という日本酒の酒粕を餌に混ぜて給餌したぶりです。酒粕を与えることで臭みがなく味が濃厚になるのが特徴です。 その花笑みぶりを切り身にし、花笑みの酒粕と味噌麹で味付けしたのがこの「花笑み尽くし」です
魚介加工品
、大阪編。 大阪名物の味「どて焼き」。 牛すじとこんにゃくに、菊正宗の酒粕を加えて、まろやかに仕上げました。 辛口の菊正宗のおともとして是非どうぞ♪ ご注意...
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その他の調味料
庄内の食に欠かせない酒粕。孟宗汁、寒鱈汁、漬物に、芋煮汁に入れるのもコクが生まれるのでおすすめ。庄内町の酒蔵「やまと桜」の酒粕です。●名称:吟醸酒粕●内容量:1kg●原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、醸造用アルコール。
魚介加工品
数量はタイトル参照 菊正宗の「ご当地つまみの旅」シリーズ、神戸編。 神戸・灘「菊正宗」の薫り高い酒粕を使ったくんせい卵です。 一口含むと口の中でじゅわっと汁気があふれます。 <b...
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アイスクリーム
---------- 上越市のジェラート店が手掛ける「酒粕ジェラート」。8蔵元それぞれの酒粕の特徴を活かしたジェラートに仕上げています。酒粕らしい華やかな香りと、なめらかでキレのある味わいをお楽しみください...
アイスクリーム
2022年函館圏優良土産品推奨会最高賞(函館市長賞)受賞! 函館海鮮居酒屋 魚まさ五稜郭総本店の隠れた人気メニュー ・様々な用途でご利用頂いております 内祝 内祝い ギフト プレゼント お見舞い 結婚 退職 バレンタイン ホワイト
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クッキー・ビスケット
【プレーン】鶏卵(比内地鶏卵)(秋田県産)、上白糖、ライススターチ、バター、植物油脂、生クリーム、酒粕、米粉、薄力粉、タピオカ澱粉、はちみつ、ラム酒、塩、粉糖、清酒/膨張剤、香料(一部に小麦、乳、卵を...
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その他の麺類・パスタ
なんとも言えないおいしさです。熱々のスープと酒粕の効能で、体の芯から温まります。「酒粕が苦手」という方も安心してください。仙台味噌の活躍により、酒粕は裏方に回っています。味噌の塩味を酒粕がマイルドに中和。食べていただければわかります...
魚介加工品
≪商品のポイント!≫ 熟成させたへしこを、地元蔵元の純米吟醸の酒粕に1週間-低温熟成-漬け込みました。 酒粕に漬けることにより、ほどよく脱塩、塩加減がまろやかになり、風味豊かに食べやすく仕上がりました...
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料理の素
酒米の王『山田錦』で醸し上げた生〓純米大吟醸酒の酒粕を、 低温で長期間に渡りじっくりと熟成させた酒粕の最高峰です。 芳醇な香り、自然な酵素の働きによる甘美な旨味、 そして生〓造りなら...
酢
言われています。江戸寿司に寄せて塩と粗糖を配合しました。酸味の効いた寿司酢です。 商品内容;酒粕赤酢に粗糖(国内製造)と沖縄県産島マースを加えた寿司酢900ml 原材料;醸造酢(三重県製造)...
ケーキ
キャンセルとさせていただきます。 ---------- Bake A.の「酒粕ガトーショコラ」は、酒粕特有のコク深い味わいとしっとりした食感で、日本酒と相性抜群の「オツマミスイーツ」!小麦粉不使用で甘さ控えめのため...
ケーキ
冷蔵庫で冷やすと、よりしっとり味わい深くなります。 ■開発経緯 地元の老舗酒蔵の酒と酒粕を使用し、6種の日本酒か...
漬物
【商品の特徴】 お酒が弱くても食べられる奈良漬「手向みそ」 奈良漬の瓜を細かく刻み、更に金山寺味噌で漬け込みました。 ■温かいごはん、おにぎりの具、おつまみなどにもぴったりです。 お豆腐やたまごかけごはんのお醤油がわりにもなります
その他の調味料
(3)
延宝元(1673)年創業、京都・伏見の純米吟醸蔵、玉乃光の酒粕です。1)名称:酒粕(玉乃光) 2)原材料名:米、米麹 3)内容量:1kg 5)保存方法:冷蔵(10℃以下)または冷凍
料理の素
バラ粕とは板粕として取れなくバラ状になった酒粕。大吟醸・吟醸酒の酒粕はお米を低温発酵させているため米粒が溶けきらない場合が多く、板状に取れないものがばら粕となります。
缶詰・瓶詰
まとめ買いで送料がオトク! 3ケースまでは、送料1個口(1梱包)の配送料金でお届けします。 1個あたりの商品価格357円(税別) 一般食品 缶詰 サバ さば 味噌煮 酒かす 味噌ぐるめ
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酢
甘酸っぱくてわわやかな酸味が、カルパッチョソースやステーキソースにもよく合います。 商品内容;木桶仕込みの酒粕酢(赤酢)と玄米酢(黒酢)と果汁のシリーズ三重県産の果汁をブレンドしています。180ml 原材料;醸造酢...
料理の素
弊社は昔から石臼式特殊粉砕機で、ナノレベルまで加工し、酒粕内のこうじの粒は全く御座いません! きめ細やかで高濃度の酒粕生ペーストを実現致しました。 ミクロ粒子でクリー...
缶詰・瓶詰
骨まで柔らかく仕上げ味噌煮にしました。地元・気仙沼酒蔵の吟醸酒粕を使用しているので、味噌タレにほのかな酒粕の香りとまろやかな風味が感じられます。また、酒粕によってさばの臭みを抑えながら、旨みを際立たせています...
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その他の麺類・パスタ
新潟の地が生んだ名酒「八海山」の酒粕で贅沢に仕立てた鶏塩白湯ラーメン日本有数の酒処 新潟の地が生んだ名酒「八海山」の酒粕で贅沢に仕立てた鶏塩白湯ラーメン。
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料理の素
香り高く、風味豊かな「ねり酒粕」です。ねり酒粕には、豊富なタンパク質・ビタミン類・10数種類のアミノ酸等が含まれ、栄養価が高く健康増進や美容に必要な栄養素が豊富に含まれています。美容と健康に最高の食材です...
その他の肉類
● 商品名 : 酒粕とお味噌で漬けた秋鮭の漬魚 ● 商品コード : a25lr375549 ● 価 格 : 5,400円(税込)※1個あたり ● ご注文単位 :...
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酢
江戸享保年間創業 京の老舗 村山造酢醸造の京料理に適したまろやかな酸味のお酢です。瓢亭、菊乃井本店、吉兆嵐山本店など名だたる京都の高級料亭が使用していることでも有名。名称:米酢。原材料:米、酒かす、アルコール。内容量: 900ml×6...
酢
国産の生姜汁とお酢のブレンド。肉じゃが生姜焼き、きんぴら炒めなどの生姜の隠し味に。お肉を柔らかくさせる酢の効果もあります。 商品内容;料理にも、希釈してドリンクにも使えます。180ml 原材料;醸造酢、生姜汁(国内製造) 賞味期限;730
その他の調味料
(8)
バラ粕とは板粕として取れなくバラ状になった酒粕。大吟醸・吟醸酒の酒粕はお米を低温発酵させているため米粒が溶けきらない場合が多く、板状に取れないものがばら粕となります。粕汁、甘酒、酒粕鍋、魚漬などに使用出来ます。
その他の調味料
保命酒の原酒を搾る時出来る粕を味醂と砂糖で味付けしたもので、関西地方では「こぼれ梅」と呼ばれるものと似た食品です。そのままお茶受けとして食べられる方、生姜を入れて甘酒とされる方、和え物の材料とされる方、漬物の材料とさ
ケーキ
【全品送料無料】【わが街とくさんネット】 ■規格:パウンドケーキ(187g)×1個 ■サイズ(mm):88×172×90 ■ギフト対応 ・ラッピング対応:ギフト包装OK ・のし対応:対応NG ・表書き:対応NG ・
料理の素
バラ粕とは板粕として取れなくバラ状になった酒粕。 大吟醸・吟醸酒の酒粕はお米を低温発酵させているため米粒が溶けきらない場合が多く、板状に取れないものがばら粕となります。
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魚介加工品
フルーティーな香りの「大吟醸酒粕」に、店オリジナルの越後味噌と西京味噌をそれぞれブレンド。酒粕や味噌の風味が染みた「贅沢ご飯のお供」です。 新潟市西区小針の「小針水産」が手掛けた「サーモンの大吟醸酒粕味噌漬け」...
魚介加工品
メーカー名 株式会社ふく成 内容量 養殖真鯛の酒粕漬け2切れ×4パック 製造国 熊本県天草 賞味期限 製造日より冷凍にて120日 消費期限 解凍後その日の内にお召し上がりください...
その他のレトルト・惣菜
【内容量】 100g×6枚(3種各2枚) 大人のチキンステーキ(はちみつ山椒・トマト&バジル・酒粕&塩麹 各2袋) 【賞味期限】 出荷日より180日 ※おいしい状態でお召し上がりいただくため...
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料理の素
2020/11/6日新潟日報に当店が紹介されました。 酒粕についての記事での掲載です。 <酒粕レシピ> ・一番ポピュラーなのは粕汁。 ・味噌と合わせて魚や肉の漬床として使うのも一般的...
その他の麺類・パスタ
なんとも言えないおいしさです。熱々のスープと酒粕の効能で、体の芯から温まります。「酒粕が苦手」という方も安心してください。仙台味噌の活躍により、酒粕は裏方に回っています。味噌の塩味を酒粕がマイルドに中和。食べていただければわかります...
料理の素
地元酒蔵の生酒粕を当店で低温にて乾燥粉末致しました。半乾燥の状態で熟成させて旨みを引き出した製品『酒粕粉末 粋』です!100g×3袋セット 吟醸酒粕粉末 無調整よりも、甘みと旨みが多く御座います...
その他の調味料
(32)
踏込粕とは、ばら粕および板粕をタンクに入れ足で踏み込み、空気を抜ききってから4〜6ヶ月熟成(発酵)させたもの。酒粕の中の糖分がアミノ酸に変化することで、風味・うまみが増します。主に酢原料や漬物用として使用されることが多
その他の調味料
(4)
主な原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール、糖類、酸味料 【酒粕に関する注意点】 酒粕はアルコールを含んでおります。 お酒に弱い方等は召し上がる際、十分ご注意ください。 やややわかめになっていますのでそのまま使
ケーキ
キャンセルとさせていただきます。 ---------- Bake A.の「酒粕ガトーショコラ」は、酒粕特有のコク深い味わいとしっとりした食感で、日本酒と相性抜群の「オツマミスイーツ」!小麦粉不使用で甘さ控えめのため...
その他の麺類・パスタ
新潟の地が生んだ名酒「八海山」の酒粕で贅沢に仕立てた濃厚味噌ラーメン。日本有数の酒処 新潟の地が生んだ名酒「八海山」の酒粕で贅沢に仕立てた濃厚味噌ラーメン。
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料理の素
ら直接入荷の酒粕です。 主に、「甘酒や粕汁」などに使います。 旨さ、価格、言う事無し、の酒粕です。 ・この商品は、板粕(又はバラ粕)です。 ・甘酒用の酒粕は、バラ粕や板粕を使います...
料理の素
【ご購入の前にご確認ください】 酒粕の熟成度はご指定いただけません。 お好みの熟成度ではなかった場合も、交換および返金の対象外となります 配送中の温度管理は行っておりません。 上記ご了承の上...
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料理の素
がたくさん含まれています。 酒粕は、そのまま食べることができますが、酒粕に残っている酵母は、パンなどの発酵作用としても利用できます。 美肌効果にも!酒粕が注目されています。甘酒や御味噌汁の隠し味に...
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その他の調味料
(12)
主な原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール、糖類、酸味料。
その他の調味料
(12)
踏込粕とは、ばら粕および板粕をタンクに入れ足で踏み込み、空気を抜ききってから4〜6ヶ月熟成(発酵)させたもの。酒粕の中の糖分がアミノ酸に変化することで、風味・うまみが増します。主に酢原料や漬物用として使用されることが多
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