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藤次郎

TOJIRO PRO DPコバルト合金鋼割込牛刀 210mm F-889

サイト別の最安ショップ（3件）

包丁

5.00(1)

包丁種類: 牛刀

素材: ステンレス

メーカー型番:F-889サイズ:全長335mm(刃渡り210mm)本体重量160g材質:ブレード部/コバルト合金鋼・13クロムステンレス鋼、ハンドル部/18-8ステンレス原産国:日本

この製品をおすすめするレビュー

5

文句なしの切れ味最高

【総評】もちろん日本産です。刃渡り21cmあります、牛刀です。「TOJIRO PRO」のネーム入りですね。切れ味が鋭いですよ・・・・・こりゃすごいです。文句なしに切れます、素材のせいなのかまでは知りませんけど。とにかくよく切れますから。しかもハンドルが滑らないし持ってて気持ちいいですね。安心して使えますので。●素材・材質：ブレード部:コバルト合金鋼・13クロムステンレス鋼、・刃の芯材がコバルト合金・側材が13クロムステンレス鋼・ハンドル部:18-8ステンレス・口金一体型

¥12,100～

(全4商品)

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藤次郎

TOJIRO PRO ニッケルダマスカス鋼鍛造三徳 170mm F-1036

サイト別の最安ショップ（3件）

包丁

包丁種類: 三徳包丁

素材: ダマスカス鋼

メーカー：Tojiro メーカー型番:F-1036 サイズ:全長295mm(刃渡り170mm) 本体重量:170g 素材・材質:ブレード部:超硬質合金鋼、ハンドル部:18-8ステンレス鋼原産国:日本

¥33,000～

(全5商品)

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藤次郎

TOJIRO PRO DPコバルト合金鋼2層複合出刃 150mm F-635

サイト別の最安ショップ（1件）

Yahoo!ショッピング

¥18,700
アイ・メタルカトラリーショップ

包丁

¥18,700～

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藤次郎

TOJIRO PRO DPコバルト合金鋼割込牛刀 240mm F-890

サイト別の最安ショップ（3件）

包丁

5.00(1)

包丁種類: 牛刀

素材: ステンレス

メーカー型番:F-890サイズ:全長375mm(刃渡り240mm)本体重量210:g素材・材質:ブレード部:コバルト合金鋼・13クロムステンレス鋼、ハンドル部:18-8ステンレス原産国:日本

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5

安価なれども手間いらず、研げばよく切れる

切れ味は、当初切れなくはないが、やや甘かった。研ぐとよく切れるようになった。家庭で使っている。2週間も使うと切れ味が鈍るので、月に1～2回は研いだ方がよい。研ぐ際には、慣れてくれば、一箇所で、＃1000で20往復、＃5000で10往復ほどで十分切れるようになると思う。鋼と違って錆びないので、使ったら洗って、水気を拭き取る程度でよい。肉や魚の骨を切らず、横方向にこじらなければ、刃こぼれはまずないと思う。切れ味よく、ねばりもあり、錆びない、優秀な刃だ。ほどほどに柔らかいので、研ぐのも楽だ。心材にV金10号を使っているそうだ。あまり手入れに時間をかけたくないが、よく切れて安い包丁を求めている人には、V金10号を使った包丁を買えばいいのではないか。もっと硬いSG2粉末ハイス鋼もあるが、硬すぎて研ぐのに苦労するそうなので、バランスがよいV金10号を使った包丁の方を選んだ。柄の部分までステンレスなので、耐久性、衛生面でもメリットがあるように思った。

¥15,400～

(全4商品)

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藤次郎

TOJIRO PRO DPコバルト合金鋼2層複合小出刃 105mm F-633

サイト別の最安ショップ（4件）

包丁

包丁種類: 出刃包丁

メーカー型番:F-633サイズ:全長215mm(刃渡り105mm)本体重量:130g素材・材質:ブレード部:コバルト合金鋼・13クロムステンレス鋼、ハンドル部:18-8ステンレス原産国:日本

¥6,600～

(全9商品)

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藤次郎

TOJIRO PRO DPコバルト合金鋼2層複合出刃 165mm F-636

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包丁

包丁種類: 出刃包丁

メーカー：Tojiroメーカー型番:F-636サイズ:全長295mm(刃渡り165mm)本体重量:250g素材・材質:ブレード部:コバルト合金鋼・13クロムステンレス鋼、ハンドル部:18-8ステンレス原産国:日本

¥13,365～

(全7商品)

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藤次郎

TOJIRO PRO SDモリブデンバナジウム鋼柳刃 240mm F-622

サイト別の最安ショップ（2件）

包丁

素材: バナジウム鋼,モリブデン鋼

メーカー型番:F-622サイズ:全長380mm(刃渡り240mm)本体重量:190g材質:ブレード部:モリブデンバナジウム鋼、ハンドル部:18-8ステンレス原産国:日本刃付:片刃（右利き用）

¥13,737～

(全5商品)

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藤次郎

TOJIRO PRO DPコバルト合金鋼割込三徳 170mm F-895

サイト別の最安ショップ（3件）

包丁

5.00(1)

包丁種類: 三徳包丁

素材: ステンレス

メーカー型番:F-895サイズ:全長295mm(刃渡り170mm)本体重量:150g素材・材質:ブレード部:コバルト合金鋼・13クロムステンレス鋼、ハンドル部:18-8ステンレス原産国:日本

この製品をおすすめするレビュー

5

切れ味もいいし滑らないしいうことなし

【総評】コバルト合金がどういう意味をもつのか知りませんが。なんか、切れ味が鋭いですね。それと手入れが簡単です。ハンドル部はステンレス製。たしかに握りやすくていいですね。水に濡れた手でも滑りにくいんです。切れ味もたしかに鋭く感じますよ、スッと切れる感覚。持ちやすくて、かっこよくて使いやすい。洗うのも簡単だしね。硬めの野菜でもやわらか野菜でもスパッと切れる。●サイズ:全長295mm(刃渡り170mm)●本体重量:150g●素材・材質:ブレード部:コバルト合金鋼・13クロムステンレス鋼、ハンドル部:18-8ステンレス●原産国:日本

¥11,000～

(全4商品)

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