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水っぽくならず上手に蒸せる せいろや蒸し器に敷いて使用する蒸し布。メッシュになっているので、蒸気の通りが良く、食材がくっつきにくいのがポイント。蒸し布を使用すると、せいろが汚れにくいだけでなく、余分な水分を吸収してくれるので...
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