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包丁
キャベツ等の収穫作業に、押すようにして芯を切ります。左ききの作業者が野菜の芯のみを抉り取りやすいように包丁が左方向へ曲がっています。
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包丁
伝統の切れ味を選び抜かれた刃物鋼(特殊炭素鋼)と鉄を古来の製法を守りながら、庖丁の切味の源である鋼のねばりを絶えず追及し鍛錬しています。小魚・野菜を切る・きざみにご使用ください。
包丁
堺孝行 舟行出刃 8寸 240mm 安来白三鋼 本霞研 水牛柄 安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した切れ味鋭い和包丁です。 舟行出刃包丁 ■刃渡り:240mm ...
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包丁
製(越前武生) -検索用- 包丁 越前打ち刃物 舟行 舟行包丁 片刃 和包丁 和庖丁 手打ち包丁 魚用包丁 刺身出刃 刺身出刃包丁...
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包丁
造で割り込み加工しました。 ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。 仕様 母材厚:1.8mm 刃渡り:180mm 重量:150...
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包丁
●堺菊守 安来白鋼本霞研 シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
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包丁
霞仕上の1つ手前の仕上げです。 料理職人から一般家庭まで幅広い方に使用できます。 刺身包丁より厚く、出刃包丁より薄い、万能包丁として愛用されます。肉・魚・野菜、どれでも使用できます。 ※写...
包丁
ダフサ」の大人気シリーズの三徳包丁と箱屋×タダフサのオリジナル舟行き包丁の2点セット。 魚料理に特に適した舟行包丁(小出刃包丁/ミニ包丁)と、スタンダードな三徳包丁のセットです。 ...
包丁
特徴: 本鍛造された鋼製の家庭向け舟行包丁です。 刺身包丁より刃の厚みがあり、出刃より薄く出来ています。 野菜から魚等幅広い用途に使用できる片刃の家庭用万能包丁です。 ■注意: 特価セール商品ですので...
包丁
●堺菊守 安来白鋼本霞研 シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
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包丁
造で割り込み加工しました。 ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。 表面の材質: ステンレス SUS410L 刃先の材質: DP処理材 材質詳細:...
包丁
※こちらの包丁は刃が薄いため、硬い物(魚の骨やカボチャ、冷凍したままの食品など)を無理に切ろうとすると刃が欠けます。 ※土佐打刃物は1丁1丁手作りで作っているため、それぞれの表情が異なり、サイズも若干の差異があります...
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包丁
又、舟行包丁はプロの料理人の方でも、魚の三枚卸しも出刃包丁よりも卸しやすいという方もいらっしゃるぐらい大変重宝される1本です。 背峯は柳刃より厚く、身巾は出刃より細く、出刃包丁と刺身包丁の兼用が出来ます...
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包丁
■用途 魚のみならず、肉や野菜など、1本で多用途に使用できる包丁です。 ■機能 魚・野菜・肉など、この1本で多用途に使用できます。 ■仕様・スペック ●刃長:165mm...
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包丁
堺孝行 舟行出刃 和包丁 5.5寸 165mm 安来白三鋼 霞研 口輪プラスチック柄 安来の白三鋼を使用した切れ味鋭い和包丁です【本職用〜家庭用】 舟行出刃包丁 ■刃渡り:165mm ...
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包丁
・切れ味と耐磨耗性に優れています。 【 用途 】 ・料理用包丁。 【 仕様 】 品名:龍馬 黒打舟行庖丁 (小庖丁) 150MM 鋼割り込み。 刃渡り:150mm...
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包丁
切れ味と耐磨耗性に優れています。 【 用途 】 ・料理用包丁。 【 仕様 】 品名:龍馬 黒打舟行包丁 (小包丁) 135MM 鋼割り込み。 刃渡り:135mm。 刃部:両刃...
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包丁
造で割り込み加工しました。 ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。 仕様 母材厚:2.0mm 刃渡り:180mm 重量:165...
包丁
【用途】 料理用包丁。 【機能】 切れ味と耐磨耗性に優れています。 【仕様】 ●鋼割り込み。 ●刃渡り:150mm。 ●刃部:両刃。
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包丁
沖縄、離島へは送料見積りになりますのでご了承ください。 注意事項 ●食洗器ではご利用になれません。 ●柑橘系の果物を切った後はすぐに拭き取ってください。 ●錆びやすいので使用後はしっかりと洗って水気を拭き取ってください。<b
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包丁
手になじむことで長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。 完全手造り包丁の切れ味を体感すると普通の包丁には戻れません。 包丁・ほうちょう・ホウチョウ・切れ味・家庭用・万能・魚・両刃・黒打ち・プレゼント...
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