「粕漬け」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

【手間暇をこの一本が解決】奈良漬けは、野菜を塩漬けにし、何度も新しい酒粕に漬け替えながら半年から5年以上かけて作るとても手間のかかる発酵食品です。そんな奈良漬けに着目して研究を重ね、一晩漬けるだけでアルコールの風味は穏やかながら、しっ...

名称 : そうざいの素・原材料名 : 酒粕 (国内製造) 、還元水あめ、食塩、みそ、清酒、みりん、生姜、塩こうじ (米こうじ、食塩) 、香辛料、増粘剤 (加工デンプン) 本品に含まれるアレルゲン : 大豆・調理時間の目安 : 15分 ...

商品名：宝鼎糟滷 原産地：中国 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。 ※画像はイメージです。入荷状況により、商品パッケージが変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

バラ粕とは板粕として取れなくバラ状になった酒粕。大吟醸・吟醸酒の酒粕はお米を低温発酵させているため米粒が溶けきらない場合が多く、板状に取れないものがばら粕となります。粕汁、甘酒、酒粕鍋、魚漬などに使用出来ます。

酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。 酒糟（さけかす）は古くから粕汁、酒粕

商品名：宝鼎糟滷 原産地：中国 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。 ※画像はイメージです。入荷状況により、商品パッケージが変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

商品名：宝鼎糟滷 原産地：中国 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。 ※画像はイメージです。入荷状況により、商品パッケージが変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

商品名：宝鼎糟滷 原産地：中国 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。 ※画像はイメージです。入荷状況により、商品パッケージが変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

踏込粕とは、ばら粕および板粕をタンクに入れ足で踏み込み、空気を抜ききってから4〜6ヶ月熟成（発酵）させたもの。酒粕の中の糖分がアミノ酸に変化することで、風味・うまみが増します。

バラ粕とは板粕として取れなくバラ状になった酒粕。大吟醸・吟醸酒の酒粕はお米を低温発酵させているため米粒が溶けきらない場合が多く、板状に取れないものがばら粕となります。粕汁、甘酒、酒粕鍋、魚漬などに使用出来ます。