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TOJIRO Color モリブデンバナジウム鋼シリーズ 7色の色分けでHACCP対応工場での調理作業に最適。藤次郎のスタンダード包丁シリーズ。 【商品名】 TOJIRO Color　モリブデンバナジウム鋼 筋引 (レッド) 240m...

本体サイズ（約）：幅43×奥377×高20mm 刃渡りサイズ（約）：240mm 重量（約）：160g 素材：［刃］ハイカーボンステンレス刃物鋼　［柄］ステンレススチール 原産国：日本

商品の詳細 サイズ 全長406mm 背厚2.2mm 質量 205g 材質 刃先/301スチール 柄/18-10ステンレス

■全長：392mm ■刃長：270mm ■重量：180g ■ブレード材：ハガネ ■ハンドル材：ローズウッド ■サイズには多少の誤差・個体差が生じる場合がございます。予めご了承ください。

山塚尚剛氏鍛造による、安来銀三鋼割り込みのサビに強い和式シリーズです。

【特徴】 ●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ●ハンドル部を空洞にし、軽くていつまで

割込刺身包丁 本鋼（ホンハガネ）使用の　割り込み包丁です。柄は朴木を使用している本格和庖丁。刺身を引く際に使用します。筋引きにも使用できます。 中村刃物は大分県中津市定留(旧和田区野路山)にて明治33年に創業。以来100年以上...

シリーズはプロの方や業務用におすすめです。 ●研ぎ直して長年お使い頂けます。 27センチ AUS-8 モリブデン鋼 切れ味 肉 魚 解体 肉切り 筋引き キッチンナイフ キッチンツール...

陶器ならではの風合いが特徴的な急須です。本朱泥を使用した急須はお茶がよりまろやかになると言われています。サイズ個装サイズ：23.0×22.0×18.0cm重量個装重量：500g仕様容量:200cc網:穴茶こし生産国日本

安全衛生管理に適したオールステンレス。プロの現場を考えたハンドル形状とグリップ。ステンレス一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能で衛生的。●材質／刃体：ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄：ステンレス

【刃渡】27cm 【全長】400mm 【g】155g 【背厚】2.5mm 〈特　長〉 刀身 ●医療用メス素材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、粘りがある、欠けにくい等厳しい要求に答えます。 ハンドル ●現場の声にもとづいた...

【紙箱入り】ギフトにも最適！お料理がきっと楽しくなる♪新潟の三条鍛冶職人の技術で切れ味抜群！すべて手作りの本格和包丁。

【関連商品】関孫六オールステン出刃商品コード　　　　　全長　　　質量014475-015150mm　約287mm　約300g014475-016165mm　約302mm　約320g014475-018180mm　約317mm　約340...

プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。耐腐触性に優れた積層強化木使用。

※柄のカラーはグリーンになります。 商品名 筋引（両刃） 27 グリーン F-234G サイズ: 27cmTOJIRO Colorシリーズは、実際に使用される現場の声を活かし、徹底した「疲労軽減」と「衛生管理」を最大のテーマに開発され...

■商品説明 ●本刃付き ●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。 ●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラスト

プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。耐腐触性に優れた積層強化木使用。

グランドシェフSPのブレードに一丁ずつ手作業で作られたアクリル樹脂柄を取り付けたこの世に2つと同じものがないマニア必見のシリーズです。

グランドシェフSPのブレードに一丁ずつ手作業で作られたアクリル樹脂柄を取り付けたこの世に2つと同じものがないマニア必見のシリーズです。

サイズ：全長360mm、刃渡り240mm 重量：160g 材質：ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼、ハンドル：黒強化木

刃渡り：240mm（両刃） プレード：モリブデン　ステンレス鋼 ハンドル：18-8 ステンレス

類似商品はこちら三徳包丁 包丁 オールステンレス 165mm 1,090円三徳包丁 小 包丁 オールステンレス 150m1,090円三徳包丁 穴あき 包丁 ステンレス 165mm1,090円三徳包丁 包丁 ステンレス フッ素樹脂加工 ...

TOJIRO Color モリブデンバナジウム鋼シリーズ 7色の色分けでHACCP対応工場での調理作業に最適。藤次郎のスタンダード包丁シリーズ。 【商品名】 TOJIRO Color　モリブデンバナジウム鋼 筋引 (ホワイト) 270...

筋引 両刃 730TSK 刃渡り30cm おすすめ グレステン 包丁 シェフナイフ 業務用 TKナイフ TK シリーズ 日本製 人気 グレステン庖丁 筋引き ナイフ 刃物 キッチンナイフ 商品の詳細 サイズ...

ご注意！ ●商品の納期について ご注文を受けてより職人が一丁ずつ手造りするため、発送まで1〜2ヶ月程お時間がかかる場合がございます。 日付指定はお受けできません。予めご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。 ●

●本刃付き●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラ

多くのプロに選ばれる堺刀司のMXMシリーズの筋引包丁です。刀身にモリブデン鋼を使用しており、サビにも強く、切れ味の持続性の良い包丁です。刀身と一体のツバはお掃除も簡単で衛生的に使えます。デザイン性にも優れ、丈夫で耐久性に優れています。...

【硬度】62±1度 【利き腕】左右共通 【筋引き包丁】肉の塊をカットする際、筋を切り分けるのに便利な筋引き包丁。大きなブロック肉を切るときに備えて、家に1本はよく切れる筋引き包丁を持っておきたいです。 【V金...

ご注文後のキャンセル・お客様のご都合による返品・交換はできません。ご了承ください。 【金次郎 筋引き包丁240mm（桐箱入り）】 サイズ：刃渡り240mm 材質・仕様： 刃身…ステンレス...

メーカー：SATAKE（佐竹産業） ブランド：濃州正宗作 アイテム名：筋引包丁 数量：1 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約340mm 刃部：約210mm 刃幅（刃元部）：約30mm 刃厚（峰刃元部）：約2.6mm 重量：約150g...

世界中のコレクターが愛用する佐治武士 アイアンウッドとSRS13粉末ハイス鋼が盛り込まれた伝統的工芸品 ステンレス 筋引き包丁27cm 日本製 越前打刃物 佐治武士は福井県越前市の700年の伝統を誇る越前打刃物を製造する伝統工芸士で、...

【桐箱入り】ギフトにも最適！お料理がきっと楽しくなる♪新潟の三条鍛冶職人の技術で切れ味抜群！すべて手作りの本格和包丁。

作家作品

非常に硬く錆び・欠け・折れに強い日立銀3鋼本焼き! 爆買

【桐箱入り】ギフトにも最適！お料理がきっと楽しくなる♪新潟の三条鍛冶職人の技術で切れ味抜群！すべて手作りの本格和包丁。

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 筋引 24cm ブラック 規格 : [24cmブラック]刃渡 : 240mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂（抗菌加工）☆HACCPとは食品の安...

プロが認めた切れ味をご家庭で。●オールステンレス製なので、丈夫で切れ味抜群お手入れも簡単。●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。

全長：約407mm質量：約180g材質：刃体/ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄/ステンレススチール014483027

食洗機についてこちらの包丁は 食洗機 非対応 ですGLOBAL スライサー 21cm G-3 GLOBAL(グローバル) スライサー 21cm G-3 ※こちらの商品にシャープナーは付属しておりません。 ブロック肉の整形が主ですが、刀...

●商品名:筋引 筋引き包丁 堺孝行 TUS 筋引包丁 24cm●刃渡:240mm●ハイカーボンステンレスを使いながら価格を低く抑え、グリップにもこだわった包丁です。

コバルトを添加する事により耐摩耗性を飛躍的に向上させた鋼材ZA-18を仕様した錆びに強い両刃の和式シリーズです。

堺孝行

TOJIRO PRO シリーズ 　熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な

【特徴】 ●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●ハンドルは耐腐触性に優れた黒積層強化木。 ●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級の

【紙箱入り】ギフトにも最適！お料理がきっと楽しくなる♪新潟の三条鍛冶職人の技術で切れ味抜群！すべて手作りの本格和包丁。

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刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。今では越前の包丁が海外に輸出され、日本でも入手が非常に困難になるほど世界中で高く評価されています。佐治打刃物 佐治武士氏の元で約8年の経験を積み2021年4月に

佐治武士は福井県越前市の700年の伝統を誇る越前打刃物を製造する伝統工芸士で、日本最年少で越前打刃物の伝統工芸士の認定を受けた鍛冶職人の3代目です。カスタムナイフや鉈まで作り出す職人で、その名は世界中のコレクターに愛用されています。ブ...

商品詳細 メーカー：関兼次 ブランド：PRO-M アイテム名：筋引き包丁 セット内容：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約370mm 刃部：約240mm 刃幅（刃元部）：約37mm 刃厚（峰刃元部）：約2.1mm 重量：約165...