包丁
メーカー型番:F-807サイズ:全長310mm(刃渡180mm)本体重量:190g材質:ブレード部/コバルト合金鋼・13クロムステンレス鋼、口金部/18-8ステンレス鋼、ハンドル/黒積層強化木(ECOウッド)原産国:日本
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包丁
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メーカー型番:F-889サイズ:全長335mm(刃渡り210mm)本体重量160g材質:ブレード部/コバルト合金鋼・13クロムステンレス鋼、ハンドル部/18-8ステンレス原産国:日本
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【総評】もちろん日本産です。刃渡り21cmあります、牛刀です。「TOJIRO PRO」のネーム入りですね。切れ味が鋭いですよ・・・・・こりゃすごいです。文句なしに切れます、素材のせいなのかまでは知りませんけど。とにかくよく切れますから。しかもハンドルが滑らないし持ってて気持ちいいですね。安心して使えますので。●素材・材質:ブレード部:コバルト合金鋼・13クロムステンレス鋼、・刃の芯材がコバルト合金・側材が13クロムステンレス鋼・ハンドル部:18-8ステンレス・口金一体型
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包丁
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包丁
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メーカー型番:F-890サイズ:全長375mm(刃渡り240mm)本体重量210:g素材・材質:ブレード部:コバルト合金鋼・13クロムステンレス鋼、ハンドル部:18-8ステンレス原産国:日本
この製品をおすすめするレビュー
切れ味は、当初切れなくはないが、やや甘かった。研ぐとよく切れるようになった。家庭で使っている。2週間も使うと切れ味が鈍るので、月に1〜2回は研いだ方がよい。研ぐ際には、慣れてくれば、一箇所で、#1000で20往復、#5000で10往復ほどで十分切れるようになると思う。鋼と違って錆びないので、使ったら洗って、水気を拭き取る程度でよい。肉や魚の骨を切らず、横方向にこじらなければ、刃こぼれはまずないと思う。切れ味よく、ねばりもあり、錆びない、優秀な刃だ。ほどほどに柔らかいので、研ぐのも楽だ。心材にV金10号を使っているそうだ。あまり手入れに時間をかけたくないが、よく切れて安い包丁を求めている人には、V金10号を使った包丁を買えばいいのではないか。もっと硬いSG2粉末ハイス鋼もあるが、硬すぎて研ぐのに苦労するそうなので、バランスがよいV金10号を使った包丁の方を選んだ。柄の部分までステンレスなので、耐久性、衛生面でもメリットがあるように思った。
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包丁
メーカー:Tojiro 本体サイズ:全長(mm)410 本体重量:225(g) 生産国:日本 背厚(mm)3.0
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包丁
刃長:180mm 全長:300mm 材質:芯材/コバルト合金鋼、側材/ローカーボンステンレス・ハイカーボンステンレス、ハンドル/積層強化材(3本鋲本通し) 生産国:日本 刃付:両刃(右利き・左利き兼用)
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包丁
メーカー:Tojiro メーカー型番:F-808 サイズ:全長335mm(刃渡210mm) 本体重量:210g 素材・材質:ブレード部:コバルト合金鋼・13クロムステンレス鋼、口金部:18-8ステンレス鋼、ハンドル:黒積層強化木(EC...
包丁
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プロが愛用しています。 その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。藤次郎 / 藤次郎作 牛刀包丁 F-317 刃渡り:約200mm 全長:約315mm 刃幅:約45mm。...
包丁
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世界中のプロが使用する切れ味をご家庭で。切れ味抜群。衛生的なオールステンレス TOJIRO PRO VG10 牛刀 藤次郎。熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると...
包丁
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切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICシリーズ 割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融...
包丁
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切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICダマスカスシリーズ。割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を...
包丁
(2)
切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICダマスカスシリーズ。割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を
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包丁
※藤次郎作(F品番)は海外や刃物専門店などの限られたルート向けのブランドです 。 メーカー型番:F-807 サイズ:全長310mm(刃渡180mm) 本体重量:190g 材質:ブレード部/コバルト合金鋼...
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包丁
特徴 オールステンレスの一体型は接合部や隙間が存在しないので、バクテリアや雑菌の侵入を防止します。リングの色を目印に食材の種類で庖丁を使い分けることができます。仕様 サイズ 18cm カラー レッド 重量 重量:150g 入数 1個
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包丁
コバルト合金鋼をベースに、モリブデン、バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180...
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包丁
オールステンレスの一体型は接合部や隙間が存在しないので、バクテリアや雑菌の侵入を防止します。職人の手により一丁ずつ水研ぎ刃付けを施しています。リングの色を目印に食材の種類で包丁を使い分けることができ、衛生管理に最適。
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包丁
燕三条(新潟県)で造られた信頼できる包丁です。グッドデザイン賞・ロングライフデザイン賞を受賞した牛刀包丁です。タイプ: 牛刀包丁。サイズ: 【刃渡り】240mm(柄の長さは含まれておりません)。素 材: 【刀身】芯材:コバルト合金鋼...
包丁
HACCP対応工場におすすめ。ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理におすすめ。現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくく、耐久性があるハンドル。(エラストマー樹脂使用)。●サイズ/全長410mm...
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包丁
EBM-25-0249-0303 【刃渡】24cm 【全長】375mm 【g】180g 【背厚】2.5 〈特 長〉 刀身 ●医療用メス素材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、粘りがある、欠けにくい等厳しい要求に答えます。 ハ...
包丁
【法人は2000円(税込)以上配送料当社負担!※配送料・お届けは条件にて異なります】 オフィス用品のアスクル(askul)へようこそ。こちらは法人様向け通販のアスクル・インターネットショップになります。当日または翌日以降お届け、法人は...
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包丁
オールステンレスの一体型は接合部や隙間が存在しないので、バクテリアや雑菌の侵入を防止します。リングの色を目印に食材の種類で庖丁を使い分けることができます。 【サイズ】 21cm 【カラー】 レッド 【入数】 1個
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包丁
商品名 牛刃(両刃) 24 イエロー F-147Y サイズ: 24cmTOJIRO Colorシリーズは、実際に使用される現場の声を活かし、徹底した「疲労軽減」と「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。
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包丁
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商品名 牛刃(両刃) 27 レッド F-168R サイズ: 27cmTOJIRO Colorシリーズは、実際に使用される現場の声を活かし、徹底した「疲労軽減」と「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。
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包丁
抗菌加工が施され衛生管理に最適。疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。タイプ:牛刀包丁サイズ:【刃渡り】240mm(柄の長さは含まれておりません)素 材:【刀身】モリブデンバナジウム鋼【ハンドル...
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包丁
お肉を切るのに最適な 牛刀包丁!野菜切りやパン切りにも!選べる6色のハンドルカラー!日本製 ステンレス 藤次郎カラー モリブデン 牛刀 210mm!◆抗菌加工された衛生的なハンドルを彩る6色のカラーで...
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その他のキッチン雑貨・消耗品
サイズ:210mm材質:DPコバルト合金鋼割込商品コード00485913メーカー名藤次郎サイズ210mm材質DPコバルト合金鋼割込関連商品(バラ)藤寅作 DP割込共柄 牛刀 210mm FU-889 1点...
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包丁
EBM-25-0249-0302 【刃渡】24cm 【全長】375mm 【g】180g 【背厚】2.5 〈特 長〉 刀身 ●医療用メス素材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、粘りがある、欠けにくい等厳しい要求に答えます。 ハ...
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包丁
刀身は耐蝕性と切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用。13クロームステンレス鋼を挟むことで業務用の切れ味の手軽さを両立しました。ハンドルと刀身の間に口金をつけ、雑菌が溜まりにくい衛生的なつくりをしています。
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包丁
オールステンレスの一体型は接合部や隙間が存在しないので、バクテリアや雑菌の侵入を防止します。職人の手により一丁ずつ水研ぎ刃付けを施しています。リングの色を目印に食材の種類で包丁を使い分けることができ、衛生管理に最適。
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包丁
日本の伝統的和包丁 藤寅作 藤次郎 Tojiro 商品名 TOJIRO-Color 【藤次郎】 F-145Y 牛刀 (イエロー) 180mm モリブデンバナジウム鋼 イエロー 【F145Y 牛刀 包丁 藤寅工業】...
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包丁
日本の伝統的和包丁 藤寅作 藤次郎 Tojiro FU-892 藤次郎 藤寅作 牛刀 300mm DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ 【FU892 F-892 牛刀包丁 Tojiro pro】
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包丁
EBM-25-0249-0203 【刃渡】21cm 【全長】345mm 【g】150g 【背厚】2.5 〈特 長〉 刀身 ●医療用メス素材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、粘りがある、欠けにくい等厳しい要求に答えます。 ハ...
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その他のキッチン雑貨・消耗品
●メーカー名:藤次郎 / TOJIRO(トウジロウ) ●商品名:牛刀(ブルー)210mm メーカー品番:F-186BL JANコード:4960375011864 ...
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包丁
特徴 オールステンレスの一体型は接合部や隙間が存在しないので、バクテリアや雑菌の侵入を防止します。 リングの色を目印に食材の種類で庖丁を使い分けることができます。 8-0325-1130 仕様 サイズ 30cm カラー ブラック 重量...
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包丁
※柄のカラーはブルーになります。 商品名 牛刃(両刃) 18 ブルー F-185BL サイズ: 18cmTOJIRO Colorシリーズは、実際に使用される現場の声を活かし、徹底した「疲労軽減」と「衛生管理」を最大のテーマに開発されま...
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