包丁
良く切れ、研ぎ易く永く使える薄出刃包丁 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 江戸菊水 左用 薄出刃庖丁 刃(約) 120mm 磨き ※左利きの方用の包丁です。 【特徴】 左きき用の方専用の庖丁です...
包丁
良く切れ、研ぎ易く永く使える出刃包丁 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 江戸菊水 出刃庖丁 刃(約) 150mm 磨き 【特徴】 サバや鯛・タラ等の小型〜中型の魚の頭落とし、三枚卸し等に使用する出刃庖丁です...
包丁
白二鋼で良く切れ、永く使える出刃包丁 耐久性の高い両刃の出刃包丁です。 江戸菊水 出刃庖丁 両刃(約) 165mm 黒打 白二鋼 【特徴】 鯛・ハマチ等の中型の魚の頭落とし、三枚卸し等に使用する出刃庖丁です...
包丁
良く切れ、研ぎ易く永く使える出刃包丁 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 江戸菊水 出刃庖丁 刃(約) 240mm 磨き 【特徴】 ブリや鯉でも大型のものをサバくのに必要な大型の出刃庖丁です...
包丁
良く切れ、研ぎ易く永く使える出刃包丁 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 江戸菊水 出刃庖丁 刃(約) 300mm 磨き 【特徴】 ブリや鯉でも1mを超えるような大物をサバいたり、マグロ...
包丁
良く切れ、研ぎ易く永く使える薄出刃包丁 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 江戸菊水 左用 薄出刃庖丁 刃(約) 90mm 黒打 ※左利きの方専用の包丁です。 【特徴】 左きき用の方専用の庖丁です...
包丁
良く切れ、研ぎ易く永く使える薄出刃包丁 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 江戸菊水 薄出刃庖丁 刃(約) 90mm 黒打 【特徴】 別名アジ切包丁と言われるように、アジ・カワハギ・キス...
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包丁
良く切れ、研ぎ易く永く使える出刃包丁 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 江戸菊水 出刃庖丁 刃(約) 270mm 磨き 【特徴】 ブリや鯉でも大型のものをサバくのに必要な大型の出刃庖丁です...
包丁
良く切れ、研ぎ易く永く使える出刃包丁 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 江戸菊水 出刃庖丁 刃(約) 135mm 磨き 【特徴】 小型ですが、しっかり厚みのある出刃庖丁です。片刃なので切れ込みが良く...
包丁
良く切れ、研ぎ易く永く使える薄出刃包丁 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 江戸菊水 薄出刃庖丁 90mm 黒打 水牛桂朴柄 【特徴】 別名アジ切包丁と言われるように、アジ・カワハギ・キス...
包丁
良く切れ、研ぎ易く永く使える出刃包丁 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 江戸菊水 左用 出刃庖丁 刃(約) 120mm 磨き ※左利きの方用の包丁です。 【特徴】 左きき用の方専用の庖丁です...
包丁
良く切れ、研ぎ易く永く使える出刃包丁 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 江戸菊水 出刃庖丁 刃(約) 180mm 磨き 【特徴】 鯛・ブリ・鯉等の大型の魚の頭落とし、三枚卸し等に使用する出刃庖丁です...
包丁
良く切れ、研ぎ易く永く使える薄出刃包丁 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 江戸菊水 薄出刃庖丁 刃(約) 105mm 黒打 【特徴】 別名アジ切包丁と言われるように、アジ・カワハギ・キス...
包丁
良く切れ、研ぎ易く永く使える薄出刃包丁 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 江戸菊水 薄出刃庖丁 刃(約) 135mm 黒打 【特徴】 別名アジ切包丁と言われるように、アジ・カワハギ・キス...
包丁
刃物産地 越前打刃物の本格包丁 魚の卸してから簡易的な刺身までさばけるな包丁です。 源明利 身卸包丁 黒打 積層鋼 210mm 紫檀柄付 【商品説明】 刃物産地、越前市(武生)の包丁です。 刃の厚みと耐久性は出刃包丁と同等ながら...
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