魚介加工品
厳選した骨取り魚を、熟練の職人が一枚一枚丁寧に切り分け、特別な熟成庫でじっくりと発酵・熟成させることで余分な味付けを抑えました。そして、熟成の力で魚本来の旨味がしっかりと染み渡り、素材の美味しさを最大限に引き出しています。。※魚の骨の...
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魚介加工品
食塩、酒精 銀さけ粕漬け:銀さけ(チリ)、酒粕、発酵調味料、食塩 銀だら西京味噌漬け:銀だら(アメリカ)、米みそ(大豆を含む)、発酵調味料、食塩、酒精 銀だら粕漬け:銀だら(アメリカ)、酒粕...
魚介加工品
北海道羅臼産の秋鮭の切身を漬け込んだ「秋鮭漬魚味比べセット」です。秋鮭を1枚1枚丁寧に、手切りにし、手漬けにこだわって漬け込みました。1枚ずつ個包装にしていますので、食べたいときに食べたい分だけお召し上がりいただけます。 お歳暮2025
魚介加工品
【庄内浜文化伝道師マイスター推奨。庄内の旬の味覚をご賞味下さい】 創業慶長八年から変わらぬ「庄内の味」を守り続けている「手塚商店」より「鮭味噌粕漬6切入ギフトセット」をお届けします。「鮭の名産地として知られている山形県庄内浜で、朝獲り...
魚介加工品
食塩、酒精 銀さけ粕漬け:銀さけ(チリ)、酒粕、発酵調味料、食塩 銀だら西京味噌漬け:銀だら(アメリカ)、米みそ(大豆を含む)、発酵調味料、食塩、酒精 銀だら粕漬け:銀だら(アメリカ)、酒粕...
魚介加工品
厳選した骨取り魚を、熟練の職人が一枚一枚丁寧に切り分け、特別な熟成庫でじっくりと発酵・熟成させることで余分な味付けを抑えました。そして、熟成の力で魚本来の旨味がしっかりと染み渡り、素材の美味しさを最大限に引き出しています。※魚の骨の除...
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