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包丁
「旬」は、貝印を代表する高級包丁ブランドのひとつです。「季節の移り変わりを楽しむための道具」というコンセプトで作られたラインで、様々な生活シーンにあった多彩なシリーズを展開しています。菜切り包丁、刺身包丁...
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包丁
独自のスキ加工と3段階研削により鋭い切れ味を実現。高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。本格的な切れ味
包丁
伝統の鍛造製法による本格ハガネ和包丁。ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。水牛製の口金:堅牢で耐久性と耐水性に優れた素材。湿式平前刃付け...
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包丁
耐熱性に優れた本通し仕様の樹脂ハンドル。食洗機対応なので、お手入れしやすく清潔にお使いいただけます。従来の刃形状よりも刃幅をスリム化。コンパクトで小回りの利く形状です。握りこみやすい流麗な曲線のハンドル形状。堅牢性に優れた重量バランス...
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包丁
熟練の職人の刃付けによる格別な切れ味。湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。砥石に水をかけながら行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。溶接口金:継ぎ目がない...
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包丁
高硬度のステンレス刃物鋼を採用し、湿式刃付けで鋭い切れ味を実現。刃こぼれしにくくさびにくい仕様を両立しました。湿式平前刃付け非常に細かい砥石で刃付けを行うことが可能で、繊細な切れ味を実現。熱による硬度ドロップも回避できるので、高硬度を...
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包丁
切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製。ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。砥石に水をかけながら行うため摩擦熱による硬...
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包丁
板厚3mmの丈夫な作りで本格的な中華包丁。さびにくいステンレス製。耐久性の高い積層強化木ハンドル。刀身はモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼。柄は積層強化木。刃渡り175mm。生産国は日本。サイズは28.6×8.8×1.9cm...
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包丁
(1)
刀身からハンドルまでつなぎ目の無いオールステンレスなので、洗いやすく衛生的です。持ちやすいグリップはデザイン性が高いだけでなく操作性にも優れています。衛生に配慮!一体構造で継ぎ目がなく衛生的です。熱湯消毒・食器乾燥機使用が可能で、清潔...
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持ち手から端の部分まで一体式の包丁です。とてもシャープでデザインがかっこいい感じだと思いました。持ちての部分に継ぎ目がないので衛生的でとても簡単に洗うことができます。最初持ち手は木製のものを使っていたので少し恐ろしく感じたのですが使っていくうちにどんどんと慣れてきます。切れ味もよくかなり長持ちしてくれています。切れなくなったらといで使おうと思っています。サイズ(約):幅31.3×奥行4.6×高さ2cm 刃渡り/18cm材質:刃体/ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄/18-8ステンレススチール重量(約):132g日本製
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包丁
鋼とステンレスの特性が活きる複合三層鋼で、日本らしい本格的包丁が実現。サイズ:362×70×21mm。重量:221g。刃渡り:145mm。材質:刃・ステンレスクラッド複合材/柄・積層強化木。心材は高硬度の鋼とし...
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包丁
(1)
やわらかな曲線でデザインした、衛生的な一体型構造ハンドルの三徳包丁。やわらかな曲線でデザインした、やさしい手あたりの「ステンレスハンドル」。刃と柄が一体構造で継ぎ目がなく洗いやすい。継ぎ目がないのでカ...
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めちゃくちゃ良く切れるってほどではないですが、調理に使う分には切れ味鋭く、必要十分と言えるかと思います。ステンレス特有の柔らかさはあり、切れ味が鈍るのが早いので、安価でかまわないので研磨器は必須ですね。価格を考えると星4つには値すると思います。
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包丁
背と刃のコントラストで表現された優雅な美しさは技術の証。機能美を追求したハイエンドシリーズです。サイズ390×80×27mm重量300g刃渡り165mm材質刃・ステンレスクラッド複合材口金・ステンレススチール柄・積層強化木生産国日本。...
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包丁
(1)
安全衛生管理に適したオールステンレス製プロの現場を考えたハンドル形状とグリップパターン。ステンレス一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能で衛生的。全長:約380mm質量:約170g材質:刃体/ハイカーボンステンレス...
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良いところ色々あるのですけど…まず、軽いです。持ち重りが少なくてドラムのスティックのように扱いながら、サクサク野菜切っていけます。柳刃ですけどね。そして良く切れます。生きの良い生魚のしっかり繋がった繊維質の肉を、俵ペンに弾力をもたせたままサックリ切っていけます。これはなかなか良いものだと思いました。
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包丁
メーカー:貝印(KAI CORPORATION) サイズ:450×40×20mm 重量:257g 素材・材質:刀身=ハイカーボンステンレス刃物鋼(刃付形状/片刃付け)、口金=ナイロン、柄=積層強化木 生産国:日本
包丁
刃体はお手入れのしやすいノンスティックコーティング。(フッ素樹脂ではありません)ねこの足跡が1cm刻みになっていて、切る時の目安に使えます。
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包丁
(1)
錆びにくくお手入れ簡単な和包丁。鋭い切れ味と研ぎ直しに優れたハイカーボン特殊ステンレス刃物鋼を採用。糸切り刃の本格刃付け。刃と口金部の境目に隙間が無く衛生的。柄はフィット感の高い積層強化木八角ハンドル...
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包丁
ス刃物鋼、ハンドルはポリプロピレン原産国:日本錆びにくくしなやかに切れるステンレス製の牛刀包丁関孫六の両刃包丁で左右兼用です刃渡りサイズ(約):幅30.8×奥行4.3×高さ1.7cm材質:刀身はハイカーボンステンレス刃物鋼...
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包丁
バナジウムステンレス刃物鋼刃付形状片刃口金ナイロン柄天然木原産国日本錆びに強いステンレス製の本格和包丁研ぎなおし可能モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼で錆びに強いハンドルは高級感があり水に強い天然木を使用サイズ...
貝印
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包丁
関孫六べにふじアドマイヤ包丁の特徴■衛生的な継ぎ目のないオールステンレス一体構造は、HACCPに対応。■包丁の理想的なバランスにこだわって設定された重量・刃渡り・板厚。■錆に強く刃持ちの良いモリブデンバナジウムステンレス鋼を採用...
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包丁
(1)
鋼とステンレスの特性が活きる複合三層鋼で、日本らしい本格的包丁が実現。サイズ393×70×21mm重量240g刃渡り210mm材質刃・ステンレスクラッド複合材/柄・積層強化木生産国日本。心材は高硬度の鋼とし...
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価格を考慮すれば、切れ味は十分良いと感じます。コスパは良いです。肉切り包丁として使っていると、切れ味が鈍るのが速いです。週一ペースで自分で研ぐことが出来て、調理を頻繁に行う人に向いていると思います。
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包丁
高級感のある美しい槌目模様。肉野菜全般に使える万能包丁です。三工程刃付けによる鋭い切れ味が長く続く高硬度刃体を採用したシリーズです。刃体の鋼材が柄の背側に通っている丈夫な背通し仕様。いまよう既存品より...
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包丁
切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製。ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。砥石に水をかけながら行うため摩擦熱による硬...
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包丁
錆びにくいステンレス製のそば切り包丁です。ネギの長さを揃えたり、キャベツ、白菜を切るのに適している。刀身はモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼で口金はナイロン、柄は天然木(朴)を使用しています。蕎麦を...
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包丁
WAVECUT 240mm 018AB-5630 庖丁 包丁 パン切用。サイズ 奥行425×幅65×高さ25。刃身 ステンレス刃物鋼、柄 積層強化木。メーカー 貝印(KAI CORPORATION)。サイズ 本体...
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包丁
貝印 関孫六 茜 小三徳 145mm です。サビに強いステンレス3層鋼包丁 茜 肉・魚・野菜と幅広く使える便利な刃渡り145mmの小三徳包丁。スキ加工により、刃先が薄く仕上がり、鋭い切れ味を実現。市販の砥石で研ぎ直しOK...
包丁
熟練の職人の刃付けによる格別な切れ味。湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。砥石に水をかけながら行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。溶接口金:継ぎ目がない...
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包丁
片刃の麺切り包丁。錆びにくいステンレス製。本格メン切り包丁。ステンレスでお手入れもしやすい。サイズ:270×115×25mm。本体重量:423g。素材・材質:ステンレス刃物鋼。原産国:日本。蕎麦をはじめとした麺を切り分ける...
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包丁
(1)
ステンレス製洋包丁。牛刀180mm。関孫六ブランド初となる槌目模様を採用。独自のスキ加工と3段階研削により鋭い切れ味を実現。高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。本格的な切れ味と、槌目によ...
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デザインはかっこいいです。ステンレスなので手入れが楽で良いですね。牛刀は長めのものが人気みたいですが、1Kのキッチンでは180mmでも長いくらいです。切れ味はセラミック包丁と同じくらいでした。砥げばもっと切れるのかな?すごく切れるというわけではないですが、安価で十分信頼できる良い包丁だと思います。
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包丁
切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは手にフィットする逆三角形のシェープ。背と刃のコントラストで表現された優雅な美しさは技術の証。...
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包丁
やわらかな曲線でデザインした、やさしい手あたりのステンレスハンドル。刃と柄が一体構造で継ぎ目がなく洗いやすい。継ぎ目がないのでカスの入り込みがなくさらに衛生的。食器洗い乾燥機対応。サイズ(約)幅3.5×奥行22.8cm。材質:刀身/ハ...
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包丁
メーカー:貝印(KAI CORPORATION) サイズ:279×47×20mm カラー:シルバー 家庭洗い:?食器洗い機セーフ
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包丁
(2)
錆びにくくお手入れ簡単な和包丁。サイズ:420×65×24mm重量:232g刃渡り:210mm材質:刃・モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼/口金・ナイロン/柄・積層強化木日本製切れ味の良い刃に仕上げるため...
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関孫六 金寿本鋼 和包丁 刺身240mm AK5220 と使い比べて
まず本製品は素晴らしい製品だと思います。切れ味、ステンレス故の使い易さ、切れ味が鈍った時の復活の容易さ。文句の付け所がありません。釣ってきた魚は勿論、柵で買ってきた魚を切っても、切れ味の悪い三徳包丁を使ったものとは別物の口当たりに刺身が仕上がります。本品のようなものが送料込み3000円台で買えるのは驚きだと感じています。故に評価の星は5つです。以下、金寿本鋼のAK5220と比較しての感想です。価格.comのレビュー対象は銀寿ばかりで、何故か金寿の投稿先が殆どないので参考程度に此方に書いておきます。ステンレスか鋼か迷う方の何かの参考になるかもしれないので…。本品と比較すると、切れ味は AK5220の方が上です。本品も切れ味が良く、殆ど力を入れずに、ほんの僅かに腕の重さを乗せて引くだけで刺身が美しい断面で切れるのですがAK5220だと刃を当てて引くだけで…刃の重さだけで美しい断面で切れます。サーモンなど、切った後に段差を感じさせずに元通りくっ付けられる程です。マグロの赤身を切った時には違いが分かりやすく出るシーンがしばしばあります。本品もとても良いものですが、手の届きやすいところでより良いものをという事であれば…そして、錆びさせない手間を惜しまないのであれば、AK5220をお勧めします。ステンレスの利便性優先なら、こちらも十分良いものなので、本品も良いかと思います。
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包丁
イフスタイルにぴったりのサイズ。食洗器対応となる人工大理石を使用しています。※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。サイズ:27.2×4.4×2cm重量:...
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包丁
(1)
骨付き肉の下ごしらえに、野菜、果物などの皮むきに活躍します。骨に沿っての切り分けがしやすいフレキシブル包丁。魚の三枚おろしや骨付き肉の下ごしらえに便利なステン
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切れ味自体はそこそこ切れる程度なのではないかと思いますけど、刃が薄くて果実に入っていきやすく、トマトの薄切りを綺麗な状態で作ることが出来ました。力が要らないので、果実が潰れにくいです。そういう用途には良いと感じました。
包丁
子どもの手に合った小さめのハンドルでしっかりにぎれる包丁。アゴと刃先を丸くした、けがをしにくい形状の包丁です。 商品説明子どもの手に合った小さめのハンドルでしっかりにぎれます。 アゴと刃先を丸くした、けがをしにくい形状です。 食洗機可...
包丁
性質の違う3種類の砥石が1本についており、これらを順番に使うことで、切れ味が落ちてしまった包丁の切れ味を簡単に蘇らせることができます
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包丁
やわらかな曲線でデザインした、やさしい手あたりの「ステンレスハンドル」刃と柄が一体構造で継ぎ目のない、ステンレス一体構造のため洗いやすいです。継ぎ目がないのでカスの入り込みがなく、衛生的にお使いいただけます。食器洗い乾燥機にも対応して...
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包丁
よりしなやかでエレガントなデザインとコストパフォーマンスを追求。サイズ:295×60×23mm重量:140g刃渡り:90mm材質:刃・ステンレスクラッド複合材/口金・ステンレススチール/柄・積層強化木生産国:日本。特殊精密接合(ろう付...
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包丁
EVOL CHEF(エボルシェフ)オールステンレス製包丁三徳170mm020AB5635伝統の極み安全衛生管理に適したオールステンレス製です。ステンレス一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能で衛生的です...
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包丁
サビにくくシャープに切れるステンレス刃物鋼の包丁。持ちやすいサイズと形状のハンドル。食器洗い乾燥機対応。刃渡り(約)165mm。材質:刀身/ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄/ナイロン・ポリプロピレン。刃付形状/両刃付け...
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包丁
(1)
貝印 関孫六 茜 ペティ120mm です。サイズ/H307×W65×D19×114g材質/刃:ステンレスクラッド複合材口金:ステンレススチール柄:ナイロン・POM樹脂原産国/日本ステンレス包丁。ステンレス三層鋼の包丁...
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趣味もあり料理もしますペティナイフはタサン志麻が毎度使ってましてなかなか便利そうだと妻が話してまして以前ベティナイフを買いましたが結果、切れ味悪く仕舞いこんだまま重く切れ味の悪いステンレス包丁はIKEA製(笑)比較にならないほど切れ味抜群Amazonで購入し妻と私が交互に使ってますが気に入ったらしくキャンピングカーにももう一つと言われ追加注文したくらい素晴らしいナイフです大きなキャベツなどカットするには文化包丁などの大きめが良いと思われますが妻は小さくてこのペティナイフがお気に入りです
包丁
子どもの手に合った小さめのハンドルでしっかりにぎれる包丁。アゴと刃先を丸くした、けがをしにくい形状の包丁です。 商品説明子どもの手に合った小さめのハンドルでしっかりにぎれます。 アゴと刃先を丸くした、けがをしにくい形状です。 食洗機可...
包丁
カラー 柄 本体サイズ-長(cm)38.8 刃渡り(cm)18 特徴W鋭い切れ味が持続、サビにくいステンレス製。 自然な風合いの天然木ハンドルを採用したシリーズW 商品説明鋭い切れ味が持続 サビにくいステンレス製 重量(g)275 商...
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