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丁寧に引き出した特製だしで炊く「土鍋風ご飯」。懐石料理の〆に提供される名物をご家庭用にアレンジしました。八海山酒粕や伊勢味噌などを合わせた粕床に漬け込み、風味も彩りも豊かな「金目鯛粕漬」、青ねぎごぼうご飯と相性の...
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