「越前打刃物　出刃包丁」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

一般的なサイズより少し小ぶりサイズの出刃包丁なので、女性やあまり大きくない魚などを多く使う方には大変使いやすいサイズです。 サイズ：全長 約260mm 刃渡り：約135mm 重...

おもに魚料理を中心とした、岩井刃物が自信を持っておすすめする、昔ながらの工法で作りあげた本格手打ちの刺身包丁、出刃包丁の人気の黒打包丁セットです。 お料理好きな方や本格的な包丁が欲しい方、ご結婚のお祝い...

おもに魚料理を中心とした、岩井刃物が自信を持っておすすめする、昔ながらの工法で作りあげる少し小ぶりな刺身包丁、出刃包丁の黒打包丁セットです。 お料理好きな方や本格的な包丁が欲しい方、ご結婚のお祝い...

昔ながらの工法で作りあげる手打ちの出刃包丁は丈夫で、また刃と柄の継ぎ目の柄元を太く鍛造することにより、包丁にとって、最も良いバランスを実現していますので、切れ味もよく、おもに魚のあらおろしやブツ切り、三枚卸に適した料理包丁です...

刃物産地　越前打刃物の本格包丁 流れるような積層模様が美しい青二鋼使用しております。越前数馬　積層青二鋼　出刃180mm　紫檀シノギ柄【商品説明】刃物産地、越前市（武生）の包丁です。

刃物産地　越前打刃物の本格包丁 青二鋼使用した職人手造りの鍛造包丁です。越前数馬　青二鋼　出刃150mm　水牛桂柄。刃物産地、越前市（武生）の包丁です。

刃物産地　越前打刃物の本格包丁 流れるような積層模様が美しい青二鋼使用しております。越前数馬　積層青二鋼　出刃150mm　紫檀シノギ柄【商品説明】刃物産地、越前市（武生）の包丁です。

刃物産地　越前打刃物の本格包丁 流れるような積層模様が美しい白二鋼使用しております。 源明利　積層白二鋼　出刃165mm　紫檀シノギ柄 【商品説明】 刃物産地、越前市（武生）の包丁です。 流れるような...

刃物産地　越前打刃物の本格包丁 白二鋼使用した職人手造りの鍛造包丁です。越前数馬　白二鋼　出刃包丁150mm　黒打　水牛桂鎬柄【商品説明】刃物産地、越前市（武生）の包丁です。白二鋼使用で熟練職人による鍛造手造り包丁で鋭い切...

刃物産地　越前打刃物の本格包丁 流れるような積層模様が美しい白二鋼使用しております。 源明利　積層白二鋼　出刃150mm　紫檀シノギ柄。 【商品説明】 刃物産地、越前市（武生）の包丁です。

【仕様】 サイズ ・全長：約325mm ・刃渡：約184mm ・重量：約207g 材質 ・刃部：刃物鋼 ・柄部：木 (ほう) 【特徴】 ・1丁で出刃庖丁のように魚をさばき、刺身庖丁のように薄切りもできるお得な兼用型の庖丁です。 ・出刃...

【仕様】 サイズ ・全長：約268mm ・刃渡：約136mm ・刃幅：約30mm ・重量：約81g 材質 ・刃部：刃物鋼 ・柄部：木 (国産ほう材) 【特徴】 ・鯵や烏賊などの小さい魚には万能で、短い刃渡りを活かして、ぶつ切りや三枚卸...

【仕様】 サイズ ・全長：約243mm ・刃渡：約125mm ・重量：約79g 材質 ・刃部：刃物鋼 ・柄部：木 (ほう) 【特徴】 ・貝類を捌く包丁ですが、アジ カワハギ キス イカ 等の小魚類をサバいたり、下処理をするのに使われま...

【仕様】 サイズ ・全長：約258mm ・刃渡：約135mm ・重量：約88g 材質 ・刃部：刃物鋼 ・柄部：木 (ほう) 【特徴】 ・貝類を捌く包丁ですが、アジ カワハギ キス イカ 等の小魚類をサバいたり、下処理をするのに使われま...

錆に強く良く切れるお手入れしやすい出刃包丁 中型の魚の頭落とし、三枚卸し等に使用します。 越前数馬　ステンレスサブゼロ　出刃庖丁　刃（約） 165mm 【特徴】 研ぎ易い軟質ステンレスと錆に強く切れ味...

刃物産地　越前打刃物の本格包丁 白二鋼使用した職人手造りの鍛造包丁です。 源明利　白二鋼　出刃165mm　水牛桂柄 【商品説明】 刃物産地、越前市（武生）の包丁です。 白二鋼使用で熟練職人による鍛造手...

錆に強く良く切れるお手入れしやすい出刃包丁 小型の魚をサバいたり、下処理をするのに使用します。 越前数馬　ステンレスサブゼロ　薄出刃庖丁　刃（約） 120mm 【特徴】 サブゼロ処理を施したモリブデンバナジウム鋼材を使用し...

【仕様】 サイズ ・全長：約290mm ・刃渡：約155mm ・重量：約109g 材質 ・刃部：刃物鋼 ・柄部：木 (ほう) 【特徴】 ・貝類を捌く包丁ですが、アジ カワハギ キス イカ 等の小魚類をサバいたり、下処理をするのに使われ...

【仕様】 サイズ ・全長：約260mm ・刃渡：約125mm ・重量：約100g 材質 ・刃部：刃物鋼 ・柄部：木 (ほう) 【特徴】 ・1丁で出刃庖丁のように魚をさばき、刺身庖丁のように薄切りもできる、お得な兼用型の庖丁です。 ・出...

刃物産地　越前打刃物の本格包丁 流れるような積層模様が美しい白二鋼使用しております。 源明利　積層白二鋼　薄出刃120mm　紫檀シノギ柄 【商品説明】 刃物産地、越前市（武生）の包丁です。 流れるよう...

【仕様】 サイズ ・全長：約220mm ・刃渡：約109mm ・重量：約74g 材質 ・刃部：刃物鋼 ・柄部：木 (ほう) 【特徴】 ・貝類を捌く包丁ですが、アジ カワハギ キス イカ 等の小魚類をサバいたり、下処理をするのに使われま...

刃物産地　越前打刃物の本格包丁 白二鋼使用した職人手造りの鍛造包丁です。 越前数馬　白二鋼　出刃包丁180mm　黒打　水牛桂鎬柄 【商品説明】 刃物産地、越前市（武生）の包丁です。 白二鋼使用で熟練職...

刃物産地　越前打刃物の本格包丁 青二鋼使用した職人手造りの鍛造包丁です。 越前数馬　青二鋼　出刃165mm　水牛桂柄 【商品説明】 刃物産地、越前市（武生）の包丁です。 青二鋼使用で熟練職人による鍛造...

錆に強く良く切れるお手入れしやすい出刃包丁 小型〜中型の魚の頭落とし、三枚卸し等に使用します。 越前数馬　ステンレスサブゼロ　出刃庖丁　刃（約） 150mm 【特徴】 研ぎ易い軟質ステンレスと錆に強く...

錆に強く良く切れるお手入れしやすい出刃包丁 鯛・ブリ・鯉等の大型の魚の頭落とし、三枚卸し等に使用します。 越前数馬　ステンレスサブゼロ　出刃庖丁　刃（約） 180mm 【特徴】 研ぎ易い軟質ステンレス...

刃物産地　越前打刃物の本格包丁 白二鋼使用した職人手造りの鍛造包丁です。 越前数馬　白二鋼　出刃包丁165mm　黒打　水牛桂鎬柄 【商品説明】 刃物産地、越前市（武生）の包丁です。 白二鋼使用で熟練職...

【仕様】 サイズ ・全長：約264mm ・刃渡：約125mm ・柄長：約115mm ・重量：約100g 材質 ・刃部：青紙二号鋼(安来鋼) ・柄部：木 (国産ほう材) 【特徴】 ・イカを大量に捌く際に使われている包丁です。 ・小ぶりで...

【仕様】 サイズ ・全長：約445mm ・刃渡：約270mm 材質 ・刃部：白紙二号鋼 (安来鋼) ・柄部：木 (ほう 小判柄) 【特徴】 ・鮭をさばくときに使用する業務用の庖丁です。 ・鮭は身も骨も比較的柔かい魚なので、出刃庖丁のよ...

錆に強く良く切れるお手入れしやすい出刃包丁 小型の魚をサバいたり、下処理をするのに使用します。 越前数馬　ステンレスサブゼロ　出刃庖丁　刃（約） 120mm 【特徴】 研ぎ易い軟質ステンレスと錆に強く...

刃物産地　越前打刃物の本格包丁 青二鋼使用した職人手造りの鍛造包丁です。 越前数馬　青二鋼　出刃180mm　水牛桂柄 【商品説明】 刃物産地、越前市（武生）の包丁です。 青二鋼使用で熟練職人による鍛造...

刃物産地　越前打刃物の本格包丁 流れるような積層模様が美しい白二鋼使用しております。 源明利　積層白二鋼　出刃180mm　紫檀シノギ柄 ※画像は165mmの商品を撮影しております。 【商品説明】 刃物産地...

【仕様】 サイズ ・全長：約274mm ・刃渡：約140mm ・重量：約132g 材質 ・刃部：刃物鋼 ・柄部：木 (ほう) 【特徴】 ・1丁で出刃庖丁のように魚をさばき、刺身庖丁のように薄切りもできる、お得な兼用型の庖丁です。 ・出...

良く切れ、研ぎ易く永く使える出刃包丁 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 江戸菊水　出刃庖丁　刃（約） 165mm　磨き 【特徴】 鯛・ハマチ等の中型の魚の頭落とし、三枚卸し等に使用する出刃庖丁です...

良く切れ、研ぎ易く永く使える薄出刃包丁 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 江戸菊水　薄出刃庖丁　刃（約） 120mm　黒打 【特徴】 別名アジ切包丁と言われるように、アジ・カワハギ・キス...

良く切れ、研ぎ易く永く使える薄出刃包丁 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 江戸菊水　薄出刃庖丁　105mm　黒打　水牛桂朴柄 【特徴】 別名アジ切包丁と言われるように、アジ・カワハギ・キス...

良く切れ、研ぎ易く永く使える薄出刃包丁 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 江戸菊水　薄出刃庖丁　刃（約） 120mm　磨き 【特徴】 別名アジ切包丁と言われるように、アジ・カワハギ・キス...

良く切れ、研ぎ易く永く使える出刃包丁 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 江戸菊水　左用　出刃庖丁　刃（約） 165mm　磨き ※左利きの方用の包丁です。 【特徴】 左きき用の方専用の庖丁です...

良く切れ、研ぎ易く永く使える出刃包丁 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 江戸菊水　左用　出刃庖丁　刃（約） 180mm　磨き ※左利きの方用の包丁です。 【特徴】 左きき用の方専用の庖丁です...

良く切れ、研ぎ易く永く使える薄出刃包丁 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 江戸菊水　薄出刃庖丁　120mm　黒打　水牛桂朴柄 【特徴】 別名アジ切包丁と言われるように、アジ・カワハギ・キス...

良く切れ、研ぎ易く永く使える出刃包丁 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 江戸菊水　出刃庖丁　刃（約） 210mm　磨き 【特徴】 ブリやスズキ、60cmを超えるような鯉をサバくのに必要な大型の出刃庖丁です...